Kokekunstens historie
Kokekunst er tilberedning av de forskjellige næringsmidler slik at rettene blir velsmakende, næringsrike og lett fordøyelige. Sansen for finere matlagning hevdes å være et karakteristisk trekk ved alle kultursamfunn som har nådd en viss utvikling.
Hele artikkelen
I
T
Ø
Sist oppdatert
- Christine Storm Munch: oppdatert av Teodor Gudmundsson Djupvik
- Dina Larsen: bilde publisert av Kjersti Kanestrøm Lie (SNL)
- fyrstekake: bilde publisert av Anne Eilertsen (SNL)
- fyrstekake: oppdatert av Annechen Bahr Bugge (OsloMet)