Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

photoshop День студента автобусы аквариум аренда блогун видео видио приколы вода восточные танцы выпечка география десерт дети живая вода завтрак загадки заготовки закуски звезда знакомство игры иконы инструменты интересные сайты история йога карта картинки качай бесплатно качай бесплатно. кзот кисти клипарт комп корпоротив кот кошки красота крещение кризис лимон магия массаж молитва молитвы музыка на завтрак на ужин напитки настальгия новый год отдых переводчик пироги поздравления полезности приметы природа программы рамочки рисунки рождество розы рыбки самовар семь чудес света семь чудес света. скороговорки сны сонник соус софт ссылки старый новый год стекло стихи стихи.песни стресс таблица цветов танец живота текст толкователь снов тортики туры ужин уроки фильмы фоны фото фотошоп фэн шуй художник художники цветы цветы.переводчик чай шпаргалка экскурсия юмор

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лэйла2

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.08.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 4907

ЧЕБУРЕКИ (на заварном тесте)

Суббота, 03 Октября 2009 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Приблизительно столько чебуреков получается на одну порцию рецепта.



Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Пирог апельсиновый вкусный.

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 14:26 + в цитатник

Читать далее



Читать далее

 



 

Умелые кулинары предлагают,  кондитерские изделия,  Москва и французские лакомства.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Panino napoletano

Понедельник, 08 Июня 2009 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Булочки получаются невероятно ароматные и сытные!
В этом рецепте используется несколько сортов колбас и сыров.
Лучше, конечно, брать оригиналы, но  на всякий случай в ингредиентах написано, чем их можно заменить.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2009 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ventspilschanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ МЕРЕНГИ



       
   
 
Это, наверное, самый популярный в мире рецепт с яичными белками, взбитые белки с сахаром в высокие, плотные, блестящие пики, а затем слегка запеченные, чтобы снаружи они стали хрустящими, а внутри мягкими и тягучими.

Photo 1. Коварный этап - взбивание белков, но не менее важный - выпечка в духовке. Духовку нужно разогреть до 150 гр С (Gas mark 2), но помните, что после выпечки меренг вы не сможете некоторое время духовку ни для чего использовать, так как они должны стоять в ней до полного остывания, они медленно подсыхают и продолжают готовиться.


Photo 2. Яйца должны быть очень свежими, тогда будет проще разделить белки и желтки. Разделите белки и желтки у 3 крупных яиц, по одному, переливая каждый белок в чашку или маленькую мисочку перед тем, как добавлять в миску, где вы будете их взбивать. Тогда, если вы случайно надорвете желток, вы не испортите остальные яйца.


Photo 3. Пропорция сахара всегда 50 гр на каждый белок. Для 3х белков вам нужно взвесить 175 гр мелкого сахара и положить его на тарелку. Подготовьте абсолютно чистую, без пятнышка жира, ложку.


Photo 4. Включить миксер на медленную скорость и начать взбивать около 2х минут, пока смесь не станет пузыристой (двух минут достаточно для 2-3 яичных белков, для большего количества белков нужно больше времени).


Photo 5. После этого включить среднюю скорость и взбивать еще минуту, затем включить самую быструю скорость и продолжать взбивать до мягких пиков, затем довести до крепких пиков. Белки должны быть на этом этапе очень пенистыми. Если вы поднимете венчик, они должны потянуться за ним и не опадать вниз. Очень важно не перевзбить белки - иначе все пузырьки воздуха в белках полопаются и белки снова станут жидкими.


Photo 6. Затем, по одной столовой ложке всыпать сахар, постоянно взбивая, пока не получится блестящая, крепкая пена. Ложкой выложить ее на противень, проложенный пергаметом или бумагой для выпечки.


Photo 7. Время выпечки меренг зависит от конкретного рецепта, от размера меренги и того, какого цвета она должна получиться. Очень важно, чтобы температура духовки была правильной. Основное правило: поставить белки в духовку, разогретую до 150 гр С, затем сразу же уменьшить температуру до 140 гр С, и когда меренги готовы, выключить духовку и оставить меренги внутри, пока духовка полностью не остынет.



Photo Вареное безе

Отваренная меренга получается нежной, тягучей, легкой. Обычно ее отваривают в молоке, но также можно использовать легкую смесь фруктового сока или воду с добавлением ванили.

С помощью двух ложек сформировать взбитые белки для меренги в овалы и аккуратно опустить их в кастрюлю с кипящей водой. Готовить около 1 минуты, затем перевернуть меренги и готовить еще минуту. Достать из воды шумовкой и подавать с горячим соусом, фруктами или мороженым.


Photo Безе в микроволновой печи

Меренги с нежной тягучей серединой не получатся в микроволновой печи. Они получаются сухими и хрустящими, но по-своему очень вкусными.

1. Для этого взбейте 1 белок с 275 г сахарной пудры, пока смесь не превратится в тугой шар. Возможно, придется добавить сахара, в зависимости от яйца.

2. Скатать смесь примерно в 25 шариков размера с грецкий орех, положить 5-6 шариков на бумагу для микроволновой печи или в бумажные формочки для кексов. Готовить при максимальной мощности 1 - 1 1/2 минуты, пока смесь не поднимется примерно в 4 раза. Дать остыть. Повторить с оставшейся смесью.



Работа над ошибками

  • Пирожные "опали" — вы слишком быстро добавляли сахар. Делайте порции сахара поменьше и взбивайте тщательнее.
     
  • Клеклые или "плачущие" (с капельками влаги) — влажный день. Ничего не сделаешь. Можно дольше высушивать их в духовке.
     
  • Внутри меренга жидкая — слишком горячая духовка. Исправить невозможно. В следующий раз делайте духовку менее горячей.

    На заметку

     
  • В переводе с французского "безе" (baiser) означает "поцелуй".
     
  • Раньше безе (меренги) называли "испанским ветром". Об этом рассказывал в "Записках охотника" И. С. Тургенев.
     
  • Если во сне ты ешь безе — то, скорее всего, безрассудно тратишь деньги. Согласно сонникам, это сон-предостережение.
     
  • На основе этого пирожного в 1930 году был создан десерт, названный именем великой русской балерины Анны Павловой. Сейчас это классика австралийской кухни.

    Что сделать с оставшимися ЖЕЛТКАМИ:

     
  • Желтки можно использовать для приготовления шикарного сливочного соуса для макарон, например, "Карбонара"
     
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Пирог с консервированной рыбой и рисом.

Дневник

Суббота, 30 Мая 2009 г. 23:07 + в цитатник


Готовила Geroma
рецепт

 



 

 

 

Покупка и доставка ebay в Москве.

Компания Пром Техно Центр специализирует производство пружин и готово готово приобрести различный лом.

Как приятно в тёплый летний денёк посидеть на даче в беседки. А как сделать беседки дачные своими руками можно узнать на сайте.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Яблочный пирог с мёдом

Дневник

Вторник, 26 Мая 2009 г. 16:44 + в цитатник

Яблочный пирог с мёдом от ELLE.


 

 

 

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Температура подачи: Теплое блюдо

Ингредиенты:

  • Яблоко - 1 кг
  • Молоко - 100 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука пшеничная - 75 г
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Мед - 100 г
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Яйца куриные - 3 шт
  • Ром - 2 ст.л.
  • Миндаль (измельченный) - 1 ст.л.

Для смазывания:

  • Масло сливочное - 1 шарик

Для сервировки:

  • Мед цветочный

Духовку прогрейте до 210 °С. Смажьте сливочным маслом форму диаметром 22 см. В отдельную миску влейте молоко и добавьте сливочное масло.

Просейте муку и разрыхлитель над миской. Сделайте в центре углубление и добавьте мед, ванильный сахар, яйца, молоко со сливочным маслом и ром. Вымесите тесто.

Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите и удалите сердцевину. Разрежьте каждую четвертинку на три части и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте. Перелейте тесто в форму, посыпьте миндалем. Запекайте в течение 30 мин. Выньте из формы и полейте медом. Подавайте теплым.

 



 

 

 

Срочно куплю дачу ярославка по разумной цене.

Современный дизайн кориан столешницы сделает вашу кухню уютней и привлекательной.

В нашем каталоге вы найдёте огромный выбор диктофонов Edic по доступной цене.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Горбуша, запеченная под сыром и майонезом

Вторник, 26 Мая 2009 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Горбуша, запеченная под сыром и майонезом)

Вчера готовила блюдо, получилось обалденно вкусно... а главное очень быстро и ненапряжно)

******************************************************************************************

 (700x525, 126Kb)

рецепт читать тут
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ВЫПЕЧКА





Тесто получается мягкое,хрустящее, со слоистой структурой( раскатывать надо нетолсто-для рогаликов я раскатывала чуть-чуть толще, чем на манты или пельмени. И бледными из духовки не вынимать) .

ТЕСТО: 400 г сметаны( я не беру для теста натуральную,беру спред-на нем будет написано-сметанка, сметанкино-все что угодно,только не сметана-это спред-он дешевле.)
пачка маргарина ( мягкий)
пачка творога
4 желтка от сваренных,,вкрутую,, яиц
сахар-1-2 ст.л
соль
1 ч.л соды( загасить в части сметаны)
мука-чтобы только можно собрать мягкий колобок,сыпьте постепенно.Как тесто станет как очень густая сметана-вываливайте его на стол в муку и месите.Замешивайте быстро,сильно не надавливая.

Все продукты разбить миксером ( я блендером), добавить соду ,гашеную в сметане и муку.
Разделить тесто на колобки и положить в холодильник минут на 30.Доставать по одному и раскатывать.Свернуть рогалик,положить на лист,смазать яйцом и печь при 200 гр.до румяного цвета.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Рулетики и помидоры с моцареллой

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2009 г. 19:42 + в цитатник

 

Рулетики

Использовать можно или мексиканские лепешки или армянский(тонкий) лаваш.На лепешку нанести слой плавленного сыра,сверху уложить тоненькие пластины семги(кеты,горбуши,форели-что есть)и перышки зеленого лука.верху сбрызнуть соком лимона или лайма и поперчить.Свернуть плотным рулетом, обернуть полиэтиленом,чтобы не заветрился и на часик в холодильник.Перед подачей порезать наискосок ломтиками шириной 2-3 сантиметра.Приятного аппетита!

