ایسیٹک ایسڈ
Appearance
سانچہ:Chembox Elements2
| |||
| |||
نام | |||
---|---|---|---|
IUPAC name | |||
Systematic IUPAC name
Ethanoic acid[5] | |||
دیگر نام | |||
شناخت | |||
مخففات | AcOH | ||
رقم CAS | 64-19-7 | ||
بوب کیم (PubChem) | 176 | ||
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|||
|
|||
خواص | |||
ظہور | Colourless liquid | ||
بو | Pungent/Vinegar-like | ||
کثافت | 1.049 g cm−3 | ||
نقطة الانصهار | خطاء تعبیری: غیر تسلیم شدہ لفظ "to"۔ °س، 289 to 290 °ک، خطاء تعبیری: غیر تسلیم شدہ لفظ "to"۔ °ف | ||
نقطة الغليان | سانچہ:Chembox BoilingPt1 | ||
الذوبانية في الماء | Miscible | ||
log P | -0.322 | ||
حموضة (pKa) | 4.76[6] | ||
القاعدية (pKb) | 9.24 (basicity of acetate ion) | ||
معامل الانكسار (nD) | 1.371 | ||
اللزوجة | 1.22 mPa s | ||
عزم جزيئي ثنائي القطب | 1.74 D | ||
كيمياء حرارية | |||
الحرارة القياسية للتكوين ΔfH |
-483.88—483.16 kJ mol−1 | ||
تغير الإنتالبي القياسي للاحتراق ΔcH |
-875.50—874.82 kJ mol−1 | ||
إنتروبيا مولية قياسية S |
158.0 J K−1 mol−1 | ||
الحرارة النوعية، C | 123.1 J K−1 mol−1 | ||
كود ATC | G01 | ||
المخاطر | |||
رمز الخطر وفق GHS | سانچہ:GHS02 سانچہ:GHS05 | ||
وصف الخطر وفق GHS | Danger | ||
بيانات الخطر وفق GHS | H226, H314 | ||
بيانات وقائية وفق GHS | P280, P305+P351+P338, P310 | ||
ترميز المخاطر | |||
توصيف المخاطر | |||
تحذيرات وقائية | |||
NFPA 704 | |||
حدود الاشتعال | 4–16% | ||
حد التعرض المسموح به U.S | TWA 10 ppm (25 mg/m3)[7] | ||
LD50 | 3.31 g kg−1, oral (rat) | ||
ایسیٹک ایسڈ ایک نامیاتی مرکب ہے جس کا کیمیائی فارمولہ CH3COOH ہے۔ یہ ایک بے رنگ مائع ہے جس میں اگر پانی نہ ہو تو اسے گلشئیل اسیٹک ایسڈ بھی کہتے ہیں۔ سرکے میں تقریباً تین سے نو فیصد تک ایسیٹک ایسڈ موجود ہوتا ہے۔اس کا ذائقہ کٹھا اور بو ترش ہوتی ہے اگرچہ اسے کمزور تیزاب کہا جاتا ہے لیکن کنسنٹریٹڈ ایسیٹک ایسڈ جلد کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
اگر سرکہ میں اسیٹک ایسڈ کی مقدار 5 فیصد ہو تو اس کی پی ایچ (pH) لگ بھگ 2.5 ہوتی ہے۔
[8] لیموں کے رس کی پی ایچ تقریباً 2 ہوتی ہے۔ اس کے مقابلے میں بیٹری کے تیزاب کی پی ایچ 1 ہوتی ہے۔
مزید دیکھیے
[ترمیم]حوالہ جات
[ترمیم]- ↑ Scientific literature reviews on generally recognised as safe (GRAS) food ingredients۔ National Technical Information Service۔ 1974۔ صفحہ: 1
- ↑ "Chemistry", volume 5, Encyclopedia Britannica, 1961, page 374
- ↑ IUPAC, Commission on Nomenclature of Organic Chemistry (1993)۔ "Table 28(a) Carboxylic acids and related groups. Unsubstituted parent structures"۔ A Guide to IUPAC Nomenclature of Organic Compounds (Recommendations 1993)۔ Blackwell Scientific publications۔ ISBN 0-632-03488-2۔ 25 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 29 اکتوبر 2015
- ↑ "Acetic Acid – PubChem Public Chemical Database"۔ The PubChem Project۔ USA: National Center for Biotechnology Information۔ 25 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 29 اکتوبر 2015
- ↑
- ↑ D. H. Ripin، D. A. Evans (4 November 2005)۔ "pKa Table" (PDF)۔ 22 جولائی 2015 میں اصل (PDF) سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 جولائی 2015
- ↑ "NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0002"۔ National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH)
- ↑ Why You Can Drink Vinegar Yet not Sulfuric Acid
زمرہ جات:
- صفحات تستخدم قالب:معلومات كيمياء -معرفات مع وسائط غير معروفة
- Articles containing unverified chemical infoboxes
- Chembox image size set
- ویکی ڈیٹا سے مشابہ مختصر وضاحت
- گھریلو کیمیائی مرکبات
- عالمی ادارہ صحت کی بنیادی ادویات
- ٹائٹل اسٹائل میں بیک گراؤنڈ اور ٹیکسٹ الائن دونوں کے ساتھ ٹوٹنے والی فہرست کا استعمال کرنے والے صفحات