Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Форшмак / Селедочный паштет

Селедочный паштет

Приготовил : Юлия Мальченко

18.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Вкусная закуска - селедочный паштет. Произведет фурор даже на праздничном столе, побалует вкусовые рецепторы даже самых искушенных гурманов. Для его приготовления нужно всего несколько продуктов..

Описание приготовления:

А вы знаете, как приготовить селедочный паштет в домашних условиях? Это просто и быстро, если у вас под рукой будет готовое филе сельди, плавленый сыр, размягченное сливочное масло и отварная морковь. Такая закуска произведет хорошее впечатление на ваших гостей, если вы поставите её на праздничный стол. В качестве закуски на скорую руку селедочный паштет также отлично подойдет.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Молочные продукты / Сливочное масло

Блюдо: Закуски / Паштеты / Форшмак

Состав / Ингредиенты:

Филе сельди 1-2 Штук
Сливочное масло 100 Грамм
Плавленый сыр 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук

Количество порций 10

Калорийность

275 ккал

Калорийность

1 г

Белки

28 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Селедочный паштет"

1. Я попробовала селедочный паштет на одном фуршете, и на меня этот вкус произвел колоссальное впечатление. Как оказалось, приготовление такой закуски занимает всего 30 минут личного времени и для этого понадобится филе сельди, сливочное масло, плавленый сыр и отварная морковь.

2. Филе сельди можно брать уже готовое, так вы сэкономите время на разделку рыбы. Морковь нужно отварить с кожурой, после чего остудите ее и очистите.

3. Теперь пропускаем филе сельди, морковь и плавленый сыр через мясорубку. Если хотите получить мелкую кашеобразную консистенцию паштета, воспользуйтесь блендером, но мясорубка в данном случае более целесообразна (паштет получается вкуснее, проверено!). Затем добавляем мягкое сливочное масло и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

4. Перед подачей селедочный паштет можно украсить зеленым луком: получится и вкусно, и красиво! Паштет подается в виде бутербродов на белом или черном хлебе (по вашему вкусу).

Оценить рецепт Селедочный паштет