Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные зубчики чеснока

Маринованные зубчики чеснока

Отзывы (3)

Приготовил : Valentina60

18.06.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Маринованный чеснок избавляется от своей остроты, но в полной мере сохраняет пикантный вкус и структуру. Такой чеснок идет в гарниры, салаты и соусы, как закуска. Делюсь простым проверенным рецептом.

Описание приготовления:

Маринованные зубчики чеснока гораздо нежнее своих свежих собратьев. Поэтому их можно спокойно кушать в обеденное время перед важней встречей. Мне нравится нарезать такого чесночка в соус для хлебцов, добавить в тушения или супчик.
Рецепт приготовления маринованных зубчиков чеснока - простой. Просто следуйте моим инструкциям.
1. Разберите головки чеснока на зубчики, почистите.
2. Очищенные зубчики поместите в дуршлаг, ошпарьте кипятком и остудите в миске с холодной водой.
3. Сварите маринад. Для этого воду нагрейте до кипения, добавьте в нее соль, сахар и уксус. Снова закипятите (соль и сахар должны раствориться).
4. Банки простерилизуйте. В них уложите промытые зонтики укропа, на них - зубчики чеснока. Выкладывайте чеснок по плечики банки.
5. Залейте чеснок кипящим маринадом. Затес сразу простерилизуйте в течение пяти минут. Во время стерилизации не забудьте прикрыть банки стерильными крышками.
6. Закатайте банки, поставьте вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до остывания.
Консервированный чеснок готов! Храните в прохладном месте.
Теперь вы знаете, как мариновать чеснок :) Удачи и приятного аппетита!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Килограмм
Зонтики укропа 3 Штуки
Соль 1,5 Ст. ложки
Сахар 0,5 Стакана
Вода 1 Литр
Уксус 9% 3 Ст. ложки

Количество порций 10

Оценить рецепт Маринованные зубчики чеснока

3.9 37

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат "Апельсин"
Картофельные блины с грибами
Салат "Чингисхан" со свеклой
Горячая закуска из баклажанов и помидоров под сыром
Лобио с мясом

Редакция рекомендует 1:

Похожие рецепты: