Бессонница сделало своё чёрное дело,разбудила в шесть часов.
Выпил кофе с парой бутербродов и снова прилёг с надеждой поспать.Но сон только минут на пятнадцать выключил,за период с семи до девяти.
В горизонтальном положении ознакомился с предложениями интернета,новости как обычно,прогноз погоды осенний но без дождя,рыбка по приложению, категорически не в клевом настроении,но,..движение это жизнь.Срочных работ по хозяйству нет,можно по речке побродить.Приехал на место,одел высокие сапоги и вперёд.Туточки попробовали пусто,перешли речку в брод возле бобровой плотины и по другому берегу пошли провоцировать рыбку.Но как приметил где бобровые сходы,щуку не жди,так и есть,ноль.Всплеск бобра на воде и всё,ареал его обитания закончен,с надеждой провожу испытания воблеров дальше,пару соприкосновений почувствовал и всё.Ставлю класическую джиг приманку с жёлтой силиконовой и о чудо!Первый заброс и хватка щуки,аккуратно извлёк её и я с добычей! Ещё минут сорок испытания разных приманок результатов не дал.Час до поездки за женой,есть время почистить добычу,что и проделал.Разобрал на составные части- кости,филе без костей и с костями плюс икра и печёнка.Филе с косточками в морозилку на будущие котлеты,кости посолены(голова,хребет,плавники)на уху.Филе посолил,парочку зубчиков чеснока размельчено добавлено и оставлено в ожидание.
Вот и пришло время в продолжение кулинарного изголяния.Добавлено в филе перчику черного,лука порея, зелени,укроп,петрушку замороженых ,измельчённых бархатцев(имеретинский шафран),корианд и на разогретую сковороду.Вместе с филе добавляю икру и печень и обжариваю.По готовности лука порея добавляю сметану и тушу минут пятнадцать.
Перегружаю в глубокую чашку и можно пробовать.Получилась щука со смачкой,филе целыми кусочками,а все остальные добавки превратились в соус,икра,печень сметана,масло,специи.Вкусно!!!Так и не смог остановиться,употребил всё.