Malvina-doll (гОрОд_ДеТсТвА) все записи автора

Самые полезные и цитируемые сообщения сообщества гОрОд ДеТсТвА

Серия полезных ссылок:
Разные полезности
Детское творчество
Большая коллекция ссылок для детей
Почитать (сказки, стишки и пр.)
раскраски и соединялки

Полезные советы родителям:
Логопедический альбом
Доброжелательность и уют в доме
20 способов утихомирить разбушевашегося ребенка
10 правил,как научить ребенка слушаться

Детское питание. Рецепты:
рецепты для блендера
домашнее мороженое

Творчество с детьми:
лепим из пластилина
Бабочки с крылышками
шишкарики
поделки из упаковки
поделки из природного материала
погремушки
веселые отпечатки
цветы из салфеток
новогодние открытки

Игры, развитие и др.:
Мы топали, мы топали.Пальчиковые игры
Времена года для малышей
колыбельная для дочери
ангел
Не обижайте матерей!
 

Malvina-doll (гОрОд_ДеТсТвА) все записи автора

           С помощью блендера можно приготовить множество детских блюд: сделает фарш для котлет, замесит тесто на блинчики или пирог, измельчит овощи или орехи, взобьет яйца, накрошит лед для коктейлей. Пригодится он и при консервировании ягод, томата, фруктовых джемов.

рецепты

Elena_blogger (гОрОд_ДеТсТвА) все записи автора

Проблемы с аппетитом бывают практически у всех детей: у одних в возрасте 1-2 лет, у других 5-7.  И каждая мама думает, как накормить свое чадо.

 

1. Следует определить причину отказа от пищи. Может ваш ребенок приболел, у него режутся зубки или болит горло. Тогда отсутствие аппетита естественно. После выздоровления малыш наверняка снова будет кушать в полную силу.

 Бывает еще так, что ребенок не ест какие-то отдельные продукты. Здесь советую проявить терпение и спокойно выяснить, что же побудило к этому. Просто такой случай случился у меня: дочка отказывалась есть мясо, гороховый суп, редиску, яичный желток и т.п. Пройдя обследование у гастро-энтеролога у нас выявили заболевание и прописали соблюдать диету №5. Каково же было мое удивление, когда я узнала, что дочка не ела те продукты, которые оказались в списке противопоказаний. Возможно, и ваш малыш просто хорошо прислушивается к потребностям своего организма.

Если же отсутствие аппетита – каприз, родители должны проявить твердость. Нельзя поощрять такое поведение, а для этого стоит исключить из рациона питания перекусы и сладости, благодаря которым ребенок может не нуждаться в нормальном питании. Как говорится, голод – не тётка! Природа свое возьмет. Однажды на каком-то сайте я читала, что мама кормила ребенка, отвлекая всякими игрушками, глядя в окно и даже разглядывая душевую кабину. Конечно, сына она накормила. А что с воспитанием? Получается, что мамой можно крутить, как хочешь, стоит только начать манипулировать тем, что для неё важно? Нет, это не дело! Как сказал один врач: «Еще ни один ребенок не умер от голода по собственной воле!» Так что дайте просто проголодаться.

2. Как известно, детям важен процесс, а взрослым – результат. Пользуйтесь этим: сделайте процесс питания игровым. Можно поиграть в сказочную принцессу, которой фея принесла волшебный обед. Или вспомните хотя бы знаменитый фильм «Джентльмены удачи», когда дети «полетели в космос и взяли свои космические ложки». Ребенку будет приятно, если вы купите ему красивую детскую посуду, разглядеть рисунок которой можно будет только после исчезновения содержимого. Я часто украшаю детские блюда незатейливым узором. Достаточно сделать даже что-то очень простое, например, домик (картофельное пюре и голубец, оформление из моркови) или солнышко (макароны с колбасой в виде солнца), и ребенок уже поглощен процессом.

 

Кроме того, если вы предложите ребенку приготовить блюдо совместно, то я вас уверяю, что уговаривать кушать собственноручно приготовленную еду не придется. Моя пятилетняя дочь помогает мне нарезать кубиками ингредиенты салатов «Оливье», «Винегрет», взбивает яйца на омлет и стряпает свою пиццу в то время, как я стряпаю на всю семью. За столом ребенок совершенно нескромно нахваливает свое произведение и уплетает за обе щеки!

Проявите терпение, и результаты не заставят себя ждать. В результате вы получите сытого ребенка, хорошее настроение и благоприятную обстановку дома.

 

svetamalkina (гОрОд_ДеТсТвА) все записи автора Скажите пожалуйста, кто в каком возрасте вводил в рацион ребёнка свежие овощи (огурцы, помидорки), и вообще приучал к общему столу. Нам скоро год. На рынке полно овощей. Нетерпится накормить дочку всем этим. Консультировалась у врача - сказали рано. А с мамочками разговариваю - некоторые в этом возрасте даже колбасу с конфетами дают.
А как у вас?

