Вход | Регистрация
sussi30
Рейтинг активности: 38.195
Пол: Женский
День рождения: 30 июля 1976
Город: DEUTSCHLAND/NIEDERBAYERN
Регистрация: 21.10.2007 02:32
Последний визит: 04.01.2020 21:01
Парфэ с яичным ликёром и малиновым соусом....божественный десерт.....
5яичек,
90 г сахара,
2 пак.ванил.сахара,
125 мл.яичного ликёра-у меня "адвокат",
350 мл.сливок-у меня 22%,
300 г малины замороженной,
5 ст. лож свежевыжатого лимонного сока.
Каталог: Другие десерты
838882827
5яичек,
90 г сахара,
2 пак.ванил.сахара,
125 мл.яичного ликёра-у меня "адвокат",
350 мл.сливок-у меня 22%,
300 г малины замороженной,
5 ст. лож свежевыжатого лимонного сока.
Клубнично-мятный smoothie.
на мои порции:
8 стеблей свежей мяты:)у меня с моего мини огородика-корзинки,
300 г очищенной клубники,
6 ст.лож.йогурта,
2 ст. лож.натурал.жидкого мёда,
4 ст.лож.лимонного сока.
Каталог: Безалкогольные напитки
587911819
на мои порции:
8 стеблей свежей мяты:)у меня с моего мини огородика-корзинки,
300 г очищенной клубники,
6 ст.лож.йогурта,
2 ст. лож.натурал.жидкого мёда,
4 ст.лож.лимонного сока.
Закуска из копчёной форели и бонус маринованный сыр с оливками и вялеными томатами.
4 стебеля свежего розмарина,
1 зубок часнока,
100 г вяленых томатов,
1 стрючёк чили,
2 ст.лож.винного уксуса-у меня balsamico rosso
6 ст.лож оливкового масла,
соль-у меня гималайская,
500 г сыра у меня gouda голландский,
75 г зелёных оливок без косточек-ингридиенты для маринованого сыра.
для закуски из форели:
150 г свежих помидор,
1 луковица,
1 баночка маринованных корнишонов 250 г
3 пакетика по 125 г копчёной форели,
3 ст.лож.лимонного сока,
перец,соль.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1120082422
4 стебеля свежего розмарина,
1 зубок часнока,
100 г вяленых томатов,
1 стрючёк чили,
2 ст.лож.винного уксуса-у меня balsamico rosso
6 ст.лож оливкового масла,
соль-у меня гималайская,
500 г сыра у меня gouda голландский,
75 г зелёных оливок без косточек-ингридиенты для маринованого сыра.
для закуски из форели:
150 г свежих помидор,
1 луковица,
1 баночка маринованных корнишонов 250 г
3 пакетика по 125 г копчёной форели,
3 ст.лож.лимонного сока,
перец,соль.
Куриные грудки"соблазни любимого"и напиток из любовного зелья.....
2 куриные грудки/у меня индейки/
2 ст. лож сезамового масла
щепотка соли и перца
4 ст. лож муки для панировки
1 яйцо для панировки
6 ст. лож семян сезама для панировки
для соуса:
2 красных луковицы
1 стрючок чили перца
20 мл. красного вина
50 мл. бульйона
2 ст. лож томатной пасты
50-80 г чёрного шоколада где 70%какао
щепотка соли и перца,коричневого сахара
Каталог: Блюда из птицы
729623437
2 куриные грудки/у меня индейки/
2 ст. лож сезамового масла
щепотка соли и перца
4 ст. лож муки для панировки
1 яйцо для панировки
6 ст. лож семян сезама для панировки
для соуса:
2 красных луковицы
1 стрючок чили перца
20 мл. красного вина
50 мл. бульйона
2 ст. лож томатной пасты
50-80 г чёрного шоколада где 70%какао
щепотка соли и перца,коричневого сахара
Brezeln или кренделя творожные.
