Bolwarra er et tropisk tre som hører til plantefamilien Eupomatiaceae i Magnoliaordenen. De små, gulgrønne fruktene har en kraftig, søt og krydret smak. De spises naturell eller brukes i søte retter.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Eupomatia laurina
Bolwarra er et tropisk tre som hører til plantefamilien Eupomatiaceae i Magnoliaordenen. De små, gulgrønne fruktene har en kraftig, søt og krydret smak. De spises naturell eller brukes i søte retter.
Bolwarra er et lite, tropisk tre som blir opptil 8 meter høyt. Bladene er blanke og avlange. Blomstene er vakre, gulhvite og velduftende. Fruktene er runde, gulgrønne og rundt 2–3 cm i diameter. Inni er de bleke og geléaktige med mange frø.
Treet er hjemmehørende i Australia og Ny Guinea.
Anvendelse og smak
Smaken er kraftig, søt og krydret. Fruktene spises naturell eller brukes til syltetøy, gelé og desserter og til å smaksette leskedrikker. De kan også tørkes og brukes som krydder.
Bolwarrafrukter sankes fra viltvoksende trær og benyttes først og fremst lokalt.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.