Acid 9-eicosenoic
Giao diện
Acid gadoleic | |
---|---|
![]() | |
Tên khác | Acid cis-9-Eicosenoic |
Nhận dạng | |
Số CAS | |
PubChem | |
Ảnh Jmol-3D | ảnh |
SMILES | đầy đủ
|
InChI | đầy đủ
|
UNII | |
Thuộc tính | |
Điểm nóng chảy | 23 đến 24 °C (296 đến 297 K; 73 đến 75 °F)[1] |
Điểm sôi | |
Các nguy hiểm | |
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). |
Acid 9-eicosenoic (hay còn gọi acid gadoleic (20:1 n−11)) là một acid béo không bão hoà. Nó là thành phần chủ yếu của một số loại dầu cá, bao gồm dầu gan cá tuyết.[2] Nó là một trong số các acid eicosenoic. Tên của nó bắt nguồn từ sự kết hợp từ chi của cá tuyết (Gadus) và từ Latinh oleum (dầu), mà chính nó lại được xuất phát từ tiếng Hy Lạp cổ đại ἔλαιον (elaion) có nghĩa là dầu ô-liu.
Xem thêm
[sửa | sửa mã nguồn]Chú thích và Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]- ^ Vesely, V. (1930). “Sur les acides gadoléique et sélacholéique synthétiques”. Collection of Czechoslovak Chemical Communications. 2: 95–107. doi:10.1135/cccc19300095.
- ^ “Cod-liver oil”. Encyclopædia Britannica.