Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Простое воплощение вкусных идей. Лучшие рецепты для начинающих №22-06

Рис с капустно-куриными котлетами. Драники с жареной куриной печенью. Мясные стожки со свёклой и сыром. Хачапури из слоёного теста с сосисками и сыром. Трубочки из лаваша с курицей и сыром.

Драники по классическому рецепту готовятся только из тёртого картофеля. Но драники с добавками - не менее популярное блюдо. Драники с жареной куриной печенью получаются румяными и поджаристыми снаружи и мягкими и нежными внутри. Печень идеально дополняет картошку и делает драники сытнее и вкуснее.

Мясные стожки со свёклой и сыром (в духовке). Стожки - оригинальный вариант котлет с начинкой, к которым не требуется гарнир. Стожки готовятся с различными видами начинок. По данному рецепту в качестве начинки используется тёртая отварная свёкла, а сверху - аппетитная шапочка из моцареллы. Стожки со свёклой получаются сочными, сытными и очень вкусными!

Если в морозильнике есть слоёное тесто, а в холодильнике - сосиски и сыр, можно приготовить быстрый и вкусный перекус - хачапури из слоёного теста с сосисками и сыром. Формируются лодочки-хачапури невероятно просто. Парочка нехитрых манипуляций, и через полчаса аппетитные хачапури будут у вас на столе.

Трубочки из лаваша с курицей и сыром (в духовке) - простой рецепт для тех, у кого нет времени возиться с тестом. Чтобы лаваш после выпечки сильно не крошился, заливаем трубочки с начинкой яично-молочной смесью. За счёт кунжута трубочки получаются очень аппетитными, а начинка из курицы и сыра отвечает за питательность. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Рис с капустно-куриными котлетами (в духовке) можно назвать ленивыми голубцами. В этом рецепте используются те же продукты, что и для обычных голубцов, но технология приготовления другая: из куриного фарша и капусты делаем котлеты, обжариваем их, а затем выкладываем в форму с рисом, заливаем томатно-сметанным соусом и запекаем в духовке.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Всегда найдется новая идея и что-нибудь вкусненькое. Загляните в Лучшие рецепты для начинающих №22-05". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Сытный завтрак - удачный день! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-05

Творожная запеканка без муки и манки, оригинальные драники, сытный смузи и омлет с крабовыми палочками. А ещё оладьи с яблоками, нежнейший омлет с сыром и бутерброды с... морковью! Интересно, несложно и недорого!

Интересный вариант завтрака из самых привычных продуктов - оладьи с яблочными колечками и корицей. Пышные оладьи на молоке, с начинкой из яблок с сахаром и корицей, готовятся несложно и получаются очень вкусными.

Омлет со сметаной и сыром. Нежнейший омлет со сметаной готовится на сливочном масле, а в конце приготовления посыпается тёртым сыром. Получается пышным и особенно аппетитным благодаря расплавленному сыру. Отличный сытный и вкусный завтрак!

Для поклонников плотных завтраков - картофельные драники с квашеной капустой. Вполне традиционное сочетание картошки и квашеной капусты в таких оригинальных драниках открывается с новой стороны. Толстенькие и сочные драники скорее даже напоминают котлетки и получаются нежными, с румяной хрустящей корочкой.

Омлет на молоке, с крабовыми палочками. Это незатейливое, но интересное блюдо готовится в два счёта. Крабовые палочки, натёртые на мелкой тёрке, а также нарезанный зелёный лук делают омлет ярким и на вид, и на вкус.

Бутерброды с пряной морковью и творогом. Морковь со специями припускается в сковороде и приобретает великолепный аромат и вкус, прекрасно сочетающийся и с хлебом, и с творогом.

Отличный вариант быстрого и вкусного завтрака - банановый смузи с овсяными хлопьями и финиками. Сладость напитку придают финики и спелый банан, а сытность и кремовую консистенцию - разбухшая в горячем молоке овсянка. Густой, ароматный смузи на основе молока и йогурта готовится очень быстро, при этом может обеспечить энергией на большую часть дня.

Вкуснейшая запеканка без единого грамма муки и манки - творожная запеканка с бананом и какао. Такая творожная запеканка получается чрезвычайно нежной, с насыщенным шоколадно-банановым вкусом. Бананы отлично дополняют творожную массу. В результате получается очень интересный по текстуре десерт с великолепным ароматом.

Вы всегда найдёте интересные идеи для завтрака в нашей рубрике "Завтрак".

И не забудьте заглянуть в предыдущую подборку быстрых и вкусных блюд: “Оригинальные завтраки без особых хлопот! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-04”, среди которых - необычный омлет с изюмом быстрые булочки а-ля "синнабон"!

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Экономное меню без особых хлопот! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №22-04

Макароны с оригинальной луковой подливкой, домашние энергетические батончики из овсяных хлопьев или борщ без мяса? А может, драники с консервированной рыбкой или яблочный гоголь-моголь? Интересно и бюджетно!

Необычный вариант популярного в прежние времена десерта из взбитых желтков с сахаром – яблочный гоголь-моголь. Сладкий яичный коктейль с добавлением взбитых белков, молока и яблочного сока имеет очень приятный вкус и воздушную текстуру. Невероятно нежное лакомство!

Простое и универсальное сочетание – картошка с рыбой. Аппетитные картофельные драники с консервированной рыбой готовятся совсем несложно и довольно быстро. Получается сытно, недолго, а главное – вполне бюджетно!

