Рецепт:

• Хлеб - 150 - 200 г
• Сыр - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь
• Зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло

Продукты:

Помидоры 6 шт.
Баклажан
Твердый сыр 200 гр.
Майонез
Чеснок, укроп

Как приготовить вкусную закуску из помидоров и баклажан:

Помидоры моем, обсушиваем и срезаем верхнюю часть.

Мякоть вынимаем почти всю, удобнее сделать это чайной ложкой. И выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы стек сок. Разрезаем на две части баклажан. Нам понадобится только половина, ее нарежем тонкими полукольцами.

Обжариваем их быстро на подсолнечном масле, буквально полминуты с каждой стороны.

200 граммов твердого сыра натрем на мелкой терке, добавляем к нему шинкованный укроп и выдавливаем сверху зубчик чеснока. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Наполняем начинкой помидоры. Верхнюю срезанную часть нарежем тонкими пластинками. Выкладываем поочередно их вместе с баклажанами и аккуратно вставляем в начинку.

Как приготовить закуску из помидор смотрите в видео-рецепте:

Сырный Рулет:
Тесто:
300 гр. сыра твердого
3 шт. яйца
200 гр. майонез
2 ст. л. муки
Печь при 180°С - 15 минут

Начинка:
600 сырой куриный фарш
2 шт. репчатый лук
200 гр. грибов
Соль, перец
Запечь при 180° - 40 (50) минут

Нежная текстура и легкий солоноватый вкус феты отличают ее от других сыров: у нее другая ценовая категория и другое применение. Фету выгодно добавлять в сухие пироги и салаты, да и на тостах она просто великолепна! Однако если бы вы знали, как просто ее готовить, то не стали бы переплачивать.

Ингредиенты
Молоко1 л
Сметана1 ст. л.
Соль по вкус

Ингредиенты:
✓ 1 пачка творога (180 гр)
✓ 150 гр сыра
✓ 1 яйцо
✓ 1 зубчик чеснока
✓ 1 ч.л. орегано
✓ соль, перец
✓ 500 гр готового теста
✓ яйцо - для смазывания

✓ 1,5 стакана муки,
✓ 1,5 стакана сметаны,
✓ 3 яйца,
✓ 3 ст.л. растительного масла,
✓ соль по вкусу,
✓ 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом,
✓ 150 гр. сыра.

140 г твёрдого сыра
3 яйца
3 ст л муки

Творога полкило, сливочное масло, соль, сода и куриное яйцо.

Сыр приготовленный в домашних условиях, очень ценный и полезный продукт. Я предлагаю попробовать наиболее простой вариант, из кефира и сметаны. Нежный, творожный вкус сыра обязательно вас порадует. Описание приготовления: Самое сложное в рецепте - это дождаться готовности сыра. Потому как большую часть он проведет в холодильнике. Выдержите процесс до конца и вам захочется повторить рецепт еще не раз.

Ингредиенты:
Сметана — 500 Грамм (20% жирности)
Кефир — 500 Грамм (2,5% жирности)
Соль — 1
Чайная ложка Укроп — 1/2 Пучка (или петрушка)

«Париж в снегу». Имеет он такое необычное и красивое название не просто так. Дело в том, что все ингредиенты, которые используются для приготовления данной закуски по цвету светлые, поэтому и готовый салат получается таким же. Вот из-за этого он и получил такое название.

Для приготовления данного салата следует приобрести яблоки, которые и не кислые по вкусу, и не слишком сладкие. Твердый сыр должен быть тот, который вам нравится по вкусу.

Подавать салат следует к столу сразу же после приготовления, однако, можно его поставить и в холодильник на несколько часов.
Необходимые ингредиенты:

яблоки – 2-3 шт.;
куриные яйца – 3 шт.;
твердый сыр (можно использовать и плавленый) – 60 г;
майонез – 1 ст. ложка.

Сыр Филадельфия, он же крем-сыр, проще простого сделать в собственном холодильнике. Заморозим кефир и готово

Для приготовления вам понадобится:
сметана 25-30% жирности - 350 г
йогурт классический - 280 г
лимонный сок - 0.5 чайной ложки, в зависимости от кислоты лимона
соль - 1 чайная ложка
Все тщательно перемешиваем и ставим под гнет в холодильник на 12 часов.

Грибы 200 гр
Перец по вкусу
Петрушка 6-7 веточек
Творог 10% 500 гр
Сметана 30% 2 ст. ложки
Яйца 2 шт
Соль 1 чайная ложка
Сода 1 чайная ложка
Чеснок гранулированный 0,5 чайной ложк

ЦИТИРУЕШЬ? НЕ стесняйся благодарить за пост!

Ингредиенты
Из данного количества продуктов получается 260-270 г вкуснейшего сыра.
Молоко 3,6% — 1 л
Кефир 3,2% — 1 л
Соль — 1 ст. ложка (с небольшой горочкой)
Прованские травы (сухие) — 1 ч. ложка
Лимонная кислота — на кончике ножа

Дополнительно
Марля
Банка — 0,5 л
Блюдце
Дуршлаг

ЦИТИРУЕШЬ? НЕ стесняйся благодарить за пост!

Лаваш 1 упаковка
Яйца вареные 5 шт
Лук зеленый 1 пучок
Сыр 100г
Майонез 1 ст ложка
Соль по вкусу
Яйца 2 шт

Ингредиенты
2 листа лаваш
250 мл кефир
2 шт яйца
200 гр сыр
200 гр творог
зелень петрушки
50 гр сливочное масло
по вкусу соль, черный перец

Слойки с сыром из готового слоеного теста можно приготовить буквально за 30 минут! Это не только великолепный завтрак, но и сытный перекус во время рабочей кофе-паузы.

Шашлык — определенно самое ходовое блюдо в этом сезоне. Ни одна вылазка на природу не происходит без неизменного ритуала: обжаривания сочного замаринованного мяса на мангале. А вы когда-то пробовали какой-то шашлык, кроме мясного? К примеру, запеченные на шампурах овощи или другие интересные закуски?

Три вида рулетов из сыра, сделанные по разным рецептам, имеют много общего: нежные, ароматные и интересные.

Домашний без сычужный сыр "Панир"
Ингредиенты:
-молоко не менее 1 литра
-лимон 1-2 шт

ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ 2 твердых плавленых сырка
✓ 100 г ветчины
✓ 4 яйца
✓ 1 ст. л. майонеза
✓ 1 ст. л. сметаны
✓ 1 пучок укропа или петрушки
✓ 1 зубчик чеснока
✓ соль по вкусу

В основном, хороший плавленый сыр стоит недёшево. Но мало кто из нас знает, что дома можно приготовить хороший, качественный и вкусный плавленый сыр.Получается довольно бюджетно, а вкус несомненно порадует вас и ваших близких.
Вам понадобится:
• 500 гр. – домашнего творога
• 100 гр. – сливочного масла
• 1 – крупное яйцо
• Соль — 1 ч.л.
• Сода — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Творог хорошенько протираем через сито — главное, чтобы не осталось комочков.

Вкусный, сочный, пикантный салат с ветчиной и сыром «Домашний»