Франкония (винодельческий регион)
Франкония (нем. Das Weinbaugebiet Franken) — один из 13 признанных винодельческих регионов Германии[1].
Франкония — единственный винодельческий регион Баварии, расположен на северо-западе одноимённой исторической области вдоль Майна. Основная часть виноградников региона расположена в Нижней Франконии около Вюрцбурга, небольшие площади находятся в Средней Франконии и Верхней Франконии в районе Бамберга.
К юго-западу расположены винодельческие регионы Баден и Вюртемберг, находящиеся на территории земли Баден-Вюртемберг.
Виноделие во Франконии имеет давнюю историю. В документе, датируемом 777 годом, есть запись о том, что Карл Великий подарил винодельню в городе Хаммельбург имперскому аббатству Фульда. В средние века площадь виноградников составляла около 40 тыс. га. К середине XX века она сократилась до чуть более 2000 га.
В 2014 году площадь виноградников региона составляла 6176 га,[2] в 2020 году — 6163 га, производство вина — 267972 гектолитра.[3]
Во Франконии производят в основном сухие белые вина (сильванер, мюллер-тургау и другие). Красные сорта винограда занимают около 20 % площади виноградников региона. Элитные вина Франконии разливают не в высокие узкие бутылки, а в плоские фляги, называемые боксбойтели, ставшие символом франконского вина.
Галерея
[править | править код]-
Боксбойтель с франконским вином -
Франконский сильванер -
Винный погреб у Вюрцбурга -
Виноградники на берегу Майна
Примечания
[править | править код]- ↑ Wein.de (German Agricultural Society): Franconia Архивировано 30 октября 2007 года.
- ↑ German Wine Institute: German wine statistics 2014/2015. Дата обращения: 26 ноября 2014. Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года.
- ↑ Statistik_2021-2022
Литература
[править | править код]- Франкония // Энциклопедия виноградарства / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1987. — Т. 3. — С. 356. — 548 с. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.
- Jancis Robinson, Julia Harding. Franken // The Oxford Companion to Wine (англ.). — 4th ed. — Oxford: Oxford University Press, 2015. — 860 p. — ISBN 0-19-870538-7. — ISBN 978-0-19-870538-3.
- Hugh Johnson, Jancis Robinson. Franken // The World Atlas of Wine (англ.). — 7th ed. — London: Mitchell Beazley, 2013. — P. 240-241. — 400 p. — ISBN 1-84533-689-5. — ISBN 978-1-84533-689-9.