Tofi
Görünüm
Tofi, şeker veya pekmezin tereyağıyla birlikte ve zaman zaman unlanarak karamelize edilmesiyle yapılan bir şekerlemedir. Karışım, sıcaklığı 149-154 °C arasında ısıtılır. Hazırlanırken bazen kuru yemiş veya kuru üzümle de karıştırılır.
Wikimedia Commons'ta Tofi ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |