бланкет

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	бланке́т	бланке́ты
Р.	бланке́та	бланке́тов
Д.	бланке́ту	бланке́там
В.	бланке́т	бланке́ты
Тв.	бланке́том	бланке́тами
Пр.	бланке́те	бланке́тах

блан-ке́т

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -бланкет-.

Произношение

• МФА: ед. ч. [bɫɐnˈkʲet], мн. ч. [bɫɐnˈkʲetɨ]

Семантические свойства

Значение

1. кулин. рагу из белого мяса телятины, ягнятины или курицы, тушеное в белом бульоне или в простой воде с приправами ◆ Закажем бутылку бургундского, бутылку «Божоле» ― вином не перепьешься, ― откушаем бланкет, шашлык, эскарго, устрицы, ну, а потом ― к ночным красоткам на Сан-Дени. А. Т. Гладилин, «Большой беговой день», 1976-1981 гг. [НКРЯ]
2. кулин. прямые, ровно нарезанные с параллельными линиями кусочки теста или выпечки, предназначенные в качестве полуфабрикатов для изготовления пирожных, пряников, печенья ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. фрикасе

Антонимы

1. —

Гиперонимы

1. блюдо, рагу
2. полуфабрикат

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От франц. blanquette, от blanc «белый», далее от ??

Перевод

Список переводов