E-mail: | |
Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
|
Кулинарные вопросы и ответы, лайфхаки![]()
Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?
В этой статье мы расскажем про самые неприятные ситуации, которые могут произойти в процессе заготовки и хранения квашеной капусты, а также даём рекомендации, как их исправить или избежать вовсе...
![]()
Как стерилизовать банки в духовке, в микроволновке, в кипятке и над паром?
Стерильные банки сохраняют заготовки на зиму гораздо лучше, чем грязные😊. В этой статье мы делимся самыми популярными и эффективными способами стерилизации банок. А также предлагаем небольшой бонус...
![]()
Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?
Солить суп умеют все - взяли в руки соль и бросили её в суп. Точка. Осталось разобраться, когда бросить соль в суп и в каком количестве. В этой статье разбираемся с этими нюансами...
![]()
Прокис борщ! Что делать, как спасти?
Борщ мы все любим и ценим, а он почему-то иногда неожиданно прокисает... В этой статье мы рассказываем, что делать, когда борщ скисает, скис или... протух. Обязательно читайте и дополняйте нашу подборку...
![]()
Какое мясо для борща лучше?
Мясо в борще - продукт хоть и не обязательный, но очень желательный. В этой статье выбираем самый лучший вид мяса для борща и объясняем нюансы выбора...
![]()
Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд
Рикотта - вкусный мягкий сыр! Или не сыр? Или не мягкий? А как его готовят? В этой статье мы подробно отвечаем на все вопросы про рикотту. Читайте...
![]()
Идеальное мороженое: как приготовить (рецепты) и как выбрать в магазине?
Полная инструкция! Рассказываем, как выбрать вкусное и качественное мороженое в магазине, а также даём проверенные рецепты приготовления мороженого и сорбета дома.
![]()
Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...
Сварить курицу просто: положили в кастрюлю, залили водой и варите себе... Только что получится в итоге? Мы предлагаем инструкцию, которая поможет сделать курицу сочной, вкусной и аппетитной. Читайте...
![]()
Какой сыр нужен для осетинских пирогов?
Осетинские пироги - это история, традиции, культура и, конечно же, вкус, который очень сильно зависит от сыра. В этой статье выясняем, какой сыр подходит больше всего...
![]()
Секреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно красным
Борщ должен быть вкусным! Но не только... Очень хочется, чтобы он был ещё и ярким. Из этой статьи вы узнаете всё, что надо, чтобы сварить красивый красный борщ...
![]()
Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?
Блины и блинчики на кефире - капризные ребята. Но если поймёте основные принципы и правила их замешивания и выпекания, то проблем не будет. Делимся инструкцией...
![]()
Кофе или Чай? Инструкция для «чайников» (и кофейников😄)
Кофе и чай - это вам не вода и не молоко! Утолить жажду ими непросто, но зачем тогда их пьют люди? Да ещё и за деньги! Рассказываем о чужих традициях, желаниях и целях...
![]()
В шоколад – касторку? Зачем?!
Наверное, вы слышали, что шоколад – это не только вкусно, но и полезно. Благодаря этой статье вам станет понятнее, что имеют в виду те, кто так говорит😉...
![]()
Как и сколько варить манты на пару и в воде? В мантоварке, пароварке, мультиварке и кастрюле
Полная инструкция по варке мантов в самых разных приспособлениях: от мантоварки до кастрюли. Делимся полезными хитростями...
![]()
Как и сколько запекать утку в духовке?
Подробно рассказываем главные принципы запекания утки в духовке (целиком и частями). Читайте и готовьте вместе с нами!
![]()
Почему сворачиваются сливки при тушении?
Подробно рассказываем, почему сливки ведут себя некрасиво: сворачиваются, идут хлопьями, комками, валиками. А также даём рекомендации по избежанию неприятностей со сливками.
![]()
Сколько варить картошку для пюре?
Варить картошку на пюре просто и интуитивно понятно как, но хотелось бы уточнить, сколько именно на это нужно времени...
![]()
Чем отличается варенец от ряженки?
Варенец и ряженка - одно и то же или между ними есть какая-то разница? Мнения расходятся, но мы нашли ответ!
![]()
Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...
Разбираемся, какой рис лучше взять для приготовления ризотто, которое с удовольствием отведают даже итальянцы...
![]()
Чем отличаются тефтели от фрикаделек?
Фрикадельки, тефтели, ёжики - одна большая семья, но не одно и то же. Рассказываем, чем в чём разница...
|