150 г маргарина
250 г творога
1ст лож подсол.масла
2 яйца
2 ст.л. сахара
1пак.ванил.сахара
щепотка соли
375гр муки
1 пак.пекарского порошка
крупный сахар для посыпки кренделей
Каталог: Другая выпечка
3903714987
150 г маргарина
250 г творога
1ст лож подсол.масла
2 яйца
2 ст.л. сахара
1пак.ванил.сахара
щепотка соли
375гр муки
1 пак.пекарского порошка
крупный сахар для посыпки кренделей
Дуэльный салатик с авокадо и креветками с умопомрачительным дрессингом....но не новогодний.....
1 краснай сладкая паприка
1 зубок чеснока
200 г йогурта/3,5%/
50 г сливок
1 ст. лож коньяка
соль/у меня гималайская/ перец
4 авокадо
сок 1 лимона
100 г креветок
кресссалат/ у меня айсберг/
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1125244161
1 краснай сладкая паприка
1 зубок чеснока
200 г йогурта/3,5%/
50 г сливок
1 ст. лож коньяка
соль/у меня гималайская/ перец
4 авокадо
сок 1 лимона
100 г креветок
кресссалат/ у меня айсберг/
Марципановые пальчики.
1уп.200 г марципана
180 г слив.масла
100 г сахара
1 пак.ван.сахара
1яйцо
200 г муки
100 г кукурузной муки
кроме того:
желе из малины или красной смородины
100 г горького шоколада
Каталог: Печенье
524813231
1уп.200 г марципана
180 г слив.масла
100 г сахара
1 пак.ван.сахара
1яйцо
200 г муки
100 г кукурузной муки
кроме того:
желе из малины или красной смородины
100 г горького шоколада
Рождественское печенье с орешками и марципаном.
150 г муки
пол. ч.л.рыхлителя
75гр сахара
1 пак ванил.сахара
2ст лож воды
125гр масла слив.или маргарина
150 г молотого лесного ореха
200 г марципана
100 г просеянной сах пудры
80 г желе из красной смородины
глазурь-200 г просеянной сах пудры
4-5стол лож рома но в моем случае лимонный сок
для декорации-фисташки резанные и засахарённая вишня.
Каталог: Печенье рождественское
946412552
150 г муки
пол. ч.л.рыхлителя
75гр сахара
1 пак ванил.сахара
2ст лож воды
125гр масла слив.или маргарина
150 г молотого лесного ореха
200 г марципана
100 г просеянной сах пудры
80 г желе из красной смородины
глазурь-200 г просеянной сах пудры
4-5стол лож рома но в моем случае лимонный сок
для декорации-фисташки резанные и засахарённая вишня.
Панна котта с малиновым желле.
для желе:5 пластов желантина или 10 г
400 г свежемороженной малины
100 г сахара
20 мл. апельсинового ликёра
панна котта:3 пласта желантина или прибл.5 г
1 ванильный стрючок
375мл.сливок/у меня 30%/
90 г сахара
кроме того:несколько свежих малинок для декорации.
Каталог: Другие десерты
805312330
для желе:5 пластов желантина или 10 г
400 г свежемороженной малины
100 г сахара
20 мл. апельсинового ликёра
панна котта:3 пласта желантина или прибл.5 г
1 ванильный стрючок
375мл.сливок/у меня 30%/
90 г сахара
кроме того:несколько свежих малинок для декорации.