Помидоры

С помидорами сыр моцарелла,красный лук,каперсы и если есть зеленый базилик.Сбрызнуть смесью оливкового масла и бальзамика.

 (700x525, 151Kb)

Укрась рабочий стол, качай лучшие обои для рабочего стола.
Эффектные обои на мобильник
Автомобили в картинках на заставку
Я смотрю онлайн фильмы на этом сайте.
Евдокимов А.А. мануальный терапевт из Москвы.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

ВЕСЕННИЕ КОКТЕЙЛИ

Дневник

Среда, 06 Мая 2009 г. 12:46 + в цитатник

 

Нередко бывает так, что с приходом весны, когда казалось бы все вокруг начинает цвести и бурлить новой жизнью, вы все сильнее чувствуете внутреннюю слабость, особенно по утрам, быструю утомляемость и общую апатию. Все это - следствие авитаминоза и послезимняя зашлакованность организма. Справиться с этими проблемами помогут очень простые в приготовлении и очень вкусные витаминные коктейли, которые не только восстановят витаминный баланс организма, но и будут способствовать выведению шлаков из организма.



                           Читать далее

 



 

 

 

  В интернет магазине Авиа присмотрела себе хороший халатик. Там огромный выбор махровых халатов .А самое интересное, что там сейчас скидки на цены до 20%.

  Полезный и нужный сайт,особенно если канун праздника или торжества, а вы не знаете что подарить.На сайте http://www.dvapodarka.ru/ можно выбрать оригинальный Dvapodarka.ru - подарок , сувениры и даже цветы.

  Компания «СБМ-Групп» одна из лучших производителей и поставщиков оборудования для очистки сточных вод. Автономная локальная канализация "Юнилос" выдают технически чистую воду. Профессионализм и деловая репутация сотрудников.

Рубрики:  БУДЕМ ЗДОРОВЫ
КУЛИНАРИЯ

Пирожки с рыбой и рисом

Дневник

Суббота, 02 Мая 2009 г. 14:10 + в цитатник

Давайте приготовим

 

Для пирожков можно использовать готовое магазинное тесто, а можно завести свое.

 (700x525, 102Kb)

Читать далее

 



 

 

Легальная прописка в Москве и в Подмосковье . Полную информацию о регистрации вы можете узнать на нашем сайте.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Тортик 'Мишка'

Дневник

Пятница, 01 Мая 2009 г. 20:13 + в цитатник

Торт "Мишка"


 


Тесто:

4 желтка
3/4 стакана сахара
100 грамм сливочного масла, мягкого
1 стакан муки
1 чайная ложка пекарского порошка


Начинка:

4 белка
3/4 стакана сахара
400 грамм грецких орехов, мелко нарезать


Глазурь:

200 грамм горького шоколада (bittersweet)
3/4 стакана сливок
2 столовых ложки масла


Форма: 9 x 13 inches (22cm x 33 cm) (Если вы хотите использовать стандартный большой противень (12 х 19 дюймов (30 x 48 cm)), увеличьте все пропорции на 2 - мы именно так и печем).

Тесто:
Читать далее 

 



 

 

 

Узнаете об особенностях игры в бесплатный покер . На сайте http://pokerfree.ru/  в покерных комнатах вы сможете бесплатно побороться за денежные призы.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Лимонный пирог

Дневник

Четверг, 30 Апреля 2009 г. 18:04 + в цитатник

 

 

Лимонный пирог, который я предлагаю вам приготовить сегодня, прекрасно подойдет для большого чаепития в кругу семьи или друзей. Мягкая основа, хрустящий штрейзель и кислая начинка составляют идеальный ансамбль аромата и вкуса. Попробуйте - и вы не пожалеете о потраченном времени и продуктах.

Читать далее

 



 

 

 

Участие в покерных турнирах на сайте http://poker-today.ru/poker-rooms/pokerstars  играй те онлайн. Самая популярная карточная игра в мире покерстар здесь,можно как изучить правила покера, так и скачать специальную программу для игры.

САМАЯ ШОКИРУЮЩАЯ БИЗНЕС-КНИГА!

Издательство Книжный мир предлагает книги Милиция и другие правоохранительные органы в подробностях , много новинок.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ



.


Рецептов буженины существует множество, хочу предложить вариант,который нетрудоемок и очень вкусный. Я им пользуюсь много лет.
Лучше всего он получается из свинины.

Берем 1кг свинины ( от окорока, а еще лучше-шейку) Шпигуем дольками чеснока,солью и перцем.
Затем шприцуем погуще сливками 10 - процентными (я это делаю одноразовым шприцом)
На это идет 50-70 мл сливок



Сверху натираем солью, перцем и обмазываем обильно горчицей с давленным чесноком. Заворачиваем в целофановый пакет и ложим на сутки в холодильник.

