Шве́дка[1][2][3], шведская печь[4] — кирпичная печь для отопления жилых помещений и приготовления пищи. Имеет варочную поверхность (металлическую плиту), которая находится в углублении её корпуса (в нише). Для шведки также характерно наличие духового шкафа.
История
Шведка является классической немецкой печью, которая была распространена в Германии и в странах Восточной и Северной Европы. В России начала применяться после Великой Отечественной войны[5]. В печной литературе описание конструкции встречается с 1931 года[4].
Описание
Прямоугольная высокая печь. Топочная камера с колосниками. Дымоход последовательный многооборотный, может иметь два режима работы: зимний и летний, для возможности приготовления пищи без полного нагрева печи. Весьма часто в деревенских домах русская печь демонтируется и заменяется шведкой, так как последняя гораздо более компактная.
См. также
Примечания
- ↑ Школьник А. Е. Двухцелевые печи // Печное отопление малоэтажных зданий. — М.: Высшая школа, 1991. — С. 93. — 161 с.
- ↑ Буслаев, 1975.
- ↑ Резник, 2011.
- ↑ 1 2 Милославский М. Печное дело: Пособие для школ строительного ученичества и строительных курсов. — М.-Л.: Гос. науч.-тех. изд-во, 1931. — С. 53—54. — 109 с.
- ↑ Козлов, 2017.
Литература
- Козлов А. А. История печного отопления в России. — М.: Анко; СПб.: Эксклюзив Стиль, 2017. — С. 149—150. — 164 с.
- Буслаев К. Я. Как самому сложить бытовую печь. — М.: Стройиздат, 1975. — 208 с.
- Резник Г. И. Шведки — отопительно-варочные печи // Бытовые печи и камины: Сборник проектов. — М.: Аделант, 2011. — С. 52. — 160 с.
| Отопительные | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Отопительно-варочные | |||||||||||
| Кухонные | |||||||||||
| Промышленные |
| ||||||||||
Кухонная техника | |
|---|---|
| Тепловая обработка |
|
| Механическая обработка | |
| Нагрев воды | |
| Охлаждающая техника | |
| Варка | |
| Плиты |
|
| Прочее | |
Эта страница в последний раз была отредактирована 14 ноября 2023 в 22:07.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.