Costa 2000 euro al kg, è fatta di carne di zebra (Equus Burchellii) proveniente dal Sud Africa ed è stagionata interamente in 3 strati di oro alimentare 24kt. A firmare la Zebraola è Savannah Delights dell'italo-libanese Georges El Badaoui. La produzione, appena partita, avviene nelle valli della Bergamasca e nasce dal lavoro congiunto da un mastro norcino e un orafo.

 

Il prodotto si rivolge in particolare al segmento del luxury, con una clientela in gran parte internazionale. Il sapore alterna la delicatezza della carne, che ricorda quella equina, alla spinta più decisa della miscela di spezie selezionate dai cinque continenti e del sale nero delle Hawaii. Ecco come viene prodotta.