Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook
Salta al contegnùo

Pegnata (coxina)

Da Wikipedia, l'ençiclopedia libara.
Téje de asaro

La pegnata la xe un contenidor ciłindrico con covercio e do maneghi che se usa par cusinar i magnari. Ghe xe diversi tipi de pegnata:

  1. farsora o la padeła:
  2. téja
  3. técia
  4. Piròfiła

Ła pol esar de ałuminio, fero, asaro, teracota.

Na tecia nera

Bibliografia

[canbia | canbia el còdaxe]
  • Eugenio Medagliani, Carlo G. Valli Storia della pentola-Il fuoco, i segni e le forme del calore - Bibliotheca Culinaria ISBN 88-86174-79-9

Altri projeti

[canbia | canbia el còdaxe]


Łigadure da fóra

[canbia | canbia el còdaxe]
Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/w/index.php?title=Pegnata_(coxina)&oldid=1171825"