| Refresco de linaza | ||
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| fresco de linaza, agua fresca de linaza | ||
 Jarra de refresco de linaza | ||
| Consumo | ||
| Distribución | Latinoamérica | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | linaza molida, agua, azúcar y limón | |
El refresco de linaza (también conocido como fresco de linaza o agua fresca de linaza) es una bebida cuyo consumo está extendido por toda Latinoamérica.[1]
Características
El refresco suele prepararse disolviendo en agua linaza molida, azúcar y limón,[2] aunque también se pueden añadir clavo de olor y canela.
Variantes
Bolivia
En Bolivia el refresco de linaza se considera una bebida tradicional[3] y se ha llegado a embotellar de manera industrial.[4] Su consumo es abundante en mercados y puestos callejeros, pero también domésticamente, dados sus beneficios para la salud, sobre todo contra el estreñimiento.[5]
Véase también
Referencias
- ↑ «Refresco de Linaza | Recetas de Bolivia». www.cocina-boliviana.com. Consultado el 8 de mayo de 2021.
- ↑ «PARA REFRESCARSE». Los Tiempos. 13 de septiembre de 2017. Consultado el 8 de mayo de 2021.
- ↑ «Bebidas Típicas». Gobierno Autónomo Municipal de La Paz. 21 de noviembre de 2017. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2021. Consultado el 8 de mayo de 2021.
- ↑ «Ahora la linaza, la cebada y el mocochinchi también se venden embotelladas». Bolivia Emprende. 9 de noviembre de 2015. Consultado el 8 de mayo de 2021.
- ↑ «El País - Noticias Tarija Bolivia - La linaza, un alivio para la fiebre y riñones inflamados». www.elpaisonline.com. Consultado el 8 de mayo de 2021.
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Datos: Q109424400
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