Через сутки плотно перевязываем ниткой все мясо ( чтобы потом хорошо резалось и не рассыпалось) и кладем в пакет для запекания .
Запекаем в духовке при 180градусах в течение 1 часа, выключаем духовку, но буженину не вынимаем из духовки до полного остывания.
А когда остынет,перевернуть внутри пакета,чтобы верхняя часть оказалась внизу, в выделившемся бульоне. Оставляем так на несколько часов.
Затем нарезаем острым ножом


Вот и все. Приятного аппетита
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

МЕДОВИК

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2009 г. 17:01 + в цитатник



ТЕСТО:

50 г маргарина
2 ст.муки
1 ч.л.соды
200 г меда
100 г сахара
5 яиц
350 г сметаны

Сделать крошку мука+ маргарин кусочками+сода
Отдельно взбить остальные продукты.Соединить обе массы.Положить в холодильник на 30 минут.Тесто жидкое.Печь тонкие блинчики в духовке в форме на бумаге ( 8-10 шт) У меня вышло 7 штук диаметром 25 см в силиконовой форме( лила по целому половнику) Горячие коржи класть по отдельности.Крем любой.У меня сметанный.Очень вкусно пропитывать любые медовики обычным ПИТЬЕВЫМ ЙОГУРТОМ в пакетах-быстро и недорого!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2009 г. 13:01 + в цитатник

Давайте приготовим

Ещё одно блюдо которое идеально и горячим – только из печи, и холодным, даже на следующий день – это простой пирог из рыбы.


 (640x406, 381Kb) 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

ЦВЕТНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2009 г. 23:56 + в цитатник

Пекла  polinad2007


 (640x480, 149Kb)

На днях пекла яблочный пирог, который увидела на Cook-Talk у kristina9, хочу познакомить с ним и наших любителей яблочной выпечки.
В нарезанном виде этот простой в изготовлении, но очень вкусный пирог смотрится очень эффектно.
Внесла в рецепт свои коррективы.
Выпекала в форме 30х30см
Читать далее

 



 

На сайте  Кулинария готовим дома   можно найти ещё много интересных и оригинальных рецептов.

В общем на сайте   force fins   речь идёт о водном виде спорта .

Если у вас есть свободное время и вы бы хотели иметь    дополнительный заработок  , тогда вам сюда. Зарабатывайте с нами.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

5 клубничных десертов

Дневник

Четверг, 23 Апреля 2009 г. 20:17 + в цитатник

 

5 клубничных десертов

 

Номер 1. "Завтрак для любимого"

5 клубничных десертов


Номер 2. "Гнёзда" с клубникой

5 клубничных десертов

Номер 3. Лёгкие ягодно-сметанные пирожные



Номер 4. Марципановые шарики с клубникой

5 клубничных десертов

Номер 5. Домашнее клубничное мороженое – Лайт

                                                       смотрим рецепты

 



 

 

 

             Профессиональная установка пластиковых окон гарантия качества. Ваши окна прослужат вам долго.

             Пора задуматься о ремонте квартиры. Фирма "Спец Строй Комплект" это профессионалы своего дела. Любые виды ремонта надёжное качество, доступные цены.

             В интернете нашла сайт надежное будущее. Интересные статьи разной тематики , всё что актуально сейчас.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Лимонный пирог

Суббота, 18 Апреля 2009 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Nafanichka_SPb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог




8 (337x450, 36Kb)
Очень люблю этот пирог.

Для его приготовления понадобятся:

1. Мука - 3 стакана
2. Маргарин - 1 пачка (комнатной температуры)
3. Яйцо - 1 шт
4. Сахар - 1,5 стакана
5. Лимон - 1,5-2 штуки (в зависимости от размера)
6. Разрыхлитель

Перетираем муку с маргарином, добавляем туда яйцо, разрыхлитель и 0,5 стакана сахара.

Отдельно через мясорубку прокручиваем лимоны в чашку с 1 стаканом сахара.

Половину теста разравниваем по форме

Выливаем на тесто начинку

Натираем на крупной терке оставшееся тесто.

Выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах.

Как только вытаскиваем из духовки, разрезаем на кусочки горячим, пгосыпаем сахарной пудрой.

Очень вкусно!

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Пирог с бананами и орехами

Дневник

Суббота, 18 Апреля 2009 г. 14:59 + в цитатник


Для пирога:

280 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 300 мл сметаны, 90 г растопленного несоленого сливочного масла (или растительного), 150 г сахара, 2 яйца.

Для посыпки:

90 г муки, 80 г мелко порезанного фундука, 120 г коричневого сахара, 1/2 ч л соли, 90 г несоленого масла (или растительного), 3 банана, сок 1 лимона.

Разогреть духовку до 180 гр С. Чтобы сделать посыпку, положить в миску муку с фундуком, сахаром и солью. Залить растопленным маслом и перемешать лопаткой, пока смесь не напоминает крошки. Поставить в холодильник до надобности.

Чтобы сделать пирог, нужно положить все ингредиенты в большую миску и взбить, пока не получится однородное тесто. Переложить в подготовленную форму и разровнять сверху. Очистить и порезать бананы, перемешать в миске с лимонным соком. Посыпать пирог сверху бананами, затем посыпать смесью с фундуком.

Запекать 45-50 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Охлаждать в форме 10 мин, затем достать и подавать теплым.


 (500x350, 39Kb)

источник:Maria_Ustinoff

 

 



 

        Нашла замечательный сайт http://zrazy-i-kotlety.ru/ ,там много рецептов котлет и зраз. Подробно всё написано, как готовить.

       Туристическое агентство предлагаетТуры по Узбекистану по доступным ценам.

