Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook
Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кавказская кухня

    Ингредиенты
    • Свинина мякоть 600 гр.
    • Лук репчатый 2-3 шт.
    • Соль по вкусу
    • Паприка по вкусу
    • Хмели-сунели по вкусу
    • Кинза по вкусу
    • Мука пшеничная 500 гр.
    • Соль 1 ч.л.
    • Масло растительное 70 мл.
    • Вода 1 стакан
    • Масло растительное для жарки
    Чебуреки на заварном тесте
    5
    Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных с аппетитной корочкой чебуре ...
    22-02-2022, 11:19
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Лаваш 100 г
    • Кефир 1% 100 г
    • Яйцо куриное 2 шт
    • Сыр голландский 40 г
    • Соль 3 г
    Ленивая ачма из лаваша
    Рецепт ленивый ачмы очень прост. Для того, что приготовить ачму из л ...
    7-11-2021, 22:10
    alize_friert alize_friert
    Ингредиенты
    • Баклажан 2-3 шт.
    • Лук репчатый 3-4 шт.
    • Морковь 3-4 шт.
    • Перец болгарский 2-3 шт.
    • Перец чили по вкусу
    • Чеснок по вкусу
    • Кинза 1 пучок
    • Помидор 400 гр.
    • Масло растительное для жарки
    • Соль по вкусу
    • Смесь перцев по вкусу
    • Кориандр по вкусу
    • Лавровый лист 1-2 шт.
    Аджапсандал
    2
    Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного кавказского блюда из овоще ...
    9-08-2021, 12:46
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Куриное мясо 800 гр
    • Лук белый 2 шт
    • Крахмал 2 ст л
    • Зелень пучок
    • Соль по вкусу
    • Смесь специй по вкусу
    Люля-кебаб из курицы
    7
    Люля-кебаб можно приготовить из различных видов мяса. Традиционно ег ...
    23-03-2021, 20:38
    uliay uliay
    Ингредиенты
    • Мука 1 стакан
    • Вода 2 стакана
    • Соль 0.5 ч.л.
    • Масло растительное 1 ст.л.
    Домашний лаваш
    2
    Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 лаваша. Уж ...
    21-11-2020, 18:36
    sisoeva sisoeva
    Ингредиенты
    • Грудинка свиная 3 кг
    • Лук белый 5 шт
    • Лавровый лист 2 шт
    • Уксус 9% 200 мл
    • Вода 200 мл
    • Соль по вкусу
    • Специи по вкусу
    Шашлык из грудинки
    2
    Хочу предложить вам один из рецептов приготовления вкусного и очень ...
    19-07-2020, 22:08
    uliay uliay
    Ингредиенты
    • Свинина 4 кг
    • Лук белый 1 кг
    • Лимон 2 шт
    • Специи по вкусу
    • Соль по вкусу
    Шашлык маринованный с луком и лимоном
    Существует большое количество вариантов приготовления шашлыка. А я х ...
    11-07-2020, 21:48
    uliay uliay
    Ингредиенты
    • Телятина 3 кг
    • Куриное мясо 800 гр
    • Лук белый 1 кг
    • Соль по вкусу
    • Специи по вкусу
    Люля-кебаб из телятины с курицей
    Люля-кебаб - это очень вкусное блюдо из мясного фарша. В основу можн ...
    7-07-2020, 22:04
    uliay uliay
    Ингредиенты
    • Голень куриная 8 шт.
    • Сметана 200 г
    • Лук репчатый 3 шт.
    • Вода 200 мл
    • Паприка 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Чеснок 2 зубка
    Курица по-кабардински
    1
    Очень простое и при этом невероятно вкусное и сытное блюдо кабардино ...
    15-10-2019, 10:02
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Помидор 1 кг.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 1 головка
    • Кинза 1 пучок
    • Вода 50 мл.
    • Паприка 1 чай.лож.
    • Соль 2 чай.лож.
    • Уксус винный 3 ст лож.
    • Сахар 2 ст.лож.
    • Специи по вкусу
    • Масло растительное 50 мл.
    Маринованные помидоры по-кавказски
    Маринованные помидоры по-кавказски. У нас еще можно дешево купить по ...
    29-09-2019, 16:29
    lorik26 lorik26
    Ингредиенты
    • Крылья куриные 25 шт.
    • Майонез 250 г
    • Сок лимонный 2 ст л.
    • Вино белое сухое 50 г
    • Чеснок 6 зубков
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    Крылья на мангале
    2
    Не смотря на то, что куриные крылья наиболее обделены мясом, они счи ...
    7-09-2019, 09:48
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Тесто бездрожжевое слоеное 500 г
    • Фарш мясной 500 г
    • Лук репчатый 2 шт
    • Специи по вкусу
    • Желток яичный 1 шт
    • Кунжут 20 г
    • Соль по вкусу
    Самса на слоеном тесте
    1
    Мясо для самсы обычно мелко рубят, но можно использовать обычный фар ...
