cuscuz

Português

Substantivo

	Singular	Plural
Masculino	cuscuz	cuscuzes

cus.cuz, masculino

1. prato cujo ingrediente principal é a farinha de milho ou de arroz; seu cozimento é feito no vapor, pode ser doce ou salgado e levar leite-de-coco, massa de tapioca, farinha de arroz, de milho ou de mandioca

Expressões

• cuscuz do Norte: bolo de arroz, milho ou mandioca, temperado com leite de coco
• cuscuz-paulista: bolo com peixe, camarões e ovos, ou com galinha.

Etimologia

Do árabe كُسْكُس ^(ar) (kouskous)