      Защити свой дом , заказав у нас рольставни со скидкой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Торт Сникерс

Дневник

Пятница, 17 Апреля 2009 г. 22:28 + в цитатник

Готовила Mati

Для коржа :

0,5 пачки маргарина
1 ст сахара
4 яйца
1 ст муки
0,5 ч.л. соды
какао

маргарин перетерть с сахаром, по одному добавить желтки. Белки взбить в пену и добавить туда же.
Добавляем муку, соду, вымешиваем.Тесто выходит жидкое.
На противень стелим пергаментную бумагу, выливаем тесто и печём корж до готовности, минут 30-40 - в зависимости от духовки.
Когда испечётся, разрезаем пополам. (в идеале печь на маленьком дечке(20х30) 2 коржа, но у меня только большой стандартный)


Начинка-крем
300 грам хрустиков с маком (такие крекеры маленькие есть с маком);
1 банка (0,5л) вареной сгущенки;
200 грамм жареного арахиса(покупаю арахис в оболочке, он уже прожареный)
250 грамм масла.

Перемешать всё, обычно готовлю пока печётся корж, пока корж испечётся, начинка уже пропитается :)

Потом собираем торт - начинку выкладываем на один корж, сверху второй корж, сверху поливаем шоколадом (я растапливаю плитку шоколада + масло)

P.S. торт очень сладкий, сгущёнка в начинке и шоколад в поливке, поэтому я лично кладу в тесто половину сахара , а то и меньше)

Snikers (700x560, 121Kb)

 



 

 

                  На сайте можно узнать всё о каминах дизайне. И получить полезные советы.

                  Компания "Просто двери" предлагает огромный выбор дверей в Подольске по доступным ценам.

                  Нашла в интернет магазине прикольные подарки, особенно понравился танцующий цветок, который движется при попадании на него света. Обязательно себе закажу такой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

рецепт ФРУКТОВОГО ТОРТА с ЖЕЛЕ.

Дневник

Четверг, 16 Апреля 2009 г. 02:29 + в цитатник

Дневник -К_а_р_т_и_н_к_а-

-К а р т и н к а-

Торт получется легкий, летний, не сильно сладкий!) 

Понадобиться:
Для теста: 4 яйца, 1 стакан сахара (200гр) , 1 стакан муки, разрыхлитель (почти целый маленький пакетик) или вместо него можно немного соды( на кончике чайной ложки), 1 банан
Для украшения и прослойки: фрукты. Вообще можно любые какие любите(ананас, абрикос, ягоды) , в этот раз я брала 2 банана,  2 киви, 1 апельсин. И 4 пакетика желе (можно разных цветов (у меня было красное(вишня) и желтое(апельсин). Вино красное (пол стакана)

1 (600x450, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Торт "Спартак"

Четверг, 16 Апреля 2009 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое.
После недолгих поисков остановила свой выбор на рецепте, который увидела у lubany_b .
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?

Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Лимонные маффины

Дневник

Среда, 15 Апреля 2009 г. 18:19 + в цитатник

Что необходимо:
* 2 стакана муки
* 2 ст. л. мака
* 1/2 ч. л. соли
* 1 ч. л. разрыхлителя
* 100 г сливочного масла
* 3/4 стакана сахара
* 2 яйца
* цедра 1 лимона
* 1 стакан (250 мл) натурального йогурта (только не 0% жирности)
* 1 ч. л. ванилина
Для глазури:
* 1/2 стакана сахарной пудры
* 2 ст. л. лимонного сока


Разогреть духовку до 180 С. Подготовить формочки на 12 маффинов (выстелить бумажными формочками или смазать маслом)
В миске смешать муку, мак, соль, разрыхлитель и ванилин.
В чаше миксера смешать размягченное масло с сахаром. Вбить яйца по одному, тщательно взбивая после добавления каждого. Добавить цедру лимона и йогурт и взбить в однородную массу. Добавить к жидким ингредиентам мучную смесь и слегка перемешать (ложкой), только до момента смачивания сухих ингредиентов. Не слишком перемешивайте, иначе не получится.
Выложить полученную массу в подготовленные формочки и выпекать 20 минут (или до сухой лучинки). Достать из духовки, дать остыть 5 минут, затем достать из формочек и остужать на решетке.
Глазурь: Пока маффины пекутся, смешать сахарную пудру и лимонный сок. Смесь должна быть текучей. Полить маффины глазурью после того, как достанете их из формочек.

 (468x699, 90Kb)

 Источник: Уютный дом

 



 

 

                 Нашла сайт Orangestick.ru , в этом интернет магазине можно купить лак для ногтейпо очень заманчивым ценам, огромный выбор, доставка и к стати заказ можно оформить круглосуточно.

                Огромный выбор бытовок в Санкт Петербурге на все случаи жизни низкие цены высокое качество.

