Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Тодд и Дайан - профессиональные фотографы,
но в свободное от работы время они с радостью предаются своим увлечениям -
еде, путешествиям, садоводству и... снова фотографии!
Их блог White on Rice Couple - это место, где они делятся тем, что любят.
И в нем можно почерпнуть массу интересных рецептов,
конечно же, с аппетитными фотографиями. 

Блог http://whiteonricecouple.com/ 

Сайт-портфолио http://tdphotographers.com/#/home/  

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

 Рассматривая фуд-фото, все мы, наверняка, замечали интересные фактурные фоны,
на которых, собственно, и расставлены объекты фотографирования.
Чаще всего это деревянные поверхности, окрашенные и состаренные...
Ах, где же столько красивых и интересных поверхностей взять ?!
Это же сколько столов, буфетов, комодов нужно иметь...)))
Но, оказывается, все гораздо проще !
Для создания деревянных фонов-подложек фуд-фотографы
используют специальные доски. Которые также изготавливают самостоятельно ! 

Вот один из примеров.
Бирюзовый деревянный фон - это, не что иное, как доска для фуд-фото.  

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Lori Lange , хозяйка кулинарного блога http://www.recipegirl.com/ 

поделилась с читателями своими секретами.

 Лори демонстрирует предметы, которые она использует для создания фотографий.      

Это, собственно, ее рабочее место. 

Окно - как источник естественного освещения, стол,

задний фон белого цвета и фактурная подложка -доска.     

А что еще должно быть в хозяйстве начинающего фуд-стилиста и фотографа ? 

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Домашнее йогуртовое мороженое с ягодами и медом.

Food_and_Style    

Источник

http://joylicious.net/2011/07/01/honey-yogurt-berry-pops-2/ 

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

  Regine Schloesser владеет небольшим кафе, которое работает только по выходным.
Она очень любит испанские тосты с джемом и итальянский кофе.
Поэтому ее кафе специализируется на завтраках, по большей части испанских и итальянских.
Кроме того, она фотографирует каждый день.
Благодаря этому у нас есть возможность взглянуть на ее сладкие завтраки  

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Перевод статьи  Studio Quality Product Photography With a $12 Set 

Далее текст и фото автора.

Я сделала фотографию этой бутылки с жидким мылом "Anderson" на моей кухне.  Она выглядит так,

будто снята в фото-студии с использованием профессионального осветительного оборудования.

Но это не так !

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

 Автор niksya  

Источник http://niksya.livejournal.com/

Далее текст и фото автора

  Это один из любимых моих десертов - Шоколадный кремовый кекс.

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Автор: popuasik. Длее текст автора  

Источник http://klepki.com/p/kak-eto-delayut-professionaly-food-photography 

Лучше один раз увидеть, как это делают профессионалы.

В окно моей кухни практически перестало светить солнце с наступлением осенне-зимнего периода. Небо затянуто тучами, дождь, сыро, мрачно, грустно. А грустно больше от того, что света для фуд фотографии стало недостаточно. А городить установки с самодельными осветителями, отражателями, рассеивателями не позволяют габариты этой самой кухни. Вот и решила себя развлечь поиском видео уроков по фуд фотографии, с помощью которых можно было бы выяснить, какой минимум необходим для достойной микро фото-студии, чтобы поместиться в нано фото-кухне. Из всего “многообразия” видео уроков смогла выудить несколько занятных и в чем-то возможно полезных. Чем и спешу поделиться.

Classic Still Life photography with Natural Light

Как сделать классический натюрморт при натуральном освещении.

