Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

Шеф-повара

Повар - это не профессия. Повар - это призвание!

  • Кто и что сыграло решающую роль в выборе профессии?
  • Самый курьезный случай на «кухне»?
  • Что надо делать, чтобы быть в тренде?

Ответы на эти вопросы и многие другие вы найдете в этом разделе


Меня зовут Захаров Илья Алексеевич. Я являюсь бренд-шефом компании «Монтера», казино в Сочи, ресторан «Дельфин и русалка», «Шато де Талю» в Геленджике.  


26 августа 2024, 17:56



26 августа 2024, 17:55


Меня зовут Павел Сизов, мой блог известен под названием «CHEF.VIBE». Суммарно моя аудитория составляет 4 млн. человек. За время ведения блога я испытывал разные ощущения, что-то возможно ...


06 августа 2024, 17:21


Меня зовут Анатолий Деренчук. Я возглавляю сеть ресторанов и бистро "fish kultura", участник шоу на канале "Пятница" и последний повар-ленинградец!


15 июля 2024, 17:10


Меня зовут Евгений Бердников, мне 53 года, 33 их которых я работаю в сфере общетсвенного питания. Занимаю должность бренд шефа компании «Дикоед». Из значимых проектов: популяризуюсреди ...


20 июля 2023, 11:21


Новый герой нашей постоянной рубрики «Шефы» – Василий Емельяненко, шеф-повар, телеведущий и кулинарный блогер. Василий является ведущим трех телевизионных программ и активно развивает ...


30 июня 2023, 15:21


Новая героиня нашей постоянной рубрики «Шефы» – Джулия Маэстрелло, соосновательница и бренд-шеф сети пиццерий Maestrello. Джулия родилась и выросла в Вероне, но более 10 лет назад ...


16 июня 2023, 10:24


Новая героиня нашей постоянной рубрики «Шефы» – Татьяна Айрапетян, победительница IKA Culinary Olympics и участница проекта «Кондитер» на телеканале «Пятница». Татьяна – невероятно ...


19 мая 2023, 09:39


Новый герой нашей постоянной рубрики «Шефы» – Владислав Кистаев, бренд-шеф холдинга Levvel Владислав ведет проекты J'Pan, KOOK и Ra'men, которые быстро развиваются в связи с ростом ...


05 мая 2023, 10:17


Новая героиня нашей постоянной рубрики «Шефы» – Надежда Ризванова, шоколатье-самоучка. Надежда ведет свой YouTube-канал, где делится опытом и полезными советами с начинающими шоколатье. ...


21 апреля 2023, 12:59


Новый герой нашей постоянной рубрики Шефы - кулинарный блогер Дмитрий Синёв. Дмитрий является бренд-шефом ФудХаус.рф и амбассадором компании WOLLMER. Также, он активно ведет кулинарный ...


07 апреля 2023, 12:35


Новая героиня нашей постоянной рубрики «Шефы» – кулинарный блогер Алина Пузырь. Алина ведет канал на YouTube, куда выкладывает видео-рецепты, дает полезные советы начинающим кондитерам, ...


24 марта 2023, 13:58


Новая героиня нашей постоянной рубрики Шефы - кулинарный блогер Наталья Цветкова. Наталья, совместно со своим мужем, ведет видеоблог на YouTube, снимает рецепты по приготовлению салатов, ...


10 марта 2023, 10:31


Новая героиня нашей постоянной рубрики Шефы - домашний кондитер и кулинарный блогер Арина Льевр. Арина проживает во Франции, снимает видео на YouTube с авторскими рецептами трайфлов. ...


17 февраля 2023, 12:54


Новый герой нашей постоянной рубрики «Шефы» – Денис Ким, кулинарный блогер, владелец YouTube канала «FoodKor Рецепты Корейской кухни». Денис снимает рецепты по приготовлению блюд корейской ...


03 февраля 2023, 11:51


Новый герой нашей рубрики «Шефы» – Георгий Матвеев, победитель 5-ого сезона телевизионного шоу «Адская Кухня». Георгий рассказал, что послужило его главным вдохновением в становлении ...


20 января 2023, 12:41


Новый герой нашей рубрики «Шефы» – Максим Кузнецов, бренд-шеф «Кухни на районе». Максим рассказал про свой путь становления шеф-поваром: от кулинарного техникума и повара в «Якитории» ...


23 декабря 2022, 11:02


В рамках нашей рубрики «Шефы», мы пообщались с бренд-шефом ресторанов «КрабыКутабы» и «Black Thai» – Артемом Мартиросовым. Артем поделился опытом участия в проекте «Повара на колесах» ...


09 декабря 2022, 14:22


В рамках нашей рубрики «Шефы», мы пообщались с бренд-шефом MeatBrothers, автором рецептов и уникальных приправ – Станиславом Филимоновым. Станислав поделился своим взглядом на ресторанное ...


25 ноября 2022, 12:54


Хотим представить вам Евгению Бочарову – новую героиню рубрики «Шефы». Евгения – невероятно талантливый кондитер-декоратор, специализирующийся на создании сахарных цветов, которые используются ...


11 ноября 2022, 17:00


Стоит сразу сделать отступление и сказать, что я не совсем повар. Скорее человек с выстроенной идеологией правильной говядины, со своим цехом, камерой сухого вызревания и рестораном. ...


03 ноября 2022, 17:01


Шеф-повар, ресторатор, блогер и ТВ-хост


16 сентября 2022, 17:20


Ex-шеф Веган кафе Эйва, Ex су-шеф ресторан Artest, концепт шеф.


16 сентября 2022, 15:44


Александр Бон — ведущий утреннего шоу "Подъемники" на НАШЕм радио, но он не только будит народ по утрам. В свободное время он готовит стейки и делает это как профи. Хотите так же? Нет ...


14 сентября 2022, 16:06

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru