умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Вчера купила немного грибочков у грибника...вот ониФОТО И РЕЦЕПТ

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Сейчас самое время-консервировать арбузы.
Та...ещё вкуснятина!!!Делаю каждый год,как раз к Новогодним праздникам,будут готовы!!!Рецепт;

Белая_Лебёдушка (Привет_Подружка) все записи автора Пряное сало

С солененьким бочковым огурчиком, с зеленым лучком , да с холодной горилочкой , пряные тающие лепестки розового сала –это то что надо, и самый заурядный день с такой закуской превратиться в праздничный! Приготовление труда не составит, сало успешно хранится в морозилке .ПОДРОБНО

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Дорогие Подруженьки,делюсь с вами рецептиком вкусной капустки!!!
Мой рецепт очень простой,но вкусноты неописуемой,да и стоит такая капустка,до июня .Честное слово!!!Мои гости обалдели,когда я им в качестве закуски,достала из погреба банку хрустящей,малосольной,беленькой...ПРОШЛОГОДНЕЙ КАПУСТЫ.А делала так;нашинковала капусту,натёрла немного моркови(я предпочитаю на корейской тёрке),разложила не утрамбовывая в 3х литровые банки(можно в любые),залила рассолом,закрыла капроновыми крышками,и сразу убрала в погреб.РАССОЛ:НА 5 литров воды из под крана или родниковой-1 стакан обычной(не йодированной,не экстра) соли,1 стакан сахара,размешать,залить до краёв в банки с капустой.Через несколько дней,рассолом долить банки,так как он немного убежит.МОИ ПРИМЕЧАНИЯ;Капуста в один год у меня не получилась,была скользкая и мягкая,а делаю я по многу,и труд мой пропал зря.После этакой неудачи,стала я придерживаться некоторых правил,и казусов не было;1)Смотрю на луну-как делали наши мудрые предки,лучшее время квасить капусту-новолуние и до 5-6 лунных суток.Желательно квасить в мужские дни -понедельник,вторник,четверг,в хорошем расположении духа,не отвлекаясь на ТВ и телефон,ну и обязательно,чтоб женщина была"здоровой" ,использовать только поздние сорта.Эта капуста не быстрый рецепт,пробовать её надо примерно спустя пару недель,а то и позже,но стоит ,как я уже писала,- долго..Большой удачи всем!!!

ЛарТер (Привет_Подружка) все записи автора

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Заготовки в морозилку


1.

Срезать молодые листья укропа, петрушки. Промыть, удалить влагу тканевой салфеткой, измельчить как для готовки блюд, завернуть небольшими порциями в фольгу, сложить в целлофановый пакет, вложить этикетку с названием пряности, закрепить резинкой и в морозилку. Хранится до нового урожая, аромат сохраняется до урожая следующего года, особенно нераспустившиеся соцветия (их не надо для хранения измельчать).

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 

Аленушка, помнишь, ещё зимой я обещала поделиться рецептом варенья "КИВИ"? Вот, выполняю своё обещание!

Подружки мои любезные! Этот пост исключительно для нас!  В Москве  пора варить варенье ещё не пришла - на даче ягоды пока не выросли до стадии заготовки, а на рынке ещё всё дорого. Но уже планы на заготовки роятся в голове, как летние пчёлки! Хочу поделиться с Вам одним любопытным рецептиком. Я узнала его, когда мы служили в Брянске. Было это давно, но каждый год я и мои подруги делаем обязательно такую заготовку!

Итак - Невареное варенье "КИВИ"

Дальше интересней

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Давно не было у нас такого урожая малины...сегодня мы набрали 6 кг!!!из 4,5 кг я варю малиновое варенье.Варю так;ягоды засыпаю сахаром из расчета 800 гр-1 кг песка на 1 кг ягоды.Довожу до кипения,снимаю пенку и сразу выключаю,не накрывая даю остыть...и так ещё два раза.Получается варю варенье два дня,на третий также довожу до кипения и разливаю по баночкам.Получается у меня оно ароматное,не переваренное,с целыми ягодами и с неизменным цветом..., хорошей густоты.Также варила клубнику..,вишню завтра буду в банки разливать уже.

