0
0
1554
Технология безалкогольного пива с использованием гречишного солода на заводах малой производительности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ>
Автор:
Петрова Наталья Анатольевна
Год:
2010
Язык:
Русский
Страниц:
16
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Петрова Н. А. Технология безалкогольного пива с использованием гречишного солода на заводах малой производительности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ> / Петрова Наталья Анатольевна; [С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий]. - Санкт-Петербург, 2010. - 16 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 15-16 (12 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 15-16 (12 назв.)
ББК:
36.87
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2021-12-12 00:25:41
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