                 Популярный сайт для фанатов игры stalker clear sky общаемся , играем.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

шаньги

Дневник

Воскресенье, 12 Апреля 2009 г. 23:11 + в цитатник



 (303x239, 17Kb)Это блюдо считается уральским или сибирским. Многие мои инетзнакомые даже не знают такого слова..."шаньги".
А у меня они ассоциируются с детством. Ни один праздник, да и просто выходной день, не обходился без них. Бабуля моя, мастерица, пекла такие(!!!) шаньги, уж что она туда еще умудрялась положить, может частичку своей чистой души...но мне до сих пор кажется, что вкуснее её шанег я никогда не ела.
В чем секрет шанежек? Чем по сути они отличаются от беляшей с картошкой или ватрушек? А секрет этот в смазке. Шанежки покрываются лезьоном, который при выпечке дает им румяность, зажаристость...Итак, кто хочет попробовать шанежек, закатываем рукава и на кухню. Все очень просто и быстро.
В теплой воде, простокваше или молоке разводим дрожжи, соль, сахар.

Читать далее

 

 



 

 

 

                    Наткнулась в интернете на один сайт с игрушками и проиграла весь вечер в игру шашки , там ещё много интересных игр. Зайдите не пожалеете.

                   Вы построили баню и вам осталась только выбрть печь для баниЗдесь вы найдёте всё для бани и сауны на ваш вкус.

                   В интернет магазине вам предложат огромный выбор кольянов. И расскажут как курить кальян А ещё вы узнаете много нового и интересного о кольяне.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Веснушки

Дневник

Суббота, 11 Апреля 2009 г. 18:40 + в цитатник



БЕРЕМ!

1 пакет готового слоеного теста,1 банка сгущенки,1 пачка сливочного масла!

Раскатываем готовое слоеное тесто и стаканом вырезаем кружочки.Выпекаем на противне,смазанном маслом.Каждый кружочек надрезаем вдоль и накладываем внутрь крем(взбиваем масло сливочное+сгущенка в равных пропорциях).Только учтите Ваши веснушки должны быть не горячими,когда вы будете заправлять крем!Иначе крем потечет!Очень быстро и очень вкусно!
 (345x293, 59Kb)

 



 

 

                     Любимая музыка на Русский шансон включаемся.

                    Каталог велотренажеров с ценами от продавцов и подробным описанием товаров.

                    Хотите узнать , что означает ваше имя? Мне тоже это ужасно интересно , посмотрите www.pro-name.ru тайны имени 820 и вы может узнаете о себе что то новое.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 10 Апреля 2009 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный медовик!



Рецепт на конкурс "Для наших защитников"

Представляю вашему вниманию самый быстрый и простой  из тортов (на мой взгляд). И очень вкусный... Пекла сегодня мужикам на праздничный стол. Пошел на УРА!!!!

 
 
 
  (500x415, 156Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Сливовый пирог из овсяного печенья.

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2009 г. 17:46 + в цитатник


p_5[1] (200x150, 17Kb)
Выпечку любят многие, но работа с тестом отнимает слишком много времени.

Пирог-минутка особенно понравится женщинам, которые не любят проводить много времени у плиты!



Нам потребуется:
300 г овсяного печенья,
1 яйцо,
500 г слив,
1 баночка натурального йогурта,
0,5 стакана апельсинового сока,
1 ст. ложка желатина,
Немного сливочного масла.


Что делать:
Измельчить печенье в блендере.
Смешать печенье, йогурт и яйцо до получения однородной массы.
Форму смазать маслом, положить в нее тесто.
Сверху выложить половинки слив. Выпекать 10-15 минут.
Замоченный желатин развести в горячем апельсиновом соке, остудить и вылить на пирог. Поместить пирог в прохладное место.
Подавать, порезав на порционные кусочки

p_6[1] (200x150, 13Kb)

   

 

 



 

 

                Завидую тем кто не смотрел фильм остаться в живых и собирается посмотреть его в первый раз. Вам не надо скачивать этот фильм или покупать диск, Остаться в живых все сезоны можно посмотреть онлайн.

                Нашла замечательный сайт одика 368, но пока к сожалению он находится в процессе разработки, ждём новостей.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

ТОРТ КИСЕЛЬНЫЙ

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2009 г. 18:06 + в цитатник


Пачку киселя 250 гр (помните, еще в советские времена производились такие кисели? Есть они в продаже и сейчас) измельчить. При помощи терки и скалки. В эту массу добавить 3 яйца, 2 ст.л. муки и 1 ч.л. соды, гашенной уксусом.

   Получается жидкая масса. Из нее выпекаем 2 коржа. Пекутся они быстро - 7-10 минут. Форму хорошо смажьте и посыпьте мукой или сухарями, потому что отделяются коржи плоховато.
Крем сметанный, я промазала коржи прямо горячими, и торт прекрасно пропитался. Вкус - чудо !!!
А аромат торта зависит от того, какой кисель использовался.

 



 

 

                Закажите билеты на концерт мадонны , не упустите свой шанс.

                Учимся как писать статьи для сайта и зарабатываем деньги.

               Вы можете заказать цилиндрический редуктор не выходя из дома.

              Очень удобно, быстро, вкусно икроме того доставка суши отличный способ быстро приготовить вкусный ужин для нежданных гостей.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Глазурь для куличей

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2009 г. 15:11 + в цитатник


Состав

яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

Приготовление

Охлажденный белок взбивать миксером на малой скорости, постепенно увеличивая ее.
Когда взбитый белок не будет выливаться из миски (если миску перевернуть вверх дном), начать постепенно (по чайной ложке) вводить, просеянную через ситечко, сахарную пудру.
В самом конце взбивания добавить сок лимона и взбивать еще 5-10 секунд.
Готовую глазурь нанести на поверхность куличей.
После нанесения глазури, куличи можно поставить в духовку, чтобы глазурь подсохла (температура ~100-120°С).

