Αφοι Πέντζου - ΖΑΝΑΕ: Αισιοδοξία για το μέλλον και νέα ανοίγματα στο εξωτερικό

Η οικογενειακή επιχείρηση ZANAE, με νέα άνοδο εργασιών, ενίσχυση της αειφορίας και ακόμη πιο ενισχυμένη εξωστρέφεια, έχει καταφέρει να εδραιωθεί τόσο στην εγχώρια αλλά κυρίως στη διεθνή αγορά με παρουσία σε 35 χώρες σε Ευρώπη, Αμερική, Αυστραλία, Μέση Ανατολή και Ασία με τις εξαγωγές της να αποτελούν το 68% του τζίρου της, με συνολικό ρεκόρ τζίρου στα 35.000.000 ευρώ.

Οι κ.κ. Νίκος Πέντζος & Τηλέμαχος Πέντζος, CEOs της ΖΑΝΑΕ, μίλησαν στο Capital.gr για τα 94 χρόνια επιτυχημένης παρουσίας, τις εξαγωγές αλλά και για τα νέα σχέδια της εταιρείας για το 2024.

- Η ΖΑΝΑΕ φέρνει παραδοσιακές γεύσεις στο πιάτο των καταναλωτών στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Πώς διασφαλίζετε την υψηλή ποιότητα που χαρακτηρίζει τα προϊόντα σας;

Η προσήλωσή μας στην υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας αποτελεί τον πυρήνα της λειτουργίας στη ΖΑΝΑΕ. 

Στην ΖΑΝΑΕ δεσμευόμαστε στην παραγωγή ποιοτικών και ασφαλών για κατανάλωση τροφίμων, απόλυτα συμμορφούμενων με τις ισχύουσες προδιαγραφές, τους διεθνείς κανονισμούς και τις νομικές απαιτήσεις. Διασφαλίζουμε την υψηλή ποιότητα, την ασφάλεια, την αυθεντικότητα και τη νομιμότητα των προϊόντων μας, μέσω αυστηρών προτύπων ποιότητας, καθώς και με ποιοτικούς ελέγχους σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας. Τα πιστοποιητικά ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, BRC και IFS επιβεβαιώνουν τη συμμόρφωση της εταιρείας με διεθνή πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. 

Επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες από συνεργάτες με μακροχρόνιες συνεργασίες, οι οποίοι πληρούν υψηλά πρότυπα ποιότητας και βιωσιμότητας. Επιπλέον, ακολουθούμε αυστηρές διαδικασίες παραγωγής και ελέγχου ποιότητας, προκειμένου να διασφαλίσουμε τη συνέπεια και την αρτιότητα των προϊόντων μας. 

Με όλα τα παραπάνω, διασφαλίζουμε ότι κάθε προϊόν που φτάνει στο πιάτο των καταναλωτών μας, είναι υψηλής ποιότητας & ικανοποιεί τις απαιτήσει τους, παρέχοντάς τους τις πιο κατάλληλες λύσεις. 

- Ποια είναι η κινητήρια δύναμη πίσω από την σταθερά πετυχημένη πορεία της εταιρείας σας στις διεθνείς αγορές; 

Η κινητήρια δύναμη πίσω από τη σταθερά πετυχημένη πορεία μας στις διεθνείς αγορές είναι η δέσμευσή μας για την ποιότητα, την καινοτομία και την αειφορία. 

Εκτός από τη συνεχή προσπάθεια να προσφέρουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των καταναλωτών σε κάθε αγορά που δραστηριοποιούμαστε, επενδύουμε επίσης σημαντικούς πόρους στην έρευνα και στην ανάπτυξη. Αυτό μας επιτρέπει να παραμένουμε πρωτοπόροι στον κλάδο μας και να διατηρούμε την ανταγωνιστική μας θέση. Παράλληλα η ευελιξία μας στην προσαρμογή στις αλλαγές της αγοράς και η ικανότητά μας να ανταποκρινόμαστε γρήγορα στις ανάγκες των πελατών μας ενισχύουν την επιτυχία μας.

Επιπλέον, η συνέπεια και το brand name μας, εδώ και χρόνια, μας έχουν καθιερώσει ως αξιόπιστο συνεργάτη στην αγορά. Η εμπιστοσύνη που μας δείχνουν οι πελάτες μας συμβάλλει στη συνεχή ανάπτυξή μας και στη διατήρηση της ηγετικής μας θέσης στον κλάδο. 

- Ποιες είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίσατε στην εξαγωγή των προϊόντων σας και τι κάνατε για να τις υπερκεράσετε;

Με περισσότερες από 35 χώρες να αποτελούν προορισμό των προϊόντων μας, η πολυποίκιλη και διαφορετική κουλτούρα, οι διαφορετικές νομοθεσίες & πρότυπα ποιότητας, καθώς και ο τοπικός ανταγωνισμός σε κάθε αγορά, αποτελούν τις κύριες προκλήσεις μας. 