1.


2.

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

А давайте сегодня поговорим о такой, казалось бы, прозаической вещи, как ботва молодой свеколки? Когда же про неё вспомнить, как не сейчас, летом?!

Друзья, знаете ли Вы, что листья свеклы содержат в 6 раз больше витамина С, чем корнеплоды? Поэтому, выбрасывая ботву, мы лишаем себя значительной витаминной добавки!

Дальше интересней

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Девочки,в том году мне случайно попался этот простой рецепт...сделала несколько баночек...которые мы просто ,как семечки,зимой схрумкали.Всем рекомендую,вот ссылочка на рецепт и автора...ИСТОЧНИК ЗДЕСЬ
и моя благодарность,попробуйте,не пожалеете!!(ваша Умничкаразумничка)

Хрустящие огурчики от Марьяши

АВТОР ТЕМЫ: АРИНУШКА

В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась.Но подкупило то,что очень быстро маринуются огурцы.Решила сделать пару баночек для пробы.Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов,то в этом случае все идет очень быстро.Стояли огурцы хорошо,ни одна не бомбанула.Ну а когда открыли эти огурчики зимой,то я очень пожалела,что мало заготовила их.Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит ,то такие Болгарские огурчики у нас продавались.В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту.

 

Читать далее...

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Девочки, наша Валюша  поделилась любопытным, и, на мой взгляд, интересным рецептом!!! С разрешения Валюшки решила сделать небольшой постик-рецепт!

Это оригинальное фото! Валюша прислала мне! Как иллюстрацию к рецепту!

Дальше интересней

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Девочки, мы тут с Надюшей marlena13 обсуждали рецепты заготовки огурцов, и я вспомнила, что у меня есть любопытный рецептик! Помните, мы в прошлом году летом ездили в Белоруссию. Нам там всяких даров с дач надавали кума и друзья. И вот кума Валюша угостила своими огурцами. Они их называют "кислые" огурцы.

Мы привезли домой свежие огурчики и я их приготовила по Валюшкиному рецепту. Потом, поздней осенью, Алик мне привозил несколько штучек из банки. Были вкусные. Я что-то с ними готовила, уже не помню что именно. Но к чему я так долго рассказываю? А вот к чему! В прошедшие выходные привезли мы на дачу полный багажник закаток. Стал их Алик в погреб спускать и увидел там банку с этими огурцами. Я попросила их достать. Думаю, если уже испортились - так выбросим их на кучу. А банка освободится. Так вот. Достали банку, попробовали - слушайте!!! Это что-то необыкновенное!!! Огурчики крепкие, хрустящие, вкусные!!! Вот и вспомнила про этот рецепт! Делюсь с вами!!!

Дальше интересней

Алёнушкина_кухня (Привет_Подружка) все записи автора Вдогонку За Анечкиным рецептом,предлагаю свой-излюбленный.В этом году только так и делала.Вместо огурцов можно так заготавливать помидоры,тоже как бочковые,мы их в первую очередь съели...с картошечкой-объедение!
*******************************************************************************
Огурцы,как бочковые,от УМНИЧКАРАЗУМНИЧКА!!!
Предлагаю рецепт,очень вкусных хрустящих огурчиков,которым пользуюсь много лет,они всегда получаются и совсем не хлопотные...,а по вкусу,как бочковые.Такие и в оливье хорошо,и в рассольник и просто с картошечкой "на ура!"
РЕЦЕПТ ТУТ

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Девочки, может быть кому-то пригодится!!!
Еще один рецепт заготовки.
Для острой закуски нам понадобится

На 3 кг помидор

 

Дальше интересней

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Девочки нашла на польском сайте много интересных рецептов...перевожу для вас более интересные...