Malvina-doll (гОрОд_ДеТсТвА) все записи автора
Даже самый упрямый маленький едок не сможет устоять перед такими хорошенькими бутербродами. Чтобы сделать их, вырежьте из хлеба с помощью крупных формочек для печенья или просто ножом различные оригинальные формы, например, цветочек, звездочку, ладошку, которые показаны на картинке. Затем намажьте их натуральным арахисовым маслом, сверху посыпьте золотистым изюмом, порезанной курагой, сушеными вишнями, просто тем, что есть под рукой.
Такие бутерброды можно заворачивать с собой в школу или подавать на детском празднике.
Они забавны! а главное - их просто делать. а вот еще один интересный способ:


Для капризного едока бутерброд может быть не очень привлекательным, но съедобная головоломка - совсем другое дело. Мягкие начинки, например, мягкий сыр или салат с тунцом, лучше всего подходят для подобных бутербродов. Сделайте закрытый бутерброд, а потом с помощью формочки вырежьте в середине фигурку. Порежьте на кусочки вокруг фигурки. Разложите кусочки на тарелке и подавайте.

Malvina-doll (гОрОд_ДеТсТвА) все записи автора
Ингредиенты:
3 стакана непросеянной пшеничной муки; 1 пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей; 1 ст. ложка растительного масла; 2 чайные ложки прозрачного меда; 1,25 стакана чуть теплой воды; 1 взбитое яйцо; смородина для украшения.


Приготовление:
В большой миске смешайте муку, дрожжи, соль. Насыпьте горкой и сделайте в центре углубление. Смешайте масло, мед, воду и вылейте полученную смесь в углубление. Замесите плотное тесто. Выложите его на поверхность, посыпанную мукой, и еще раз хорошо разомните. Разделите на 8 кусков. Одна половина этого количества пойдет на изготовление черепах, а другая на изготовление ежей.
Возьмите один из 8 кусков и отрежьте от него маленький кусочек, достаточный для изготовления хвоста и 4 лап, а кусочек побольше для головы. Из оставшегося теста скатайте шар, слегка его придавите и прикрепите к нему голову, лапы и хвост. Из ягод смородины сделайте глаза . Смажьте маслом 2 противня и выложите на них 4 фигурки. Острым ножом проведите на их поверхности перекрестные полоски, как у черепахи. Каждому из 4 оставшихся кусков теста придайте овальную форму, слегка вытянув с одного конца. Перенесите на противень. С помощью ножниц сделайте наверху надрезы, похожие на иголки у ежа. Из ягод смородины сделайте глаза и нос . Оставьте вылепленные фигурки в теплом месте на 30 минут, пока тесто не увеличится в объеме почти в 2 раза. Разогрейте духовку до 230 С. Смажьте зверюшек взбитым яйцом и выпекайте в течение 15-20 минут, пока они полностью не пропекутся и не подрумянятся. На 8 булочек.

Malvina-doll (гОрОд_ДеТсТвА) все записи автора Лучше всего готовить на пару или, если позволяют средства, в микроволновке - и в том, и в другом случае небольшие количества пищи не пригорают и не требуют Вашего постоянно присутствия на кухне. Элементарная пароварка делается так: берется Ваш любимый эмалированный дуршлаг и к нему дома (или в магазине) подбирается кастрюля так, чтобы он плотно в нее входил (кстати, в такой пароварке хорошо стерилизовать посуду - просто поставьте в дуршлаг банку горлышком вниз). Никогда не готовьте детям в алюминиевой посуде - это чревато страшной болезнью Альцгеймера, когда ионы алюминия разрушают клетки мозга, и человек на глазах превращается в растение. Читать далее...

Malvina-doll (гОрОд_ДеТсТвА) все записи автора Побалуйте своих детей мороженым собственного приготовления!

Какой сладкоежка откажется от мороженого? А тем более от домашнего мороженого, приготовленного своими руками, без всяких красителей, искусственных ароматизаторов и прочих не очень полезных добавок! На самом деле, приготовить мороженое не так уж сложно.



Нам понадобится 600 мл цельного молока, 250 мл жирных сливок (не менее 30% жирности), 8 яичных желтков, пол стакана сахара, 2 столовые ложки муки и немного ванильного сахара.



Молоко и сливки смешиваем с ванилином и доводим до кипения. Затем снимаем их с плиты и даем настояться минут 10. После этого отливаем 1/4 молока, а оставшееся смешиваем с сахаром и размешиваем, пока сахар полностью не растворится.



Взбиваем желтки и понемногу смешиваем их с просеянной мукой. Размешиваем до однородной массы. Затем вливаем молоко с сахаром и сильно взбиваем. Всю эту смесь ставим на кипящую водяную баню и варим до загустения, постоянно помешивая.



Когда наша смесь загустеет, а это произойдёт примерно через 15-20 минут, добавляем отлитую четверть молока и сливок, снимаем с бани, ставим на медленный огонь и, постоянно взбивая, доводим до кипения.



Закипевшее будущее мороженое снимаем с плиты и переливаем в холодную посуду. Остужаем, периодически мешая. Процеживаем через сито, чтобы не было комочков.



Далее помещаем наше мороженое в высокую узкую посуду и ставим в морозилку минут на 30-40. Как только масса замерзнет, еще раз хорошенько её взбиваем и снова отправляем на пол часа в морозилку, потом взбиваем ещё разок и 4 часа держим в морозилке. Мороженое готово – можно приступать к лакомству!



В готовое мороженое можно добавить любой наполнитель – орешки, ягодный джем, растворимый кофе, какао или кусочки свежих фруктов, всё зависит только от вашей фантазии и вкусовых пристрастий!

Приятного вам аппетита:))))