Dean Rusk var en amerikansk diplomat og politiker (demokrat). Han var USAs utenriksminister i 1961–1969.
Rusk var ansatt i forsvarsdepartementet i 1946–1947 og i utenriksdepartementet i 1947–1952. Han var deretter president for Rockefeller Foundation i 1952–1961. Rusk var utenriksminister under presidentene John F. Kennedy og Lyndon B. Johnson, der han særlig ble kjent for opptrappingen av det amerikanske engasjementet i Vietnam under Vietnamkrigen.
Fra 1969 var Rusk professor i folkerett ved Georgia State University.