Ингредиенты;4 кг помидоров
2 пучка базилика
2 большие головки чеснока
Помидоры,помыть,залить кипятком на 10 сек.снять шкурку,порезать.
Добавить порезанный чеснок и базилик.Всё перемешать,разложить по стерильным банкам и поставить стерилизовать на 30 мин.Закатать перевернуть укутать!
Можно для вкуса добавить соль,вместо базилика-орегано или другую приправу.
Эти помидоры подойдут для зимних супов,соусов,приправ.
http://smacznapyza.blogspot.ru/

Алёнушкина_кухня (Привет_Подружка) все записи автора Итак, замораживать огурцы можно четырьмя разными способами по типу их последующего применения после разморозки:
1) Способ первый: кубиками.
Этот способ мы используем для того, чтобы зимой нам сделать окрошку или салат оливье, или любой другой салат с огурцами.
Берем огурец, отрезаем от него кончики, разрезаем его на четыре части повдоль, а затем поворачиваем и нарезаем поперек. Таким образом, у нас получаются ломтики неправильной формы (см. на фото), точь-в-точь для окрошки или салата оливье. Хотя кто-то любит, чтобы огурец был порезан точно кубиками – может порезать именно так. Я не заморачиваюсь – главное зимой вытаскиваешь свой, выращенный на своей даче огурец, а от него аромат по всей квартире, не то, что от заморских длинных огурцов – ни вкуса, ни аромата.

1.


Затем распределяем кубики огурца по тарелке, обертываем тарелку полиэтиленовой пленкой пищевой, и ставим в морозильную камеру.
Через шесть часов достаем замороженные огурцы и пересыпаем их в пакет, удаляя из него воздух соломинкой.ДАЛЕЕ

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 Есть у меня старая кулинарная книга.

Мне досталась от мамы. А маме, давным-давно, от ее подруги.

Дальше интересней

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Девочки, еще рецепт заготовки на зиму. Мне показалось - любопытный. Делюсь с вами!

Для "Царского ассорти" нам нужно

Морковь

Дальше интересней

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
«Вино — наш друг, но в нем живет коварство:
Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство.
Не причиняй себе излишеством вреда,
Пей в меру — и продлится мир и царство».

Виноград Изабелла
Споры о том, можно ли употреблять вино из Изабеллы, ведутся до сих пор, однако в домашних условиях такое вино у нас готовят достаточно часто – ведь в России этот виноград выращивается повсеместно. Как приготовить дома вино из винограда Изабелла?
Способов много – расскажем вначале об одном из них.
1-ый рецепт вина из винограда Изабелла
Сначала, разумеется, виноград надо собрать, а затем тщательно перебрать, удалив недозрелые и испорченные ягоды, мусор, веточки и листья. Мыть виноград перед изготовлением вина не надо, но он должен быть чистым, поэтому и требуется тщательная сортировка.
Потом из винограда надо выжать сок: прессом, деревянной толкушкой, даже ногами – как в известном итальянском фильме.ДАЛЕЕ

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Пряные смеси

Для приготовления специй в домашних условияъ понадобятся хорошо высушенное сырье пряных растений, кофемолка, лавровый лист, черный перец, красный перец, при желании еще мускатный орех и кардамон.

Высушенное сырье необходимо тонко (очень мелко) размолоть. Можно измельчить каждый вид растения отдельно или сразу готовить смесь. Не стоит намалывать сразу много - пряные растения содержат эфирные масла, которые быстро испаряются и теряют аромат. На месяц требуется примерно 4-6 чайных ложек смеси. Приготовленную смесь или порошок хранят в стеклянных баночках малого объема (50-100мл).

Добавление красного или черного перца увеличивает остроту смеси. Кардамон и мускатный орех меняют направление запаха, поэтому направление их в пряной смеси должно быть невелико и определяться вашим вкусом. Как правило, в пряной смеси одно или два растения должно быть основными, и к ним для придания своеобразного направления запаха и вкуса добавляются еще два-три растения.

