261. Кокосово-имбирный универсальный соус с овощами и зеленью для любого мяса, креветок или гарнира |
Дневник |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас очередная вариация на тему любимого куриного филе в соусе. И прямо сразу к вариантам: если куриное филе в любимых у вас не ходит, то в этом соусе можно приготовить любой другой любимый вам мясной продукт. Или грибы. А можно просто соус накрутить и с гарниром его. Так, давайте уже к сути соуса и давайте по-честному: он не "за копейки", это изысканный товарищ :) Я бы даже сказала, что он претендует на тайскость благодаря имбирю и кокосовому молоку. Хотя готовится при этом привычно и элементарно :) Если продолжать о вариантах, то можно тут, конечно, всё заменить всем: кокосовое молоко сливками, крымский лук обычным, свежий имбирь сушёным - но от волшебства вкуса мало что останется. Поэтому сегодня тот самый редкий случай, когда я буду вам настоятельно рекомендовать приготовить соус в изначальной его ипостаси, а менять только основной продукт, который в нём готовится :)
Готовится за 40 минут, получается 3 порции.
Средиземноморская кухня: макаронные гнезда с морепродуктами |
Дневник |
Метки: средиземноморская кухня |
Рулетик из куриного филе с креветками и шпинатом |
Дневник |
|
122. Фасоль с креветками: горячее блюдо испанской кухни |
Дневник |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
В этот раз мы обратили свой взор в сторону испанской кухни. Сочетание фасоли и чесночных креветок видится мне не самым распространённым в наших широтах :) По крайней мере, в моей огромной коллекции похожих рецептов единицы. А значит оно достойно экранизации и предъявления миру :) К тому же, помимо своей нестандартности, это блюдо обладает всеми так ценимыми нами достоинствами: быстрое и лёгкое в приготовлении, сытное, вкусное, яркое на вид и на вкус, самодостаточное и полезное. Как хорошо, что когда наши девушки выходят замуж в разные страны, они не забывают об оставшихся на Родине, и делятся с нами простыми рецептами местных национальных кухонь! :))) Для них это повседневность, а для нас что-то свежее, и непаханое поле для экспериментов :)
Готовится 30 минут, получается 2 порции.
Метки: РюмкинаЮнга Rumkin креветки фасоль испанская кухня |
Кольца кальмаров в кляре с икорным соусом |
Дневник |
|
Крабовые котлеты с плавлеными сырками |
Дневник |
|
НЕ ГРИБЫ! Вкуснее любой закуски / Маринованные рапаны |
Дневник |
Приготовьте вкусную закуску для себя и для друзей. Вкуснее всяких грибов. Подайте ее на стол и я вас уверяю, что ее съедят моментально. Очень вкусно!
Ингредиенты:
• Рапаны – 600 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Гранатовый соус (наршараб) – 1 ст. л.
• Карри – 1 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Базилик сухой – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное – 100 мл
Метки: волшебная еда закуска морепродукты простые рецепты |
УЛИТКИ жареные с КАРТОШКОЙ! Рецепт жареного картофеля с рапанами |
Дневник |
Предлагаю вам рецепт вкусной жареной картошки с рапанами. Рапаны - морские моллюски похожие на улиток. Приготовьте их с жареным картофелем и чудесный и очень вкусный ужин порадует всю вашу семью. Огромное СПАСИБО хочу сказать Ольге и Николаю Ревуцким, за вкусные морепродукты. Всегда свежее и вкусное лакомство с Черного моря. Ингредиенты:
• Рапаны – 350 г
• Картофель – 800 г
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Перец черный
• Масло растительное
• Соль
Метки: волшебная еда жареный картофель рапаны простые рецепты вторые блюда |
149. Креветочные оладьи: необычный вариант для любителей морепродуктов |
Дневник |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Продолжаем тему оладий. Это уже восьмые оладьи в нашей постепенно разрастающейся коллекции пошаговых видеорецептов. А в очереди на экранизацию стоят ещё около шестидесяти понравившихся нам рецептов оладий. Причём очередь растёт гораздо быстрее, чем коллекция видеорецептов, потому что опробовать рецепт намного проще, чем снять о нём ролик :))) И обычных оладий вы у нас не найдёте - все "эдакие" :) Вот и сегодняшние: с креветками, кукурузой, зелёным луком и чесноком. Уверена, что любители креветок будут просто пищать от вкусового восторга! А если вы к любителям креветок не относитесь, то для вас у нас уже сняты и выложены мясные, сырно-колбасные, яблочные, морковные, апельсиновые, тыквенные оладьи и даже оладьи из киноа :)
Метки: РюмкинаЮнга Rumkin оладьи креветки завтрак |
Отбивные из рапана |
Дневник |
|