 

 



 

 

 

 

            Вашему ребёнку нужна няня? Наши няни - эксклюзивные специалисты, которые имеют педагогическое, медицинское образование и опыт работы с детьми.

             Уже скоро начнётся сессия и пора уже подумать ,как сдать курсовые работы, здесь вы найдёте ответы на ваши вопросы.

             Восток - дело тонкое! Historical monuments of Central Asia помогут вам узнать о материальной и духовной культуре Востока.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 08 Апреля 2009 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Наполеон"



читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Дневник

Среда, 08 Апреля 2009 г. 18:10 + в цитатник


 

 

Необходимые продукты:
сахар - 2/3 стакана
сливочное масло - 100 г
цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 2/3 стакана


 

 

Способ приготовления :

Масло разотрите с сахаром до однородной консистенции (можно воспользоваться миксером или кухонным комбайном). Добавьте лимонную цедру, муку и соль. Поставьте тесто в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 180200 `С. Тем временем достаньте из холодильника тесто и как можно быстрее, чтобы оно не успело нагреться до комнатной температуры, раскатайте его в жгутики толщиной около 1 см и длиной 45 см. Жгутики выложите на смазанный маслом противень и выпекайте 15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть, затем слегка посыпьте сахарной пудрой

 

 



 

 

                   Очень вкусный сайт, здесь можно найти множество вкусных и оригинальных кулинарных рецептов блюд, на любой вкус.

                  Вы собераетесь отдохнуть в Узбекистане? Тогда вам несомненно понадобитсяUzbekistan Map.

                 У вас есть сайт? Тогда вам необходимы статьи для сайта, до вертись профессионалам.

               Специалисты расскажут о лечение зубов коронках и протезах, посоветуют качественное лечение.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Банановый пирог

Дневник

Среда, 08 Апреля 2009 г. 15:16 + в цитатник

- 1 яйцо,
- 3 стакана муки,
- 1 стакан сахара,
- 1 пачка маргарина (или 3/4 стакана растительного масла),
- 0,5 чайной ложки соды,
- чуть-чуть ванилина и лимонной кислоты,
- 2 банана


Разбить яйцо и добавить сахар, хорошо взбить.
Добавить соды, чуть-чуть ванилина и лимонной кислоты (или выжать сок лимона), затем еще раз все взбить.
Добавить масла (или маргарина) и перемешать, затем добавить 3 стакана муки и окончательно все перемешать в однородную массу. Тесто должно быть густым и плотным.
Затем разогреть духовку вместе со сковородкой (около 5-10 минут), затем достать сковородку, смазать ее маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями, чтобы тесто не прилипло и не подгорело.
Разделить тесто на две половины и одну выложить на сковородку так, чтобы краешки теста были немного выше центра сковородки – тогда начинка не вытечет.
Затем положить начинку, а на нее натереть на крупной терке вторую половину теста и полностью закрыть начинку со всех краев.
Поставить запекать пирог до золотистого цвета, но не сильно зажаривать.

источник: Уютный дом

 



 

 

 

             Недавно наткнулась на интересный сайт odica.ru 262, но сейчас к сожалению он находится в процессе разработки, буду ждать обновлений и обязательно его посищу.

            Профессиональные юридические услуги в Екатеринбургепомощь высококвалифицированных юристов

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Печём кулич!!!

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2009 г. 23:42 + в цитатник

Кулич - обязательное пасхальное блюдо.
Для его приготовления, как правило, тесто затворяют в ночь с четверга на пятницу, весь день в пятницу пекут, а в ночь с субботы на воскресенье - освящают.
Едят их всю Пасхальную неделю до Радоницы. Старинная русская кухня знает около 20 видов куличей.
Большие и маленькие куличи могут быть различной степени сдобности, но все они должны быть обязательно высокими.
Считается, что если кулич удался, то в семье будет все хорошо, если же он в печи не подошел, растрескалась корка или произошли какие-нибудь другие дефекты, то надо ждать несчастья.


 

 

Рецепт пасхального кулича:

 

 

 

Ингредиенты:
- 1 кг муки
- 1,5-2 стакана молока
- 6 яиц
- 50 г дрожжей
- 1/2 ч. л. соли
- маргарин 0,5 пачки
- 1/2 пакетика порошка ванилина
- изюм, орехи, цукаты
- какао порошок
- сахарная пудра

 

Приготовление:
Развести в тёплом молоке дрожжи, добавить 1/2 муки, всё перемешать и поставить в тёплое место.
Яичные желтки растереть добела с сахаром и ванилином.
Когда дрожжевая смесь увеличиться в 2 раза, добавим растопленное масло, взбитые в пену белки и оставшуюся муку, вымесить тесто, поставить в тёплое место.
Когда тесто поднимится, то в него добавить промытый и высушенный изюм, орехи, цукаты.
На дно кастрюли кладём кусок промасленной бумаги. Заполним кастрюлю тестом на 3/4 ( кастрюля должна быть большой). Верх смазать яйцом. Затем в духовку, не очень горячую(150-180 градусов).
Время приготовления 50-60 мин.