Салатик дуэлянта для жарких дней и не только:)
1 целый арбуз
300 г овечьего сыра (фета)
1 бан 85гр чёрных оливок
1 пучёк небольшой рукколлы
горсть грецких орехов
4 ст. л. мёда
3 ст. л. оливкового масла
Каталог: Другие салаты
704814071
1 целый арбуз
300 г овечьего сыра (фета)
1 бан 85гр чёрных оливок
1 пучёк небольшой рукколлы
горсть грецких орехов
4 ст. л. мёда
3 ст. л. оливкового масла
Дуэль.......творожный пирог-ванильное облачко-
творожная масса:
750 г творога
170 г сахара
1пак ванильного пуддинга в порошке
2яйца
ванильная масса:
375мл молока
1пк ванильного пуддингав порошке
100 г сахара
100 г мягкого сливочного масла
5желтков
5белков
Каталог: Сладкие пироги
16990164123
творожная масса:
750 г творога
170 г сахара
1пак ванильного пуддинга в порошке
2яйца
ванильная масса:
375мл молока
1пк ванильного пуддингав порошке
100 г сахара
100 г мягкого сливочного масла
5желтков
5белков
Миндальное печенье с карамельным лимончиком:)дуэль:)
150 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
2 ч.л. тертой лимонной цедры
200 г мелёного миндаля
100 г сах пудры
200 г муки
1 ст. л. лимонного сока
1 яичный желток
3-4 небольшых лимона
немного сахара
Каталог: Печенье
659114660
150 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
2 ч.л. тертой лимонной цедры
200 г мелёного миндаля
100 г сах пудры
200 г муки
1 ст. л. лимонного сока
1 яичный желток
3-4 небольшых лимона
немного сахара
Бисквитные пироженные а+а дуэль!
бисквит:
6яиц
180 г сахара
1пак ван сахара
120 г муки
80 г крохмала
крем:
125 творога
1 ст. л. сахара
1пак ван сахара
сок половины лимона и 1 апельсина
150 г сливок 33%
спелый авокадо и 300 г арбуза
Каталог: Торты
610883755
бисквит:
6яиц
180 г сахара
1пак ван сахара
120 г муки
80 г крохмала
крем:
125 творога
1 ст. л. сахара
1пак ван сахара
сок половины лимона и 1 апельсина
150 г сливок 33%
спелый авокадо и 300 г арбуза
Клубничный granite с нежным zabaione
300 г клубники свежей
80 г кленового сиропа
1 стрючек ванили
60 г сахара
200 мл. сухого белого вина
2 желтка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
553612947
300 г клубники свежей
80 г кленового сиропа
1 стрючек ванили
60 г сахара
200 мл. сухого белого вина
2 желтка
Торт"клубничное искушение"
6ст лож воды 5 яиц
175гр сахара
1 пак ванил сахара
щепотка соли
125 г муки
75 г крохмала
1 ч лож пекарского порошка
крем-60 г желантина/у меня растворимый был/
200 г клубники свежей/можно и замороженной/
100 г сахара
2 пак ванил сахара
200 г творога
400 мл. сливок
кроме того-200 мл. сливок
миндальные лепестки
клубника для украшения
Каталог: Торты
882114578
6ст лож воды 5 яиц
175гр сахара
1 пак ванил сахара
щепотка соли
125 г муки
75 г крохмала
1 ч лож пекарского порошка
крем-60 г желантина/у меня растворимый был/
200 г клубники свежей/можно и замороженной/
100 г сахара
2 пак ванил сахара
200 г творога
400 мл. сливок
кроме того-200 мл. сливок
миндальные лепестки
клубника для украшения
"клубничный венок"
4яйца
220 г сахара
150 г муки
1 ч.л. какао
1 ч.л. пекарского порошка
400 мл. молока
1 уп ванил сахара
1уп ванил пуддинга
3 желтка
300 мл. сливок
500 г клубники
60 г резанных лесных орехов
Каталог: Кексы и маффины
513211844
4яйца
220 г сахара
150 г муки
1 ч.л. какао
1 ч.л. пекарского порошка
400 мл. молока
1 уп ванил сахара
1уп ванил пуддинга
3 желтка
300 мл. сливок
500 г клубники
60 г резанных лесных орехов
Любителям шоколада тортик"шокомания":)
