Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

Для установки нажмите кнопочку Установить расширение. И это всё.

Исходный код расширения WIKI 2 регулярно проверяется специалистами Mozilla Foundation, Google и Apple. Вы также можете это сделать в любой момент.

Как перевоплотить Википедию

Хотите, чтобы Википедия всегда выглядела так профессионально и современно? Мы создали расширение для браузера. Оно совершенствует любую страницу энциклопедии, которую вы посетите, с помощью магических технологий WIKI 2.

Попробуйте — вы его можете удалить в любой момент.

Установить за 5 сек.
4,5
Келли Слэйтон
Мои поздравления с отличным проектом... что за великолепная идея!
Александр Григорьевский
Я использую WIKI 2 каждый день
и почти забыл как выглядит оригинальная Википедия.
Статистика
На русском, статей
Улучшено за 24 ч.
Добавлено за 24 ч.
Что мы делаем. Каждая страница проходит через несколько сотен совершенствующих техник. Совершенно та же Википедия. Только лучше.
Great Wikipedia has got greater.
.
Лео
Ньютон
Яркие
Мягкие

Тесгуино

Из Википедии — свободной энциклопедии

Тесгуино или техуино, исп. Tesgüino, Tejuino — кукурузное пиво, традиционный напиток племени тараумара, проживающего в Сьерра-Мадре в Мексике[1]. Народ тараумара считает данное пиво священным, оно используется во многих обрядах данного народа[2]. Как язвительно отметил антрополог Джон Кеннеди, «средний представитель народа тараумара как минимум 100 дней в год имеет дело с тесгуино — либо пьёт его, либо отходит от похмелья»[3].

Разновидности

Общее название для алкогольных напитков у народа тараумара — «сугики»; термин «батари» используется, если пиво изготавливается из кукурузной или лишайниковой муки[4]; «пасики» — если пиво изготавливается из свежих початков кукурузы[5]. Тесгуино, изготовленный из кукурузы, считается наиболее священным, однако тараумара также делают пиво из агавы [1] и пшеницы[2], а также другие алкогольные напитки из фруктов, таких, как персики, ягоды, дикие яблоки, кактусовые плоды и семена меските[6].

Производство

Пиво изготавливается из зёрнышек кукурузы, которые вымачиваются, затем размалываются, провариваются и ферментируются с использованием диких дрожжей. Для ароматизации вместо хмеля используется местная трава.

Примечания

  1. ↑ NPR: The Sacred Corn Beer of the Tarahumara. Дата обращения: 4 февраля 2009. Архивировано 14 февраля 2009 года.
  2. ↑ Southwest Agave Project. Дата обращения: 4 февраля 2009. Архивировано 17 мая 2007 года.
  3. ↑ John G. Kennedy, Tarahumara of the Sierra Madre, AHM Publishing
  4. ↑ TARAHUMARA (rarámuri) Архивировано 29 мая 2008 года.
  5. ↑ Pennington, C. W. (1983). Tarahumara. In W. C. Sturtevant (Ed.), The handbook of North American Indians, Vol. 10. Washington, DC: Smithsonian Institution.
  6. ↑ Tesguino. Дата обращения: 4 февраля 2009. Архивировано 15 декабря 2008 года.
Эта страница в последний раз была отредактирована 16 августа 2023 в 20:17.
Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.
Основа этой страницы находится в Википедии. Текст доступен по лицензии CC BY-SA 3.0 Unported License. Нетекстовые медиаданные доступны под собственными лицензиями. Wikipedia® — зарегистрированный товарный знак организации Wikimedia Foundation, Inc. WIKI 2 является независимой компанией и не аффилирована с Фондом Викимедиа (Wikimedia Foundation).
Связаться с WIKI 2
Введение
Условия использования
Конфиденциальность