 

Светлой Вам Пасхи!

 

 



 

 

 


                               Строительная компания Наполи-Строй предлагает блок-контейнер в стандартной конфигурации или на заказ.block-container.ru
                                  Последствия кризиса ,
проблемы безработицы , новости, прогнозы, полезные советы.
                             Интернет -
магазин ноутбуков в екатеринбурге мировых производителей.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 06 Апреля 2009 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рыба под снегом"





Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Скоро пасха

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2009 г. 15:35 + в цитатник

Пасхальные яйца из желе



getimageCA5PEZFF (634x576, 334Kb)
Пасхальный стол имеет три слагаемых: яйца,пасхальный кулич, Пасха.


Яйцо - главный пасхальный символ воскресения, возникновения жизни в недрах её, и в то же время символ гроба, то есть круга жизни от рождения до смерти.
При пасхальном целовании и приветствии верующие издревле дарили друг другу красные яйца.
Многие красят яйца в разные цвета, делают с рисунком, с наклейками. А я в прошлом году опробовала интересный рецептик в тайне от членов семьи, они были в вос
торге, когда на праздничном пасхальном столе увидели такие яйца.
Вот этот рецепт пасхальных яиц из желе
 



 

                   Шлифовка и кристаллизация мраморных и гранитных полов.
                  Огромный выбор недорогой мебели
смотри здесь.
                   Кто увлекается фотошопом, я тут обнаружили сайт, на котором можно бесплатно скачать
кисти фотошопа 

                     Guides and interpreters
                    Бесплатное
автоматическое продвижение сайтов.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ПРАЗДНИКИ

Лимонные пирожные

Четверг, 02 Апреля 2009 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Новый эксперимент. Давно я своих молодых не радовала ничем вкусным к чаю. Вчера еще решила что-нибудь несложное испечь. Сначала бисквит хотела. А потом что-то так начало сочиняться. Насочинялось. Сегодня торопилась скорее домой с работы прибежать, пока не забыла все, что напридумывала))))



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Фасоль с печенью

Среда, 01 Апреля 2009 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (389x279, 23Kb)

Очень сытное блюдо.
Печень (300 гр) нарезать брусочками, обжарить на хорошо разогретом масле.
Фасоль (стакан) отварить (рекомендуется её предварительно замочить на несколько часов)
Лук и морковь порезать тонкой соломкой и обжарить отдельно
В конце жарки добавить столовую ложку томатной пасты.
Всё смешать и тушить еще примерно около получаса. В конце добавить зелень, соль и специи по вкусу.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 31 Марта 2009 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные"



Булочки «Нежные»





Тесто – 200 гр. холодного маргарина, 400 гр. просеянной муки, 200 мл. 15% сметаны, щепотка соли
Начинка - 600 гр. сладких яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка крахмала, цедра лимона, по желанию – 1 чайная ложка корицы
Украшение – сахарная пудра.

Муку высыпать в большую миску, посолить, потереть на крупной терке маргарин, перемешать руками до мелкой крошки. Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник.
Яблоки вымыть, почистить, разрезать на четвертушки и потереть на крупной терке в кастрюльку. Туда добавить крахмал, сливочное масло и 1 столовую ложку кипяченой воды. Перемешать и тушить на маленьком огне 7 -8 минут. Остудить.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, и вырезать кружочки диаметром около 10 см. Я взяла обычную пол-литровую алюминиевую кружку, у нее диаметр 9,5 см. На середину каждого кружочка положить 1 чайную ложку с небольшой горкой яблочной начинки и защипать края так, чтобы пирожок приобрел форму «узелка». На противень я положила бумагу для выпечки, чуть – чуть смазала ее растительным маслом, положила булочки, смазала верх взбитым яйцом и выпекать 20 -25 минут. Булочки остудить, щедро посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Булочки –пирожки получились очень нежные, немного слоеные, начинка замечательная. Просто пирожные с яблоками. В рецепте ни в тесте , ни в начинке нет сахара. Если у вас яблоки не сладкие, можно добавить чуть –чуть сахара, но лучше этого не делать, так как получится много сока и он будет вытекать при выпечке.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Творожные яйца с клубникой.

Дневник

Воскресенье, 29 Марта 2009 г. 11:32 + в цитатник



Продукты для клецек творожных:

- 700 г творога,
- клубника - 1/3 стакана муки,
- сахар по вкусу+пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо,
- 25 г сливочного масла,
- 100 г ,молотых орехов,кокосовой стружки,сахарной пудры или панировочных сухарей, соль.


Клубнику помыть и обсушить. Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку,сахар, яйцо.

Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки вложив в серединку клубнику.Тщательно её залепите и сварите клецки(можно обжарить во фритюре предварительно обваляв в  панировочных сухарях). Когда клецки всплывут, выньте клецки шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке,орехах .
Подавайте клецки к столу со взбитыми сливками,сгущёнкой,сметаной или просто припудрите сахарной пудрой.

Приятного аппетита! PS:Вместо клубники можно использовать сливы,вишню,абрикосы и
....

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1