Чтобы приготовить прекрасный борщ, вовсе не обязательно варить его на мясном бульоне. Борщ без мяса тоже получается наваристым, густым и вкусным, главное – предварительно обжарить и потушить овощи, чтобы они раскрыли свой вкус и аромат.

Прекрасный способ полакомиться без особого вреда для фигуры – приготовить овсяные батончики с апельсином, бананом и арахисом. Овсяные хлопья и арахис обеспечивают сытность, а банан, апельсин и мёд – приятную текстуру, нежный вкус и сладость. Домашние злаковые батончики – отличная альтернатива магазинным, ведь такой вариант не только экономнее, но и позволяет точно знать, из чего угощение приготовлено.

Отличное блюдо на каждый день – макароны с луково-сметанной подливкой. Простая подливка из жареного лука со сметаной и пряностями настолько облагораживает отварные макароны, что их смело можно подавать как самостоятельное блюдо. Подливка сама по себе получается нежной, бархатистой, ароматной за счёт большого количества лука и с лёгкой кислинкой благодаря сметане.

Ещё больше рецептов недорогих блюд из простых продуктов? Тогда продолжение следует! Готовьте вкусно и экономно вместе с нами!

И не забудьте заглянуть в предыдущую подборку простых и интересных блюд: "Вкусные блюда без ущерба для бюджета! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №22-03", среди которых - ленивый пирог из лаваша и хрустящая картошка по-домашнему!

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №10

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Постные картофельные драники готовятся без яиц и без муки - только из картофеля и лука. Драники румяные, нежные и очень вкусные.

Номинация "Ужины"

Картошка, тушенная с курицей и грибами, - питательный ужин для всей семьи. Обычные ингредиенты, самый простой вариант приготовления и минимум времени у плиты. Куриное филе и картофель делают блюдо сытным, шампиньоны добавляют ему приятного вкуса, а чеснок и зелень придают аромат.

Номинация "Супы"

Овощной суп с фасолью и томатной пастой. Лёгкий и питательный суп из отварной фасоли и минимального набора овощей. Добавление томатной пасты делает суп ярче и насыщеннее. Блюдо готовится просто, но понадобится время на замачивание и варку фасоли.

Номинация "Сладости"

Шоколадный торт со сметанным кремом выглядит очень эффектно. Коржи для торта выпекаются не в духовке, а на сковороде, что упрощает приготовление. А крем - просто сметана, взбитая с сахаром. Несмотря на простоту и привычность ингредиентов, результат достоин праздничного стола!

Номинация "Выпечка"

Баница с брынзой - румяный, нежный и сочный болгарский пирог, который покорит вас своим насыщенным сливочно-сырным вкусом. Вы удивитесь, насколько просто можно приготовить баницу по этому рецепту: понадобится готовое тесто фило и несложная начинка. Настоящая находка для тех, кто не может проводить на кухне слишком много времени.

Номинация "Рецепты на выходные"

Картофель, запечённый с сыром и сливочным маслом. В результате длительного запекания в духовке при небольшой температуре картошка пропитывается растопленным сливочным маслом и получается очень мягкой, нежной, аппетитно румяной под сырной корочкой. Тмин и кунжут придают блюду особый аромат. Такой картошечке каждый будет рад!

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами. В состав салата входят жареные грибы, отварные яйца, сырая морковь, тёртый сыр, свежий укроп и чеснок. Заправкой выступает майонез. Все ингредиенты замечательно сочетаются, салат запоминается прекрасным вкусом, и его хочется повторить.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №09". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Уютные блюда для холодных зимних дней. Время КАРТОФЕЛЯ (8)

Жаркое по-домашнему из картошки и свинины. Драники с салом, луком и чесноком. Картофельный суп-пюре с сыром и курицей. Картофельная запеканка с куриной печенью. Вареники с картошкой и сыром, жаренные на сковороде.

Драники с салом, луком и чесноком - интересный вариант любимого многими блюда. Такие драники получаются сочными внутри и слегка хрустящими снаружи. Сало делает драники питательнее, а чеснок - ароматнее. Дополните драники любимыми соусами и подавайте к столу!

Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами радует нежной текстурой, насыщенным сырным ароматом и приятным вкусом. Отлично оттеняют и дополняют вкус супа свежие помидоры, которые добавляются при подаче. Готовится такой супчик на курином бульоне довольно быстро.

Запеканка из картофельного пюре с куриной печенью. Печень сперва отваривается, затем измельчается и обжаривается с морковью и луком. Картофельное пюре перед запеканием смазывается сметаной. Получается очень нежно, вкусно и сытно.

Вареники с картошкой и сыром, жаренные на сковороде. Любимые вареники с картошкой можно сделать интереснее, если в начинку добавить сыр. Обжаривание на сливочном масле придаёт вареникам золотистую хрустящую корочку. Эти небольшие дополнения повышают аппетитность блюда.

Жаркое по-домашнему из картошки и свинины. В казанке на плите можно приготовить не менее вкусное жаркое, чем в печи. Картошка, мясо и лук сперва обжариваются отдельно, а затем тушатся в томатном соусе. Просто и по-домашнему вкусно.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из картофеля”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Румяные картофельные пончики и ещё 4 рецепта. Время КАРТОФЕЛЯ (7)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАРТОФЕЛЯ. Продолжение следует.