160 г муки
50 г сахара
2 яичных желтка
1 ст. лож какао
100 г сливоч масла
500 г шоколада темного молочного
400 мл. сливок 33%
1 пак ванильного сахара
Каталог: Торты
877414584
160 г муки
50 г сахара
2 яичных желтка
1 ст. лож какао
100 г сливоч масла
500 г шоколада темного молочного
400 мл. сливок 33%
1 пак ванильного сахара
Пирожки"а ля пицца"-вицушка ето тебе!!!:)
4ст лож томатного соуса или кетчупа
2ст лож оливкового масла
1ч лож орегано
соль и свежемолотый перец
250 г сыра гуада или емменталлер/у меня/ или моцареллы
1 перец свежий
1 луковица
2 зубка чеснока
100 г салями/нарезка/
1упак /400 гр/дрожжевого теста/раньше тесто делала сама а сейчас времени маловато,но у каждого кулинара есть свой рецептик/
Каталог: Пицца
759111451
4ст лож томатного соуса или кетчупа
2ст лож оливкового масла
1ч лож орегано
соль и свежемолотый перец
250 г сыра гуада или емменталлер/у меня/ или моцареллы
1 перец свежий
1 луковица
2 зубка чеснока
100 г салями/нарезка/
1упак /400 гр/дрожжевого теста/раньше тесто делала сама а сейчас времени маловато,но у каждого кулинара есть свой рецептик/
Cordon blue с мозареллой и ветчиной serrano
4 свинных или индюшачих куска мяса как на отбивные
соль
перец
4 кусочка ветчины serrano(можно заменить обыкновенной ветчиной)
1 шарик моцареллы(250 гр)
40 г муки
3яйца(смешать с 3 ч лож воды)
40 г панировочных сухарей
60 г масла сливочного
Каталог: Блюда из мяса
517841136
4 свинных или индюшачих куска мяса как на отбивные
соль
перец
4 кусочка ветчины serrano(можно заменить обыкновенной ветчиной)
1 шарик моцареллы(250 гр)
40 г муки
3яйца(смешать с 3 ч лож воды)
40 г панировочных сухарей
60 г масла сливочного
Cooler lachs in perfekter begleitung:) закуска с лососем,огурчиком и со:)
1огурец
свежый укроп
400 г сыра-филаделфия-
50 мл. молока
соль
перец черный молотый
200 г копченого лосося
4ч лож лимонного сока
3 ломтика тостерного хлеба
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
561962254
1огурец
свежый укроп
400 г сыра-филаделфия-
50 мл. молока
соль
перец черный молотый
200 г копченого лосося
4ч лож лимонного сока
3 ломтика тостерного хлеба
Творожные маффины с вишней
250 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
1 п. ванильного пудинга
100 г сахара
1 п. ванили сахара
2 яйца
75 мл. раст масла
100 мл. молока
125 г творога
глазурь:
75 г сахарной пудры
1 ст.л. вишневого сока
1 баночка вишни в собственном соку или компот вишневый 350 мл.
Каталог: Маффины творожные
1124212357
250 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
1 п. ванильного пудинга
100 г сахара
1 п. ванили сахара
2 яйца
75 мл. раст масла
100 мл. молока
125 г творога
глазурь:
75 г сахарной пудры
1 ст.л. вишневого сока
1 баночка вишни в собственном соку или компот вишневый 350 мл.
Торт панна котта с клубникой
500 г клубники
2 ст. лож+220 г сахара
150 г черного шоколада
75гр слив масла
3 яйца
100 г муки
1 ч лож рыхлителя
7 пластинок или 15гр желантина
350 мл. молока
цедра 1лимона
1пак ванил сахара
400 мл. сливок
Каталог: Торты
871012867
500 г клубники
2 ст. лож+220 г сахара
150 г черного шоколада
75гр слив масла
3 яйца
100 г муки
1 ч лож рыхлителя
7 пластинок или 15гр желантина
350 мл. молока
цедра 1лимона
1пак ванил сахара
400 мл. сливок
Голубци не классические
1 небольшая капустная головка,приблизительно 1 кг. мяса,500 г свежих шампиньёнов,2 небольшие луковицы,растит масло,соль и перец