Отличительный кулинарный признак всех специй состоит в том, что все они так или иначе служат для создания характерного вкуса и консистенции готовых пищевых изделий, причем одни из них создают только вкус, другие только меняют консистенцию, а третьи, меняя консистенцию, косвенно вызывают изменение вкуса.

Пряные смеси готовят из свежих трав и готовых специй.

Девочки, нашла несколько, на мой взгляд, удачных сочетаний пряностей для пряных смесей. Делюсь с Вами, дорогие подруги!

1.

  Листья БАЗИЛИКА

  Листья УКРОПА

  Листья ФЕНХЕЛЯ


 

  Плоды КОРИАНДРА

 

 

Дальше интересней

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 На днях с Анной Филатовной annuschka888 говорили о калине. Уродилась она знатно в этом году.

Попался на глаза рецепт Желе из калины. Делюсь!

Дальше интересней

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Сегодня купила капусту для зимнего хранения.Несколько велков планирую засолить,эти рецепты очень понравились!Делюсь!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 

Девочки, как оказалось, калина очень популярна! Так что, вот еще "калиновый" рецептик!

И снова про КАЛИНУ!

 

Перебранные и вымытые ягоды укладывают в прогреттые стеклянные банки.

Заливают 50%-ным сахарным сиропом,

Таблица концентрации сахарного сиропа

и пастеризуют пол-литровые банки в кипящей воде 10-12 минут.

Приятного аппетита!

 

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Девочки, вот еще один рецептик. Правда он скорее для тех, у кого есть возможность где-то хранить объемные ёмкости. Но, всё равно, делюсь с удовольствием! 

Дальше интересней

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 Черноплодной рябины тоже много в этом году! Нашла рецепт оригинального варенья! Делюсь!

Дальше интересней

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 

 Девочки, нашла еще один рецепт заготовки. Мне показалось - любопытный!

Дальше интересней

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Всех с воскресным днем!!!

Девочки, пришла пора квасить капусту. Меня многие просят дать ссылку на мой пост про квашеную капусту с мёдом. Чтобы не копаться долго в записях, решила сделать свежую публикацию!

 Вчера, наконец-то, и мы заквасили капусту. Расскажу Вам, дорогие друзья, свой рецепт. Вернее, рецепт моей мамы. Он проверенный, делаем по нему много лет.

Дальше интересно и вкусно!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Девочки, только не смейтесь!!! Я к Новому году сделала..... уксус! Правда, не смейтесь!!!

Он не обычный уксус! Сейчас расскажу по порядку!

Началось с того, что Леночка моя отдала мне несколько пивных бутылок с металлическими крышками-карабинами. Сказала - может тебе пригодится! Ну я думала-думала, что мне с ними делать? Расписать что ли, как наша Танюшка Мартини? А потом посмотрела на них - нет! Их не распишешь. Они не ровные. Надписи на них отлиты. 

И решила я тогда сделать в них ароматный уксус.

 

У меня было две зеленые и четыре коричневые бутылки. 

Сначала хотела сделать красивые этикетки. Но потом от этой идеи отказалась. Бутылки и без того темного стекла. Наклей этикетку - так вообще ничего не будет видно, что внутри! Поэтому, не мудрствуя лукаво, сделала надписи. Лаком для ногтей. Белые линии - это косметический карандаш. Он потом благополучно стёрся мною же!

Дальше будет интересно! Я очень надеюсь!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 Девочки, из моего отрывного календаря насобирала несколько советов. Подумала, что и Вам могут пригодиться.

Соленые огурцы получаются очень вкусными и лучше сохраняются, если в рассол на каждые 10 л добавить 1 л виноградного уксуса и 150 г водки.

Дальше интересно!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Соус первый - ЭКСПРЕСС. Из сладкого перца

 

Дальше - вкусно!

