Olaf Martin Peder Væring var en norsk fotograf. Han etablerte i 1863 firmaet O. Væring. Fra slutten av 1860-årene til begynnelsen av 1880-årene virket han i Sarpsborg, deretter igjen i Kristiania, der han hadde flere forskjellige atelierer.
Han spesialiserte seg på kunstfotografering, fotograferte Gokstadskipet for Universitetets oldsaksamling og drev kunstforlag. Firmaet, som fremdeles eksisterer, ble drevet videre av hans sønnesønn Ragnvald Væring (1884–1960), som blant annet tok en rekke bilder for kommunen, og dennes svoger Karl Teigen. Samarbeidet varte til 1936, da Teigen gikk ut av firmaet og etablerte sitt eget.