Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

food food decor food photo food-photo hand made lollipops niksya Конфеты айсинг анютины глазки арт-печенье белки блоги весна видео видео-рецепт вокруг света выпечка гаджеты декор делаем сами десерты для детей для кухни для подоконника завтраки закуски зарубежные идеи иллюстрации ингредиенты итальянская кухня как фотографировать еду капкейки карамель картинки кексы клубника композиция кофе креатив кулинария кухня мира лаванда лед леденцы леденцы на палочке ликбез мороженое мята напитки национальная кухня новый год овощи пасха пасхальные яйца печенье пироги пирожные подарки посуда праздники приправы пряности ретро рецепты рождество сайты сахар свадьба секреты фотографии сервировка сладости словарь советы начинающим специи съедобные цветы сыр тесто торты травы традиции украшения уроки фотографии фиалки фото фуд фото фуд-блогеры фуд-стилисты фуд-фото фуд-фотографы хлеб цветочная кулинария цветы цветы в кулинарии чай шарлотка шоколад ягоды яйца

 -Цитатник

.. - (1)

Синемаграфия - (0)

...

Красивые новогодние тортики - (0)

...

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) - (1)

Восточная сладость - Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) Ингредиенты: 2...

Конфеты(карамель) - (1)

Это очень семейный рецепт. Воспоминания детства и совместного творчества с мамой, связано п...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Food_and_Style

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 771

Делаем сами круглые формочки для конфет

Дневник

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 14:43 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Еще один способ отливки леденцов на палочке.

1746943_6634012707_df85142cea_o (481x700, 101Kb)

Все очень просто
Рубрики:  полезная информация
кулинарные идеи

Метки:  

Интересный способ отливки леденцов !

Дневник

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 13:58 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Как сделать леденцы на палочке ,

чтобы они получились такие кругленькие и аккуратненькие ?

1746943_pops_top3 (576x384, 39Kb)

Хорошо, если есть специальные формочки для отливки,    

в которых предусмотрены отверстия для палочек.   

1746943_good (576x384, 34Kb)

А если таких формочек нет ? Выход есть )

Смотрим ?!
Рубрики:  полезная информация
кулинарные идеи

Метки:  

Печенье савоярди

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 02:18 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора

ИСТОЧНИК

http://its-al-dente.livejournal.com/9824.html 

 

Покупные савоярди я всегда использовала только для тирамису. Потому что есть их просто так мне было невкусно. Зато домашние - с кофе или чаем улетают мгновенно. Нежная сахарная глазурь, тонкая хрустящая корочка, воздушная серединка - уж насколько мы не любим печенье, но это нас приятно удивило. :) Готовила я вот по этому рецепту. Советую внимательно прочитать - там великолепно описаны разные технические нюансы.

рецепт с пошаговыми фото
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Домашний сыр маскарпоне

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 02:02 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора

ИСТОЧНИК

http://foodclub-ru.livejournal.com/667769.html

 К идее домашнего маскарпоне я очень долго относилась скептически. Но однажды все-таки решила составить свое собственное мнение - я ж девушка любопытная :) В результате опытов и использования различных рецептов (например, этого и этого) я вывела некое среднее арифметическое, результат которого лично для меня оптимален. Итак - готовим и сравнимаем с магазинным! 




далее
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Вкусные подарки своими руками: смесь для чая

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 17:58 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 Предлагаю вашему вниманию сессию универсальных подарков, которые можно приготовить заранее и радовать своих друзей, знакомых, коллег да и просто приятных вам людей хоть каждый день. Особое внимание уделите подарочной упаковке. Не жалейте цветной бумаги, лент и украшений, ведь самая обыкновенная вещь может преобразиться благодаря оригинальной упаковке. Приятно, когда обладатель подарка просто без ума от вашей оригинальности, поэтому фантазируйте и радуйте всех!  
 
Читать далее...
Рубрики:  подарки и праздники
кулинарные идеи

Метки:  

Простые вкусные идеи

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 15:57 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения ULUNA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

десерты (552x480, 137Kb)
   

рецепты
Рубрики:  кулинарные идеи

Метки:  

Подарки в банке

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 14:49 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора

ИСТОЧНИК

http://7darov.com/

Есть такое направление в подаркодарении как Gift In Jar - подарок в банке .
В этой статье мы подробно рассмотрим, что же это такое и как его сделать своими руками


Фото Herbolution и kimmy*

В чем идея: в красивую стеклянную банку выкладываем слоями (!) разные вкусные ингредиенты

(смеси для приготовления выпечки, орехи например).

К банке прилагаем рецепт, как использовать полученную смесь

( можно сразу съесть или сначала добавить 5 яиц и выпекать)

 много интересных идей !
Рубрики:  подарки и праздники
кулинарные идеи

Метки:  

Ароматные экстракты для выпечки

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 14:22 + в цитатник

ИСТОЧНИК http://niksya.ru/ 

Очень часто сталкиваюсь с тем, что для того или иного десерта, для полного раскрытия вкуса не хватает самой малости – одной-двух капель эссенции или экстракта. Когда нет возможности купить тот или иной аромат, можно приготовить его дома. Это может показаться сложным – но только на первый взгляд. Большую часть времени займет «настаивание» продукта, чтобы он отдал весь свой аромат и вкус.

Розовая вода

Подойдут, как свежие лепестки роз (домашние, не покупные, их могут обрабатывать различными веществами),

так и засушенные бутончики чайной розы.

далее
Рубрики:  кулинарные идеи

Метки:  

Пищевые фломастеры своими руками

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:50 + в цитатник

Как превратить обычные фломастеры в такие,

которыми можно вместе с детьми раскрасить печеньки ?



далее
Рубрики:  кулинарные идеи

Метки:  

 Страницы: [1]