тесто: мука 1 ст. 250 г щепотка соли масло сливочное 100 г сахар 2 ст.л. 3 ст.л. сметаны у меня 20% желтки 2 шт
для начинки: 3 апельсина крупных 2 ст.л. желатина белок 1 шт. 400 г черного шоколада 300 г сливочного масла 100 мл. жирных сливок у меня 35% 1 ст.л. апельсинового ликера у меня куантро
100 г мягкого сл масла 2 яйца 200 г меда 1 ч.л. цедры лимона(у меня лайм) 200 г муки 2 ст. л. раст масла 1 ст. л. какао 1 пакетик разрыхлителя 150 г джема из красной смородины
тесто дрожжевое какое вы любите,у меня по моему рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/73180 ,500 г творога 2ст л. сахара 1 яйцо ванилин соль щепотка повидло яблочное(у меня заготовка из яблок) белок для обмазывания изюм для украшения
,700 г окорока ягненка 1 ст. л. раст масла 2 луковицы 2 зубка чеснока цедра одного лимона ,500 г томатов 3 ст. горячей воды(лучше бульон) 0,5 ст. орегано+мята(сушеные) ,450 г чечевицы( у меня красная"мистраль") соль перец
3 яйца 40 г свежих дрожжей 0,5 л. сметаны 8-9 ст. муки 1 кг. маргарина 1 ст. сахарной пудры с ванилином 0,5 кг. вишни без косточки(у меня замороженная)
тесто 2 яйца 0,5 ст. сметаны 1 ст. сахара 0,5 ч.л. соды 2 ст. муки крем 200 г мягкого сл масла 1 ст. молока 1 ст. сахара 1 яйцо 0,5 ст. сахарной пудры 0,300 г орехи арахис жареные
тесто дрожжевое 0,5 л. молока ,250 г маргарина(у меня пышка) ,30 г свежих дрожжей 3ст л. сахара щепотка соли 1 ст. л. рас масла 800 г муки + немного д/посыпки начинка по ,400 г филе рыба два вида,красная и белая(у меня горбуша и скумбрия) 2 луковицы 1 большая морковь ,400 г отварных грибов(у меня лесные ассорти) ,100 г сухого риса зелень рас масло д/жарки соль перец белок д/смазывания
для соляного панциря 2 кг. крупной соли прованские травы 4 яйца курица(у меня попалась крупная,2200 г) 1 крупный лимон пучок базилика(реган) прованские травы
0,5 кг. фарш мясной( у меня 50х50 свинина и говядина) 1 яйцо ,200 г батона белого хлеба ,200 мл. молока соль перец начинка ,200 г жареных грибов 2 яйца сваренных вкрутую зелень 1 луковица сл масло для жарки соль перец для панировки сухари панировочные
250 г творога 125 г сл масла 2 яйца 1ст л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст. муки 1 ст. л. разрыхлителя для начинки 1ст риса 2 яйца 150 г грибов(у меня опята,можно шампиньоны) 1 луковица раст масло для жарки+сл масло зелень соль
5 кг. томатов 1 кг. стручковой фасоли 200 г чеснока 1 шт. жгучего перца 0,5 кг. болгарского перца 0,5 кгрепчатого лука 400 г растительного масла зелень петрушки и укропа(можно побольше) соль 50 г сахарного песка 60 г 9%уксуса
2 кг. баклажан 1 кг. болгарского перца 0,5 кг. моркови 1,5 кг. томатов 100 г 9%уксуса 200 г чеснока 400 г растительного масла 150 г сахара 50 г соли зелень петрушки жгучий перец ,у меня 1 стручек
3 кг. красного толстого мясистого болгарского перца 2 кг. томатов 150 г чеснока 2шт острого перца зелень петрушки 200 г растительного масла 50 г соли 70 г сахара 60 г 9% уксуса
0,300 г говяжьей печени 0,150 г грибов(у меня опята из морозилки) 0,150 г морковки по корейски 2 средние луковицы 3 зубчика чеснока зелень петрушки майонез рас масло для жарки
тесто 1 ст. меда 1 ст. сахара 4 яйца 40 шт. грецких орехов 3 ст. муки 2 ч.л. соды гашеной крем 0,750 г сметаны 20% 0,200 г сахара 0,200 г мягкого сл масла для прослойки 0,500 г бананов 0,200 г карамели гусиные лапки для украшения 0,200 г растопленного шоколада фрукты,ягоды , листики мяты, желе для заливки
1 кг. шампиньонов 1 крупный красный или оранжевый болгарский сладкий перец пучок зеленого лука средняя головка чеснока зелень(укроп)по желанию маринад 3 ст. л. 9% уксуса 1 ст. л. сахарного песка соль
тесто 0,250 мл. молока 0,100 г сахара 0,150 г мягкого маргарина ванилин пачка дрожжей саф-момент для сдобы 0,400 г муки + для раскатки начинка 0,100 г яблока 0,100 г изюма 0,100 г сах.пудры 0,90 г сл.масла мягкого 1 ст. л. молока 0,015 мл. рома корица соус 0,500 г любых ягод(клубника,смородина,вишня и т.д)у меня вишня и черника 0,100 г сахара 0,100 мл. воды 0,100 г крахмала ванилин
Вход | Регистрация