    31-05-2019, 23:19
    uliay uliay
    Ингредиенты
    • Свинина 4 кг
    • Лук репчатый 6-8 шт
    • Соевый соус 200 мл
    • Соль по вкусу
    • Специи по вкусу
    Домашний шашлык
    2
    Шашлык - это самое распространенное блюдо, которое готовится на прир ...
    5-05-2019, 23:03
    uliay uliay
    Ингредиенты
    • Крылья куриные 4-6 шт.
    • Томатная паста 2 ст.лож.
    • Масло оливковое 2 ст.лож.
    • Соль по вкусу
    • Сахар 1 чай.лож.
    • Чеснок 2 шт.
    • Перец чили по вкусу
    • Хмели-сунели 1 чай.лож.
    Запеченные куриные крылья под маринадом
    Запеченные куриные крылья в маринаде. Маринад буду готовить в кавказ ...
    14-04-2019, 15:03
    lorik26 lorik26
    Ингредиенты
    • Курица (любые части) 6 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 5 зубчиков
    • Молоко 100 мл
    • Сметана 5 ст.л.
    • Мука 1 ст.л.
    • Приправа для курицы 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Сахар щепотка
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Перец черный по вкусу
    • Зелень по вкусу
    Курица по-кабардински
    2
    Представляю Вашему вниманию блюдо кавказской кухни из курицы в смета ...
    5-03-2019, 11:54
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Филе куриное 500 гр.
    • Телятина мякоть 250 гр.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Кинза пучок
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соль по вкусу
    • Смесь перцев по вкусу
    • Приправа гриль по вкусу
    • Приправа для мяса по вкусу
    • Яйцо куриное 1 шт.
    Люля кебаб из смешанного фарша с кинзой на мангале
    Люля кебаб из смешанного фарша с кинзой. Перед вами домашний вариант ...
    21-02-2019, 13:29
    ihajse ihajse
    Ингредиенты
    • Голень куриная 500 г
    • Лук репчатый 3-4 шт.
    • Сметана 300 г
    • Чеснок 3-4 зубка
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Масло растительное для жарки
    Курица по кабардино-балкарски
    Курица по кабардино-балкарски, или гедлибже - национальное кабардинс ...
    2-02-2019, 20:29
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Свинина 1 кг.
    • Картофель 3 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сельдерей корневой по вкусу
    • Помидор 2 шт.
    • Тимьян веточки 2 шт.
    • Соль по вкусу
    • Хмели-сунели 1 чай.лож.
    • Чеснок 4 шт.
    Шулюм - охотничий суп
    Шулюм - охотничий суп. Это блюдо - нечто среднее между вторым и перв ...
    3-01-2019, 18:07
    lorik26 lorik26
    Ингредиенты
    • Мука 3 стак.
    • Вода 1 стак.
    • Маргарин 125 г
    • Фарш мясной 600 г
    • Лук репчатый 1-2 шт.
    • Вода 100 мл
    Чебуреки заварные
    1
    Чебуреки национальное блюдо многих народов. Их готовят с разными нач ...
    7-12-2018, 22:42
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    Как приготовить плов: лучшие рецепты
    Если вы хотя бы раз пробовали настоящий восточный плов, то всегда бу ...
    18-07-2018, 13:41
    Chef Chef
    Ингредиенты
    • Мука 4 стакана
    • Вода 1 стакан
    • Масло растительное 3 ст.л
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Фарш (свино-говяжий) 600 г
    • Лук репчатый 1-2 шт
    • Зелень по вкусу
    • Соль по вкусу
    Хинкали
    Хинкали — блюдо родом из Грузии. По сути это небольшой мешочек со ск ...
    28-05-2018, 20:40
    Тория Тория
    Ингредиенты
    • Фасоль 200 г
    • Кинза 40 г
    • Орехи грецкие 30 г
    • Сок лимонный по вкусу
    • Масло растительное для заправ
    Салат с фасолью по кавказски
    Салат с фасолью сытное и красивое блюдо, передающее колорит кавказск ...
    25-05-2018, 20:51
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 400 г
    • Кефир жирный 250 мл
    • Дрожжи сухие быстродействующие 3,5 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Масло растительное 25 мл
    • Сахар 2 ст.л
    • Соль 0,5 ч.л
    • Брынза 400 г
    • Ботва 100 г
    • Сливочное масло 50 г
    Осетинский пирог "Сахараджин"
    Осетинские пироги имеют круглую форму с дырочкой по центру. Подавать ...
    19-05-2018, 16:22
    Тория Тория
    Ингредиенты
    • Говядина 400 г
    • Сметана 200 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Перец красный жгучий по вкусу
    • Кинза 30 г
    • Соль по вкусу
    • Хмели-сунели 0,5 ч.л
    Мясо в цахтоне
    Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зеле ...
    17-05-2018, 21:03
    Тория Тория