Maten lagas i samma hus – men de äldre på Bergö kan bli tvungna att vänta på leverans från centralköket

Om välfärdsområdet och kommunen inte kommer överens får de äldre på serviceboendet i Bergö inte längre äta samma mat som skolbarnen. Istället ska maten transporteras från centralköket i Malax – 35 kilometer därifrån.

Lunchrasten är slut och eleverna i Bergö skola tackar för maten och städar undan efter sig. En dörr in till matsalen öppnas och Maria Haglund kommer in. Hon är ansvarig skötare vid serviceboendet Fyrgården och har kommit för att hämta en matvagn till boendets tio klienter.

Det tar inte mer än en minut för Haglund att transportera maten, eftersom Fyrgården ligger vägg i vägg med skolköket. Enligt Haglund är både boende och personal mycket nöjda med systemet.

– Vi får väldigt god och varierande mat. Eftersom maten tillreds i samma hus kan vi alltid servera varm och fräsch mat till våra äldre. Personalen i köket är bra på att lyssna på våra önskemål så vi är alla väldigt nöjda, säger Haglund.

Välfärdsområdet måste konkurrensutsätta servicen

Men efter årsskiftet kan dörren mellan skolköket och serviceboendet stängas för gott.

Nu är det Österbottens välfärdsområde som ansvarar för serviceboendet och Malax kommun som ansvarar för maten i skolköket. Välfärdsområdet köper alltså mat från kommunen.

Det här kommer att ändras efter årsskiftet. Då sätter upphandlingslagen stopp för att välfärdsområden och kommuner ska kunna köpa service av varandra.

Eeva Riitta Högnäs, ledande jurist på kommunförbundet, och expert på offentlig upphandling förklarar vad lagen handlar om.

– Meningen med lagen är att öppna upp marknaden. Marknaden ska kunna komma åt de offentliga pengarna genom att tjänster och varor konkurrensutsätts öppet. När kommunernas uppgifter nu har flyttats över till välfärdsområdena, måste välfärdsområdena konkurrensutsätta sina upphandlingar. Det gäller också matrelaterade tjänster, säger Högnäs.

Dörren till skolköket kan stängas

Kirsti Mylläri, servicechef för stödtjänster i Österbottens välfärdsområde, säger att hon inte vet varifrån de äldre på Bergö ska få sin mat efter årsskiftet.

– Det här året har varit ett undantag och vi har under en övergångstid fått köpa maten av kommunen men det tar slut vid årsskiftet, säger Mylläri.

Enligt Mylläri skulle man gärna fortsätt köpa maten av kommunen.

– Vi är väldigt nöjda med servicen och vill inte börja transportera mat från Malax då köket sitter vägg i vägg med servicehemmet, men vi kan heller inte göra något som bryter mot lagen.

Enligt Kirsti Mylläri utreder man olika alternativ och förhandlingar förs mellan välfärdsområdet, Malax kommun och det kommunägda Vasabolaget Teese Botnia.

Social- och hälsovårdens centralkök i Yttermalax bolagiserades när de överfördes till Teese Botnia, men kommunen valde att behålla skolköket i egen regi. Då skolan är stängd över helgen får de boende vid Fyrgården mat från centralköket.

Maten körs då med taxi till Bergö, en sträcka på ungefär 35 kilometer.

Det känns nog jätteharmligt att vi ska behöva vänta och värma upp mat som levererats långa sträckor då vi har jättegod mat som väntar en minut bort

Maria Haglund, ansvarig skötare vid serviceboendet Fyrgården

Förhandlingar pågår

Förhandlingarna som nu förs ska avgöra om de boende vid Fyrgården också efter årsskiftet ska få äta maten som tillreds i skolköket, eller om maten ska börja levereras från centralköket varje dag och inte bara på helgerna.

– Det är nu en fråga mellan välfärdsområdet, Malax kommun och Teese Botnia. Alla tre parter diskuterar varje vecka hur vi kunde lösa det här och vilket det bästa alternativet skulle vara. Mer kan jag inte säga i nuläget, säger Kirsti Mylläri.

Vad tycker du själv om alternativet att transportera maten från Yttermalax?

– Som tjänsteman måste jag följa det som står i lagen.

Jenny Malmsten, kommundirektör i Malax, bekräftar att förhandlingar förs.

– Målsättningen från vår sida är att kunna fortsätta som i dag. Vi utreder möjligheten att skolköket också i fortsättningen ska tillreda maten. Det är fråga om små volymer och långa avstånd så det skulle vara viktigt att hitta flexibla lösningar, säger Malmsten.

Minna Jokinen, direktör för mattjänster vid Teese Botnia svarar per sms att man inte kommenterar frågan medan utredningarna pågår.

Iniö har hittat speciallösning

Malax är inte den enda skärgårdskommunen som tampas med utmaningar då det gäller matleveranser till äldre i skärgården. Då det gäller serviceboendet Aftonro på Iniö i Pargas stad har man kommit fram till en speciallösning som verkar fungera.

I Pargas är det sedan några år tillbaka företaget Kaarea som sköter kosthållet. Det är Egentliga Finlands välfärdsområde som ansvarar för servicehemmet och välfärdsområdet köper maten till de äldre av en lokal underleverantör till Kaarea.

Underleverantören tillreder maten på plats vid Aftonro. Skolbarnen promenerar dagligen också till äldreboendet och äter sin lunch där. Skolbarnens nota står Pargas stad för.

Denina Björklund, ansvarig sjukskötare på Aftonro tycker systemet fungerat bra.

– Det fungerar väldigt bra. Om det är något speciellt måste man vara flexibel från båda håll, men vi har en bra kommunikation mellan de olika enheterna, säger Björklund.

Färjan utmaning för matleverantör på fastlandet

Tillbaka till serviceboendet Fyrgården.

Där är man mycket kritiska till alternativet att maten skulle transporteras från Yttermalax.

– Det känns nog jätteharmligt att vi ska behöva vänta och värma upp mat som levererats långa sträckor då vi har jättegod mat som väntar en minut bort, säger Maria Höglund.

På Bergö är man också oroade över hur en matleverantör på fastlandet ska kunna garantera att maten alltid kommer fram. Bergöpolitikern Markus West (SFP) tycker att man med hänvisning till skärgårdslagen kunde göra ett undantag då det gäller Bergö.

– Det finns ingen bro till Bergö och färjpasset är väldigt väderutsatt. Vad händer då det blir höststorm, frågar sig West.

Markus Wests båda föräldrar bor på Fyrgården och han tycker att servicen är mycket bra.

– De får otroligt bra mat och kökspersonalen tar i beaktande att de äldre här är vana med smaker från havet. Uppvärmda köttbullar skulle de bara peta i, säger West och fortsätter.

– Alla verkar eniga om att den bästa lösningen är att skolköket fortsätter servera mat till äldreboendet. Om alla är överens förstår jag inte varför det ska vara så svårt att hitta en lösning, säger West.

Kommunförbundet: ”Undantag möjliga”

Då det gäller upphandlingslagen finns det undantag, konstaterar jurist Eeva Riitta Högnäs vid Kommunförbundet.

Grundregeln är ändå att marknaden måste testas innan man går in för en speciallösning.

– Det kan finnas situationer där marknaden inte fungerar. Om det lokalt inte finns leverantörer som vill utföra de tjänster som behövs på grund av till exempel utmaningar med färjor och annat kan man eventuellt göra ett undantag. Men först måste man testa marknaden och konkurrensutsätta, säger Högnäs.