Рулеты из баклажанов
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением стола!
Описание приготовления:
Если вы ждете гостей, неожиданно нагрянувших родственников, или просто решили себя побаловать, этот рецепт идеально вам подойдет. Очень простое в приготовлении, полезное и невероятно вкусное блюдо еще не раз появится на вашем столе. Главное начать. Ну а как приготовить такое чудо кулинарии, я вам расскажу. Читайте рецепт рулетов из баклажана с фото!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 4 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Сыр 100 Грамм
- Майонез 125 Грамм
- Зелень - По вкусу (я брала петрушку и кинзу)
- Растительное масло 4-5 Ст. ложек
- Соль, специи - По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
140 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Рулеты из баклажанов"
Баклажаны помойте и нарежьте тонкими пластинками (около 5-7 мм). Затем сложите баклажаны слоями в тарелку, каждый слой пересыпьте солью, а сверху придавите еще одной тарелкой и оставьте на 15 минут. После этого слейте сок, промойте баклажаны и слегка обсушите их.
В небольшой мисочке смешайте майонез с выдавленным чесноком. Сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите.
Обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон. Готовые баклажаны переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Сверните аккуратные рулетики и разложите на тарелке. Если рулеты разворачиваются, это значит, что баклажан порезан слишком толсто. Тогда их нужно скрепить зубочистками.
Оценить рецепт Рулеты из баклажанов
4.7
95
Рекомендуем рецепты:
Салат "Бархатный"
Морковные котлеты для детей
Вкусный рыбный суп
Морковь с грибами
Яблочно-морковное пюре
Салат "Бархатный"
Морковные котлеты для детей
Вкусный рыбный суп
Морковь с грибами
Яблочно-морковное пюре
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
сергей
07.08.2014 19:12
Можно еще в баклажан завернуть кусочек селедочки с кусочком помидорки и смотрится симпатично и вкусно я делаю ещес жареными шампиньенами и кусочком сыра только тогда смазываю только майонезом и зеленью попробуйте не пожалеете
Жанна
03.10.2013 17:26
Все закуски из кабачков получаются вкусными! И эта в том числе:) спасибо за рецепт!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