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.
Ингредиенты:

Огурцы
Капуста
Хрен
Укроп
Чеснок
Листики смородины
Соль
Сахар
Уксус
Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок.

В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

С понедельником, подружки мои дорогие! Начнем неделю с ягодок?!

Жимолость, протертая с сахаром.

Девочки, скоро-скоро уже начнется сезон ягод и заготовок из них. Так что, подобные рецепты пригодятся!

Дальше - вкусно!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Варенье из жимолости.

Дальше - вкусно!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Зеленые томаты по-грузински

Дальше - вкусно!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 Овощная икра с яблоками

Дальше - вкусно!

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Выпустил чеснок стрелки, - готовь банки для заготовок.
Чеснока у нас немного, но стрелок на пару 200-граммовых банок хватает.
Важно срезать стрелки вовремя, чтобы они не успели стать жесткими.
Я срезаю стрелки, когда они достигают длины 20-30 см. Это примерно через
неделю после начала стрелкования.
Промываю, разрезаю на части и плотно укладываю в чистые банки.
Кладу по 3-4 горошины черного перца и по паре гвоздичек в каждую банку.
Заливаю кипятком по самые плечики и прикрываю крышкой. Даю постоять
минут 10 до частичного остывания.
Сливаю воду из банок в свободную кастрюлю. Третью часть
отливаю, а взамен доливаю столько же 4 %-ного яблочного уксуса. Добавляю
по 2 столовых ложки сахара и по 1 ст. ложке соли, в расчете на 200-
граммовую банку. Довожу рассол до кипения и разливаю по банкам. Тут же
плотно закрываю крышки. Чесночные стрелки готовы.
Острая пикантная закуска к любому столу, как к праздничному, так
и к повседневному.
источник

1.

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 

Жимолость с земляникой

 

 

Дальше - вкусно!

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Идея не моя...!С интернета...Сегодня воплотила её,,,осталась довольна!
Баклажанов у меня в этом году...-море!!!Чему я очень рада...Начинаю заготовку...
Баклажаны,мою,тру на терке Бёрнер (шкурку не снимаю)брусочками-соломкой.
На смазанный маслом противень укладываю толстый слой баклажанов и отправляю в хорошо разогретую духовку,минут на 10-15...Разок перемешала лопаточкой!
Затем достаю противень,остужаю,раскладываю по пакетам и в морозилку.Зимой -красота,добавляй куда угодно!Получается не жирно(не то что на сковороде жаришь)И очень быстро!Прекрасная идея,теперь заморозку только так буду делать.


1.

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 

 Девочки, делюсь с вами рецептом моей кумы и старинной подруги . Она делает такую заготовку каждый год много лет. Так что - рецепт проверенный!

Дальше - вкусно!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Хорошие мои, вот еще один, годами проверенный рецепт. Их, конечно, сейчас полно в интернете. Может быть я вас и не удивлю им. Но, все равно, хочу поделиться. Тем более - только что приготовила!

Для приготовления такого соуса подойдет обычная черная слива, жёлтая, тёрн. В общем, любая.

Дальше - вкусно!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 

 Конечно крыжовника и красной смородины уже нет в наших садах, но, надеюсь, этот рецепт пригодится нам в будущем сезоне ягод.

Дальше - вкусно!

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Вновь пишу про заморозку...
В начале сентября я жарила баклажанную икру,и ради эксперимента,маленькую пластмассовую баночку с ней положила в морозильник.Сегодня её разморозила,и слегка подогрела в СВЧ...Ну какая вкуснятина...прямо как будто только приготовленная...съела всю баночку с удовольствием.Теперь смело буду замораживать икру,это намного полезнее,консервированной с уксусом...и вкуснее...
Также выручают заготовленные мною варенечки с вишней и творогом.Их я замораживала летом...Красота,отварил ,добавил сметанки и вкусный завтрак готов.
Творог летний у меня тоже имеется в заморозке,его я покупала на рынке,он домашний,после разморозки по-прежнему вкусный .Удобно ,что в любое время под рукой.
Про овощи и говорить не приходится...Я томат магазинный второй год не покупаю вообще,замороженные помидоры,перцы,овощные смеси,очень кстати в супах и щах,а также во всех подливках и зажарках.
Так что не бойтесь замораживать...У меня есть старенькая брошюрка,от холодильника...так вот там про заморозку много чего написано интересного...морозить можно практически всё!!!И торты,и печенья,и хлеб...всё это отлично храниться.