для соуса-4ст лож муки,200 мл. кетчупа,800 мл. сливок
Каталог: Блюда из мяса
593513776
1 небольшая капустная головка,приблизительно 1 кг. мяса,500 г свежих шампиньёнов,2 небольшие луковицы,растит масло,соль и перец
для соуса-4ст лож муки,200 мл. кетчупа,800 мл. сливок
Пирог с пуддингом и мандаринами
тесто:250 г муки
2ч лож рыхлителя
100 г масла или маргарина
150 г сахара
1 яйцо
заливка:1пак ванильного пуддинга
100 г сахара
400 мл. сливок
и еще:2 бан мандарин в собств соку/480 гр/
Каталог: Сладкие пироги
537412464
тесто:250 г муки
2ч лож рыхлителя
100 г масла или маргарина
150 г сахара
1 яйцо
заливка:1пак ванильного пуддинга
100 г сахара
400 мл. сливок
и еще:2 бан мандарин в собств соку/480 гр/
Пирог с пуддингом и изюмом
тесто:
125 мл. молока
100 г масла или маргарина
500 г муки
1 пак сухих дрожжей
50 г сахар
1 пак ванил сахара
2 яйца соль
начинка:
2 пак ванильн пуддинга
750 мл. молока
80 г сахара
100 г изюма
Каталог: Сладкие пироги
1001513985
тесто:
125 мл. молока
100 г масла или маргарина
500 г муки
1 пак сухих дрожжей
50 г сахар
1 пак ванил сахара
2 яйца соль
начинка:
2 пак ванильн пуддинга
750 мл. молока
80 г сахара
100 г изюма
Мясо по-фермерски
4 толстеньких куска мяса,
7ст лож муки,
растит масло,черн перец,
100 г кетчупа,
5 ст. лож не жгучей горчици,
6средних луковиц,
500 г маленьких шампиньйонов,
100 г бекона,
200 г сливок
Каталог: Блюда из мяса
896314273
4 толстеньких куска мяса,
7ст лож муки,
растит масло,черн перец,
100 г кетчупа,
5 ст. лож не жгучей горчици,
6средних луковиц,
500 г маленьких шампиньйонов,
100 г бекона,
200 г сливок
Косичка из слоеного теста с фаршем
1уп слоеного теста
750 г фарша
1 луковица
1 яйцо
1ст лож томатной пасты
2ст лож сухарей молотых
соль
перец
2 ст. лож слив масла
Каталог: Мясные
1599611645
1уп слоеного теста
750 г фарша
1 луковица
1 яйцо
1ст лож томатной пасты
2ст лож сухарей молотых
соль
перец
2 ст. лож слив масла
Десерт mini-charlotte
4 листа желатина
325 г клубники
175 г маскарпоне
30 г сахара
3 ст.л. лимонного сока
125 г сливок
80 г сливочного масла
30 г амареттини, бисквитное печенье с миндальным вкусом
100 г савоярди
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
679812952
4 листа желатина
325 г клубники
175 г маскарпоне
30 г сахара
3 ст.л. лимонного сока
125 г сливок
80 г сливочного масла
30 г амареттини, бисквитное печенье с миндальным вкусом
100 г савоярди
Нежнейший творожный пирог
5 яичных белков
25 г сахара
щепотка соли
500 г творога
75 г сахара
1 пак ванильного сахара
5 желтков
75гр манной крупы
75гр мягкого масла или маргарина
цедра 1 лимона и сок половины лимона
Каталог: Сладкие пироги
1664313172
5 яичных белков
25 г сахара
щепотка соли
500 г творога
75 г сахара
1 пак ванильного сахара
5 желтков
75гр манной крупы
75гр мягкого масла или маргарина
цедра 1 лимона и сок половины лимона
Вишневый пирог
500 г вишни/у меня черешня/без косточек
тесто:150 г масла или маргарина
150 г сахара
1 пак ванильного сахара
4 яйца
175 г муки
пол ч лож разрыхлителя
заливка:1 яйцо
50 г сахара
125 мг сливок
если кушаете без детей можно добавить 2 ст. лож вишневого ликера
Каталог: Сладкие пироги
705611751
500 г вишни/у меня черешня/без косточек
тесто:150 г масла или маргарина
150 г сахара
1 пак ванильного сахара
4 яйца
175 г муки
пол ч лож разрыхлителя
заливка:1 яйцо
50 г сахара
125 мг сливок
если кушаете без детей можно добавить 2 ст. лож вишневого ликера