Ωστόσο, με την δυναμική ομάδα μας που πλαισιώνεται από αξιόλογα στελέχη, ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες και τις προτιμήσεις κάθε αγοράς.  Επενδύουμε στην κατάρτιση και την ανάπτυξη του προσωπικού μας και στην ανάπτυξη σχέσεων με τους τοπικούς εταίρους και αρχές. Με αυτήν την προσέγγιση, διατηρούμε μια ισχυρή παρουσία σε διεθνές επίπεδο, διασφαλίζοντας την ανταγωνιστικότητά μας και τη συνεχή ανάπτυξή μας.

- Ποιες είναι οι προοπτικές στον κλάδο της βιομηχανίας τροφίμων;

Οι προοπτικές στον κλάδο της βιομηχανίας τροφίμων είναι θετικές, καθώς η ζήτηση για υγιεινά και ποιοτικά έτοιμα γεύματα συνεχώς αυξάνεται. Οι σύγχρονοι καταναλωτές εκτιμούν την ευκολία, τη γρήγορη προετοιμασία και την ποικιλία που προσφέρουν τα έτοιμα γεύματα, τα οποία συμβαδίζουν με τον γρήγορο ρυθμό ζωής. 

Επιπλέον, οι αλλαγές στις διατροφικές τάσεις και η αύξηση του ενδιαφέροντος για τρόφιμα που προσφέρουν λειτουργικά οφέλη επιδρούν επίσης θετικά. Η ανάπτυξη αυτή δημιουργεί προοπτικές για τη δημιουργία προϊόντων που ανταποκρίνονται σε νέες ανάγκες και προτιμήσεις καταναλωτών, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων στην αγορά.  Παράλληλα, η αυξανόμενη επιθυμία των καταναλωτών για φυσικά και οργανικά προϊόντα δημιουργεί ευκαιρίες για ανάπτυξη και καινοτομία. Επιπλέον, η ανάπτυξη της τεχνολογίας στην παραγωγή τροφίμων επιτρέπει τη δημιουργία νέων προϊόντων & συσκευασιών, καθώς και τη βελτίωση των υπαρχόντων, προσφέροντας έτσι περισσότερες επιλογές στους καταναλωτές.  

Επομένως, οι επιχειρήσεις που μπορούν να προσφέρουν υγιεινές επιλογές με ευελιξία και άριστη γεύση, προσφέρουν λύσεις και έχουν σημαντικό πλεονέκτημα στην αγορά.

- Πιστεύετε ότι μια επιχείρηση μπορεί να επωφεληθεί από την υιοθέτηση μιας "πράσινης" στρατηγικής – CSR; Τι κινήσεις κάνει η ΖΑΝΑΕ προς αυτήν την κατεύθυνση; 

Ως εταιρεία, η ΖΑΝΑΕ δεσμεύεται βαθιά στην πράσινη στρατηγική. Αναγνωρίζουμε τη σημασία της βιώσιμης λειτουργίας και της εξοικονόμησης ενέργειας για την προστασία του περιβάλλοντος και την οικονομική μας απόδοση. Μέσω στρατηγικών μέτρων, προσπαθούμε να ενσωματώσουμε τις αρχές της πράσινης επιχειρηματικότητας σε όλες τις πτυχές της λειτουργίας μας. Μάλιστα, την περσινή χρονιά, ολοκληρώσαμε το πλάνο επένδυσης 2.000.000 ευρώ στην πράσινη ενέργεια.

Σε ό,τι αφορά την ενέργεια, έχουμε αναλύσει και παρακολουθούμε στενά την κατανάλωση μας. Με συνεχή συντήρηση του εξοπλισμού και των δικτύων μας, προσπαθούμε να διασφαλίσουμε τη βέλτιστη λειτουργία και τη μεγιστοποίηση της απόδοσης ενέργειας. Επιπλέον, εφαρμόζουμε σύγχρονες τεχνολογίες και τροποποιούμε διαδικασίες για να επιτύχουμε τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας.

Όσον αφορά την ύδρευση, επιδεικνύουμε προσοχή στην κατανάλωση και προσπαθούμε να ανακυκλώσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο. Επιπλέον, προστατεύουμε τους πόρους μας με τον έλεγχο διαρροών και την εφαρμογή τεχνολογικών λύσεων. Ακόμα, υπάρχει μονάδα αναερόβιας επεξεργασίας αποβλήτων που εγκαταστάθηκε από το 1990 με εξαιρετική απόδοση, που συμβάλλει στη μείωση των αποβλήτων και στην αποδοτική χρήση των πόρων.

