Пицца своими руками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите домашнюю выпечку, то вам необходимо знать, как приготовить пиццу своими руками. Покажу вам вегетарианский вариант со свежими овощами и сыром на дрожжевом тесте. Попробуйте!
Описание приготовления:
Внимательно отнеситесь к приготовлению теста и дайте ему настояться нужное время, тогда у вас получится идеальная основа для пиццы.В принципе, можно взять и готовое, покупное, дрожжевое тесто, но мне кажется, что домашнее всегда получается вкуснее.
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 3 Стакана (стакан - 250 мл)
- Вода тёплая 1 Стакан
- Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
- Сахар 0,25 Чайных ложки
- Масло растительное 2 Чайных ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Помидор 4 Штуки (для соуса)
- Чеснок 3 Зубчика (для соуса)
- Масло растительное 2 Чайных ложки (для соуса)
- Вино красное 2 Чайных ложки (для соуса)
- Базилик свежий 2 Чайных ложки (для соуса)
- Орегано 2 Чайных ложки (для соуса)
- Соль, перец По вкусу (для соуса)
- Перец болгарский 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Оливки без косточек 16 Штук (черные и зеленые)
- Моцарелла По вкусу (или другой сыр)
Количество порций
6
Как приготовить "Пицца своими руками"
Смешайте сахар с водой, затем отправьте туда дрожжи. Через 15 минут перемешайте массу. Оставьте еще на 15 минут.
Тем временем стакан муки смешайте с 0,5 чайной ложки соли и растительным маслом (2 ч. л.). Влейте дрожжевую массу к муке, хорошо перемешайте и всыпьте еще стакан муки.
Вымешивайте тесто, затем добавьте еще стакан муки и продолжайте вымешивать, чтобы тесто начало отходить от стенок миски.
Оставьте тесто подойти на 1,5-2 часа. Я еще оставила его на ночь в холодильнике. А за час до выпечки достала, чтобы оно приобрело комнатную температуру.
Чеснок измельчите и обжарьте на масле минутку, затем добавьте помидоры, соль, травы, перец. Дождитесь, пока жидкость выпарится.
Для начинки пиццы нарежьте кольцами лук и перец, порежьте оливки и замаринуйте все в масле и травах по вкусу.
На присыпанном мукой столе раскатайте тесто, смажьте пласт маслом и выложите томатный соус. Выложите начинку и натертый сыр.
Оценить рецепт Пицца своими руками
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Cалат "Оливье" с мясом
Испанский яблочный пирог
Салат из свеклы с авокадо
Волованы с сыром
Бигус со свининой и свежей капустой
Cалат "Оливье" с мясом
Испанский яблочный пирог
Салат из свеклы с авокадо
Волованы с сыром
Бигус со свининой и свежей капустой
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