Пиа́ла́ (от перс. پیاله [пийале][источник не указан 910 дней]) — небольшая посуда, расширяющаяся кверху чашка без ручек, полусферической или усечённо-конической формы, используемый во многих культурах для сервировки пищи или напитков или для хранения продуктов. Известна со второй половины I тысячелетия до нашей эры. Ранние пиалы сделаны из обычной гончарной глины.
Форма
Округлая форма без ручек позволяет складывать такую посуду особенно компактно, одну в другую, что немаловажно в кочевых условиях. У некоторых кочевых народов использовались специальные футляры для укладки особо ценных пиал, например, китайских фарфоровых, которые было нельзя сложить упомянутым способом ввиду хрупкости; такие футляры назывались «чина-кап».
Современное изготовление
Современные пиалы изготовляются преимущественно фабричным способом из фаянса, фарфора, керамики, металлов, дерева, пластика и других материалов. Они могут иметь простую или сложную форму, с рисунком или без него.
Распространение
Данная посуда особенно широко применяется в Азии. Широкое распространение пиалы (по-японски «тяван») получили в Японии, где их используют в чайных церемониях и для подачи риса. Киргизское название пиалы «чыны» происходит от персидского слова «chinni» то есть «китайское», так как пиалы привозили из Китая (аналогия из английского языка: «china» — «фарфор»).
Также пиала до сих пор используется в национальной культуре Узбекистана, Татарстана, Таджикистана, Башкортостана и Казахстана.
Литература
- Пиала // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Том 2. — М.: Большая советская энциклопедия, 1959. — С. 448. — 772 с.
- Пиала // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- Пиалы // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1959. — Т. VI. — Стб. 993—994.
Ссылки
- Кесекап — чехол для пиал Архивная копия от 24 сентября 2015 на Wayback Machine
| Обеденная посуда | |
|---|---|
| Чайная (кофейная) посуда | |
| Посуда для специй | |
| Стаканы | |
| Посуда для пива |
|
| Бокалы и кубки | |
| Прочая посуда для питья | |
| Посуда для хранения и розлива напитков | |
| Прочая посуда |
|
| Наборы посуды | |
| Посуда по типам и материалам | |
Эта страница в последний раз была отредактирована 11 апреля 2024 в 17:07.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.