Στην πτυχή της ηλεκτρικής ενέργειας, επενδύουμε σε φωτοβολταϊκά πάνελ, τα οποία αποτελούν σημαντικό βήμα προς τη μείωση της εξάρτησης από παραδοσιακές πηγές ενέργειας. Η εγκατάσταση αυτή, συνολικής ισχύος 1380 kW, έχει ως στόχο την πλήρη κάλυψη των ενεργειακών αναγκών των εγκαταστάσεων. Ακόμα, για τη μείωση της κατανάλωσης και τη βελτίωση της απόδοσης, εφαρμόζονται διάφορα μέτρα. Συγκεκριμένα, πραγματοποιείται συντήρηση του υποσταθμού και των ηλεκτρολογικών εγκαταστάσεων σύμφωνα με το ετήσιο πρόγραμμα. Παράλληλα, χρησιμοποιούνται frequency inverters για την βελτίωση της απόδοσης & έχει πραγματοποιηθεί επένδυση σε φωτισμό LED, πράγμα που έχει ως αποτέλεσμα σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας. Εκτιμάται ότι η εξοικονόμηση αυτή μπορεί να φτάσει έως και 70%.

Όσον αφορά στη θερμική ενέργεια, η κατανάλωση ανέρχεται σε περίπου 550 – 600 τόνους μαζούτ ετησίως. Για τη βελτίωση της απόδοσης και τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα, εφαρμόζονται μέτρα συντήρησης ατμολεβήτων σύμφωνα με το ετήσιο πρόγραμμα, μονώσεις δικτύων και εξελίσσεται ήδη η εγκατάσταση συστοιχίας ατμογεννητριών. Ακόμα, η αυτόματη λειτουργία και η χρήση φυσικού αερίου συμβάλλουν στην αποδοτική χρήση της θερμικής ενέργειας.

Συνολικά, δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε να εξερευνούμε και να υιοθετούμε πράσινες πρακτικές που θα μας βοηθήσουν να επιτύχουμε τους στόχους μας για βιωσιμότητα και εξοικονόμηση ενέργειας.

Επιπλέον, η ΖΑΝΑΕ πιστεύει στην ενεργό συμμετοχή και στην υποστήριξη της κοινότητας, συμβάλλοντας σε πολλά προγράμματα κοινωνικής υποστήριξης, σε διάφορα προγράμματα υποστήριξης των αστέγων & γενικότερα ευπαθών ομάδων, ενώ παράλληλα είναι ενεργό και περήφανο μέλος του Δικτύου Κοινωνικής Αλληλεγγύης & Αρωγής, το οποίο λειτουργεί ως γέφυρα επικοινωνίας μεταξύ επιχειρήσεων και κοινωνίας, προωθώντας την υποστήριξη ατόμων, ομάδων, φιλανθρωπικών σωματείων, οργανώσεων και συναφών φορέων. Επίσης, σε περιστατικά φυσικών καταστροφών, η ανταπόκριση της εταιρείας ήταν άμεση και αποτελεσματική, παρέχοντας στήριξη στους πληγέντες και συμμετέχοντας σε διαφορετικές δράσεις ανθρωπιστικής βοήθειας.

Η ΖΑΝΑΕ, δεσμεύεται να συνεχίσει την εξέλιξη της, σε πρακτικές προς την αειφορία και την κοινωνική ευθύνη, προσφέροντας παράλληλα αξία στην κοινωνία. Αυτή η δέσμευση είναι βαθιά ριζωμένη στην ταυτότητά της και καθοδηγεί κάθε της απόφαση και ενέργεια.

- Τι νέο μπορούμε να περιμένουμε από την ΖΑΝΑΕ στο μέλλον;

Στο μέλλον, αναμένουμε να ενστερνιζόμαστε την καινοτομία και την αειφορία σε κάθε πτυχή της επιχείρησής μας. Πέραν του αυξανόμενου φάσματος των προϊόντων μας, θα δώσουμε έμφαση στη βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής και διανομής, μέσω της ανάπτυξης πράσινων τεχνολογιών και της εφαρμογής βιώσιμων πρακτικών σε κάθε βήμα της επιχειρηματικής διαδικασίας μας.

Επιπλέον, θα συνεχίσουμε να εξερευνούμε νέες αγορές και να ενισχύουμε την παρουσία μας σε διεθνές επίπεδο. Μέσω της διαρκούς έρευνας και ανάπτυξης, θα προσδιορίσουμε τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των καταναλωτών σε διάφορες αγορές παγκοσμίως, ενώ θα προσαρμόζουμε την παραγωγή και το μάρκετινγκ μας ανάλογα. Σχεδιάζουμε να επεκτείνουμε τη γκάμα των προϊόντων μας με νέες γεύσεις και κατηγορίες που θα ανταποκρίνονται στις επιθυμίες των σύγχρονων καταναλωτών. 

Με αυτήν τη συνεχή δέσμευση, η επιχείρησή μας θα συνεχίσει να αναπτύσσεται και να προοδεύει, προσφέροντας προϊόντα και υπηρεσίες που αντικατοπτρίζουν τις αξίες μας και ανταποκρίνονται στις ανάγκες του σύγχρονου κόσμου.