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Сегодня мы уезжаем. В гости к нашим святьям и за внученькой. Вернемся 17-го, а 20-го летим в Геленджик в санаторий на 10-ть дней. В общем, всё собрано, упакованы подарки, скоро Ванечка отвезет нас на вокзал. Но как же без Пятничного миска?! Не могла я без него и себя и вас оставить!

Правда про еду сегодня почти ничего не будет. Не до готовки мне было в эти дни, не до стояния у плиты. 

Дальше - красиво и немножко грустно!

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Консервированная свекольная ботва

Ингредиенты:
1 кг ботвы свёклы,
1 ст.л. соли,
1 стак. воды,
1 дес.л. 70% уксуса.

Приготовление:
Молодую свекольную ботву тщательно промойте и нарежьте соломкой. Выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите с момента закипания 5-10 минут на медленном огне под крышкой. Влейте уксус, перемешайте и разложите по банкам. Стерилизуйте банки в течение 2-3 минут, закатайте. Свекольная ботва содержит гораздо больше полезных веществ, чем сама свёкла. Содержимое банки выложите в кастрюлю с борщом перед самым окончанием варки.

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Последнее время часто вижу различные рецепты маринованных, консервированных и, приготовленных впрок самыми различными способами, чесночных стрелок. 

Дальше - вкусно!

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
1,5 кг. кабачков
1 шт. салатного перца
2 шт. патиссонов (по желанию)
1 горький перец (по желанию)
4 зубчика чеснока
листья хрена
соцветия укропа
столовый уксус 9%
на каждый литр рассола:
1 ст.л. соли с верхом
2 ст.л. сахара без верха
10 шт. черного перца горошком
2 шт. лаврового листа
Чтобы консервированные кабачки получились вкусными, покупаем молодые кабачки с неплотной шкурой и мелкими семенами. Из вызревших кабачков можно приготовить на зиму кабачковую икру, а вот для консервирования выбираем кабачки помоложе.
Если решили закатать кабачки вместе с патиссонами, то выбираем некрупные патиссончики, размером с небольшое яблоко. Режем патиссоны.
Овощи замачиваем в холодной воде, тщательно моем, обрезаем хвостики.
Режем кабачки кружочками толщиной сантиметра два. Сильно тонко резать не нужно, иначе кабачки могут получиться слишком рыхлыми.
Тщательно моем зелень, салатный перец.
Чистим чеснок.

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Маринованные кабачки «Нежность»


Продолжаем делать запасы на зиму. Еще один вкусный рецепт маринованных кабачков.

Продукты (на 7 порций)

На литровую банку:

Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп - 2 веточки
Кабачок - 1-3 шт. (сколько уйдет)

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Привет всем, девочки мои дорогие! 

Вот и пятница, а значит время моего микса.

День сегодня не просто - день. Сегодня у нас с Аликом праздник - 34 года совместной жизни. Ровно 34 года назад, 23 сентября 1982 года мы расписались в Грибоедовской ЗАГСе города Москвы. Как говорится - совет да любовь! УРА!!!

Дальше - вкусно и красиво!

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

Это было для меня открытием - солёные арбузы! Соседи отдыхали на Кубани этим летом и привезли оттуда рецепт. Попробовали - понравилось. Особенно мужу.

В общем, соседушка угостила сначала солёным арбузом, а следом я и рецепт себе списала и тоже их приготовила.

Дальше - очень вкусно!