Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook
Практикум по товароведению пищевых продуктов
976
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Практикум по товароведению пищевых продуктов

Автор:
Дубровина В.А.
Год:
1952-; Связанные записи
Язык:
Русский
Описание:
Дубровина В.А. Практикум по товароведению пищевых продуктов / Под ред. полк. интендантской службы В.Ц. Сегаль; Воен. акад. тыла и снабжения. Ч. 1-. - [Москва] : Б. и., 1952-. - 20 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Другие ответственные лица:
Сегаль, В.Ц. → Редактор
Дата создания:
2019-07-06 23:27:55
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Практикум по товароведению пищевых продуктов

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Практикум по товароведению пищевых продуктов
Опросы
Эта книга оказалась полезной?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Практикум по товароведению пищевых продуктов

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Крыжановка
Одесская область, Лиманский район, с. Крыжановка
Ярошевской, 22а
Расположение на карте
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-14:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Марьинская сельская библиотека №19, МУК Красногорская централизованная библиотечная система
Московская область, Красногорск городской округ, пос. Отрадное
Отрадное, 1
Расположение на карте
Вт: 12:00-14:00 14:30-19:00
Ср: 12:00-14:00 14:30-19:00
Чт: 12:00-14:00 14:30-19:00
Пт: 12:00-14:00 14:30-19:00
Сб: 12:00-14:00 14:30-19:00
 +7 (495) 561-52-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, с. Тишково
Центральная, 37а
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Вт: 09:00-12:20 15:00-19:00
Ср: 09:00-12:20
Чт: 09:00-12:20 15:00-19:00
Пт: 09:00-12:20 15:00-19:00
Сб: 09:00-12:20 15:00-19:00
bibliopushkino.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №13 им. Н.В. Гоголя
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Железнодорожный район, Новая Сортировка
Седова проспект, 30
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibl13ekb
 +7 (343) 366-16-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, Башковский сельский филиал
Тюменская область, Тобольский район, д. Башкова
Мелиораторов, 3а
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:30 15:30-19:00
Ср: 11:00-14:30 15:30-19:00
Чт: 11:00-14:30 15:30-19:00
Пт: 11:00-14:30 15:30-19:00
Сб: 11:00-14:30 15:30-19:00
 +7 (3456) 39-60-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №3
Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут городской округ, Сургут, Центральный район, Микрорайон А
Дзержинского, 10
Расположение на карте
зимний период: вт-вс 11:00-19:00; санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Инстаграм:  https://instagram.com/lib3surgut
 +7 (3462) 35-05-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
24-й квартал, 9
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (39151) 7-03-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная районная библиотека Бессоновского района
Пензенская область, Бессоновский район, с. Бессоновка
Центральная, 249
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 08:00-19:00
Ср: 08:00-19:00
Чт: 08:00-19:00
Пт: 08:00-19:00
Сб: 08:00-19:00
Вс: 08:00-19:00
bess.liblermont.ru
 +7 (84140) 2-50-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №11
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Октябрьский район, Сипайлово
Юрия Гагарина, 25/1
Расположение на карте
зимний период: вт-сб 10:00-18:00; пн выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (347) 234-48-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, МБУК
Владимирская область, Владимир городской округ, Владимир, Фрунзенский район, Лесной м-н
Лесная (Лесной), 10а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 12:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 12:00-14:00 15:00-19:00
biblioteka33.ru
 +7 (4922) 45-57-17
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Практикум по товароведению пищевых продуктов. В книге описывается , как добиться максимальной выгодности продукта. Дается достаточно емкая система правил.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Крыжановка
Одесская область, Лиманский район, с. Крыжановка
Ярошевской, 22а
Расположение на карте
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-14:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Марьинская сельская библиотека №19, МУК Красногорская централизованная библиотечная система
Московская область, Красногорск городской округ, пос. Отрадное
Отрадное, 1
Расположение на карте
Вт: 12:00-14:00 14:30-19:00
Ср: 12:00-14:00 14:30-19:00
Чт: 12:00-14:00 14:30-19:00
Пт: 12:00-14:00 14:30-19:00
Сб: 12:00-14:00 14:30-19:00
 +7 (495) 561-52-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, с. Тишково
Центральная, 37а
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Вт: 09:00-12:20 15:00-19:00
Ср: 09:00-12:20
Чт: 09:00-12:20 15:00-19:00
Пт: 09:00-12:20 15:00-19:00
Сб: 09:00-12:20 15:00-19:00
bibliopushkino.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №13 им. Н.В. Гоголя
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Железнодорожный район, Новая Сортировка
Седова проспект, 30
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibl13ekb
 +7 (343) 366-16-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, Башковский сельский филиал
Тюменская область, Тобольский район, д. Башкова
Мелиораторов, 3а
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:30 15:30-19:00
Ср: 11:00-14:30 15:30-19:00
Чт: 11:00-14:30 15:30-19:00
Пт: 11:00-14:30 15:30-19:00
Сб: 11:00-14:30 15:30-19:00
 +7 (3456) 39-60-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №3
Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут городской округ, Сургут, Центральный район, Микрорайон А
Дзержинского, 10
Расположение на карте
зимний период: вт-вс 11:00-19:00; санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Инстаграм:  https://instagram.com/lib3surgut
 +7 (3462) 35-05-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
24-й квартал, 9
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (39151) 7-03-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная районная библиотека Бессоновского района
Пензенская область, Бессоновский район, с. Бессоновка
Центральная, 249
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 08:00-19:00
Ср: 08:00-19:00
Чт: 08:00-19:00
Пт: 08:00-19:00
Сб: 08:00-19:00
Вс: 08:00-19:00
bess.liblermont.ru
 +7 (84140) 2-50-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №11
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Октябрьский район, Сипайлово
Юрия Гагарина, 25/1
Расположение на карте
зимний период: вт-сб 10:00-18:00; пн выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (347) 234-48-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, МБУК
Владимирская область, Владимир городской округ, Владимир, Фрунзенский район, Лесной м-н
Лесная (Лесной), 10а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 12:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 12:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 12:00-14:00 15:00-19:00
biblioteka33.ru
 +7 (4922) 45-57-17
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Практикум по товароведению пищевых продуктов. В книге описывается состав и свойства пищевых продуктов, а также методы их экспертизы, дается товароведная характеристика мяса, рыбы, молока, молочных продуктов, яиц, масла животного. Описываются процессы, происходящие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке. Даются понятия о торговой классификации мясных товаров, их ассортименте. В пособии приводятся рецептуры мясных блюд из рубленных полуфабрикатов, рецептуры полуфабрикатов из рубленой массы.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.