Вечер Олександр Степанович
| Олександр Степанович Вечер | |
|---|---|
 | |
| Народився | 25 березня 1905 Мащиці |
| Помер | 4 травня 1985 (80 років) Мінськ, Білоруська РСР, СРСР |
| Поховання | Східне кладовище |
| Країна |  СРСР |
| Діяльність | науковець, поет |
| Alma mater | Білоруська сільськогосподарська академія (1929) |
| Галузь | біохімія |
| Заклад | Інститут експериментальної ботаніки АН БРСР |
| Посада | завідувач лабораторією |
| Вчене звання | професор |
| Науковий ступінь | доктор біологічних наук |
| Членство | Маладняк (літературне об'єднання, Білорусь) БелАПП Спілка білоруських письменників |
| Партія | КПРС |
| Брати, сестри | Nina Stepanovna Eveningd |
| Нагороди |   |
 Вечер Олександр Степанович у Вікісховищі | |
Олександр Степанович Вечер (нар. 25 березня 1905, Мащиці — пом. 4 травня 1985, Мінськ) — радянський біохімік, спеціаліст в галузі біохімії і технології виноробства. Академік АН Білоруської РСР (з 1966 року; член-кореспондент з 1959 року), доктор біологічних наук з 1951 року, професор з 1951 року, голова Білоруського біохімічного товариства з 1965 року[1].
Народився 25 березня 1905 року в селі Мащицях (нині Слуцького району Мінської області Білорусі). У 1929 році закінчив Білоруську сільськогосподарську академію.
- У 1933—1937 роках — керівник плодоовочевого відділу НДІ харчової промисловості БРСР;
- У 1937—1939 роках — завідувач кафедрою Кубанського сільськогосподарського інституту;
- У 1939—1959 роках — доцент, завідувач кафедри Інституту харчової промисловості в Краснодарі.
- З 1959 року — завідувач лабораторією Інституту експериментальної ботаніки АН БРСР, одночасно, з 1963 року, професор Білоруського державного університету[2].
Помер в Мінську 4 травня 1985 року.
Наукові роботи присвячені питанням хімії та технології переробки плодів, технології виноробства. Розробив технологію малоокислених яблучних виноматеріалів, обґрунтував використання аскорбінової кислоти у виробництві ігристих вин. Автор понад 420 наукових робіт, в тому числі 6 монографій, 10 авторських свідоцтв на винаходи[2]. Серед робіт:
- Прамысловая сушка бульбы. Мн.: Белдзяржвыд, 1932 (у співавторстві);
- Пластиды растений, их свойства, состав и строение. Мн.: Изд-во АН БССР, 1961;
- Производство слабоалкогольных яблочных напитков и вин. — Минск, 1974 (у співавторстві);
- Сидры и яблочные игристые вина. — Москва, 1976 (у співавторстві);
- Фізіялогія і біяхімія бульбы. Мн.: Навука и тэхніка, 1984 (разом з М. М. Гончариком).
- Основы физической биохимии растений. — Минск, 1984.
- Заслужений діяч науки і техніки Білоруської РСР (1975);
- Нагороджений орденом Дружби народів (1981), медалями.
- ↑ Знаменитые, великие, гениальные люди. Самое интересное о них! [Архівовано 27 грудня 2019 у Wayback Machine.](рос.).
- ↑ а б Національна академія наук Білорусі [Архівовано 27 грудня 2019 у Wayback Machine.](рос.).
- Вечер Александр Степанович. — В кн.: Академия наук БССР. Минск. 1979;
- Т. П. Бабий и др. Биологи. — Киев, Наукова думка, 1984;
- Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)
|
- Народились 25 березня
- Народились 1905
- Померли 4 травня
- Померли 1985
- Померли в Мінську
- Поховані на Східному кладовищі Мінська
- Випускники Білоруської сільськогосподарської академії
- Члени Союзу білоруських письменників
- Члени КПРС
- Кавалери ордена Дружби народів
- Заслужені діячі науки і техніки Білоруської РСР
- Уродженці Слуцького району
- Радянські біохіміки
- Винороби СРСР
- Винороби XX століття
- Радянські винахідники
- Винахідники XX століття
- Доктори біологічних наук СРСР
- Радянські професори
- Персоналії:Краснодар
- Академіки АН Білоруської РСР
- Науковці Білоруського університету