Вино

5436100000 мин.1502

---

вишня - 2 кг
сахар - 750 г + 500 г
вода - 4 л.

---

404410000 мин.1006

---

красная смородина – 1,5 кг.
вода – 1,5 л.
сахар – 800 г

---

641223000 мин.6191

---

черная смородина – 1 кг.
вода – 1 л.
сахар – 0,5 кг.

---

363430 мин.510

---

яблоко – 1 шт.
апельсины – 1 шт.
изюм – 50 г
вино красное сухое – 750 мл.
сахар (обычный или коричневый) – 120 г
коньяк – 100 мл.
корица – 2 палочки
гвоздика – 1 ч.л.
анис – 1-2 звездочки
перец горошком – 1 ч.л.
душистый перец - 3 горошины

---

17587525600 мин.2011

---

первое сбраживание:
ягоды винограда (без гребней) - 25 кг.
сахар - 5 кг.
второе сбраживание мезги:
мезга - от первого сбраживания
вода (используем родниковую) - 10 литров
сахар - 4 кг.

---

119511000 мин.2010

---

3 кг. свежих ягод шиповника
3 кг. сахара
10 литров воды
250 г дикого винного винограда (не мыть!).

---

140520 мин.1409

---

2 бутылки (по 750 мл. ) фруктового красного вина
500 мл. холодной воды
1 неочищенный апельсин и несколько долек апельсина для украшения
несколько бутонов гвоздики
тонко срезанная цедра 0,5 лимона
2 палочки корицы
6 слегка размятых зеленых стручков кардамона
немного свеженатертого мускатного ореха или маленькая щепотка натертого фундука
100 г мягкого коричневого сахара
100 мл. ликера «grand marnier», «cointreau» или любого другого апельсинового ликера

---

13790430 мин.13079

---

виноград - 10 кг.
сахар - 3 кг.
вода питьевая
бутыль стеклянная - 20 л.
кастрюля эмалированная - 12-15 л.
перчатка хирургическая - 1 шт.
трубка резиновая - 1,5 м.
желание и терпение

---