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Автор a_krol_cookbook (a_krol_cookbook) 

Оригинал здесь http://fotofoodstyling.livejournal.com/2543.html 

Прежде всего, хочу ещё раз сказать, что я и мои коллеги снимаем только при естественном освещении (за очень редким исключением). Во-первых, у многих из нас просто нет ни возможности, ни желания тратить много денег на системы искусственного освещения, а во-вторых, результат от работы с естественным освещением нравится нам гораздо больше! Естественные цвета и блики света, доступность и потрясающие возможности, особенно, если научиться всем этим грамотно управлять.
Использование естественного освещения означает, что при съёмке используется только натуральный солнечный свет (он есть, даже если на улице пасмурно), а всякие светильники, лампы, люстры и прочие осветительные приборы – выключены. Разумеется, сейчас у многих проблемы с этим самым солнечным светом, светлеет поздно, темнеет очень рано и многим, особенно, если вы работаете, так же, как и я, для съёмок остаются только выходные, и то, в основном, это промежуток с утра и до 3х-4х часов. Но даже этот скудный и неяркий свет вполне можно использовать с пользой для дела:) Более того, я, например, предпочитаю для съёмок именно пасмурную погоду, т.к. наличие облаков даёт замечательный мягкий, рассеянный свет, что, как правило, хорошо сказывается на качестве фотографий.
Тут я хочу сказать, что ни в коей мере не причисляю себя к профессионалам, вовсе нет, более того, я сама только недавно начала увлекаться food-фотографией. И то, о чём я хочу рассказать вам в этом уроке – всего лишь основы управления светом, которые, возможно, со временем позволят вам достичь чего-то большего в фотографии.

Итак, как же можно управлять светом?

Естественное освещение, несмотря на кажущуюся простоту, позволяет использовать множество схем освещения.
Сегодня я бы хотела рассказать о боковом освещении, т.к. именно такое освещение используется в примерах, которые мы выбрали для нашего урока с яблоками. Такую схему хорошо использовать, когда вы фотографируете, скажем, овощи или фрукты и хотите блики на их боках, а также, когда вы фотографируете что-то жидкое (в контровом свете жидкости не всегда выглядят удачно)

Представим, что перед нами стол, на котором находится фотографируемый объект, а справа от стола – окно.
Вот как будет выглядеть наш объект, если сфотографировать его в этом положении.

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Автор SARSMIS (sarsmis)  

Оригинал здесь http://fotofoodstyling.livejournal.com/2255.html 

Небольшой обзор на тему отражателей.

Они очень облегчат вам процесс фотографирования еды .Уже по предыдущему уроку вы должны были заметить,

что не только кнопки и цифры камеры помогли нам выйти из тени, но и применение тех самых отражателей.
 

Они бывают разных размеров, цветов, сделанные из разных материалов.

Пока достаточно познакомиться вот хотя бы с этими тремя: Золотой, серебряный и белый.

Вы можете заменять их листами бумаги, фольгой, зеркалом и другими подручными материалами, которые способны отразить свет и вывести затемненные части кадра из тени. С ними можно много экспериментировать, обязательно потренируйтесь!  Вы сможет не только осветлять определенные участки ,но и придавать вашими предметам больше фактуры, объема, блика и даже цвета.
 

Вот посмотрим примеры и сравним все метаморфозы произошедшие с нашими фруктами.

Dekora (Food_and_Style) все записи автора

Автор SARSMIS (sarsmis) 

Источник http://fotofoodstyling.livejournal.com/1130.html 

Итак попробуем посмотреть, как мы можем победить непогоду, т. е плохую освещенность.
Ну и сразу, замечу, все начальные кадры сняты в обычном формате jpeg,уж, коль пока большинству он ближе к телу.
Размер файла всегда стоит выставлять максимальным-если хотите получить красивую картинку.
Баланс белого-я выбрала режим "облачно". Как раз для соответствующего случая. Там есть много других вариантов, обязательно ознакомьтесь с ними в своих камерах! Можно выставлять и авто, есть ли уж вообще не знаете, куда чего вертеть))
Еду я снимаю всегда в режиме "M"-ручная установка экспозиции. Он даёт возможность самому выбирать значения и диафрагмы, и выдержки, что конечно идеально. Вы независимы от решений камеры, а она не всегда права))
Итак, на камере обычное ИСО=100.