Творожное печенье ПОРОСЯТА, которое можно испечь вместе с детьми на Новый год + пирог ДЕД МОРОЗ - сегодня пекла с внуками |
Картинки открываются по клику.
Продукты (на 12 порций):
Творог - 220 г
Масло сливочное - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 280 г + 2-3 ст. ложки (для раскатывания теста)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахар - 3 ст. ложки + 1 ст. ложка (для посыпания теста)
Шоколад - 15 г
МЫ С ВНУКАМИ ПЕКЛИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА с КРАХМАЛОМ. ПОЛУЧИЛИСЬ ОЧЕНЬ РАССЫПЧАТЫЕ ПОРОСЯТКИ.
От себя добавлю - нос и уши покрасили свекольным соком. А бороду посыпала сазарной пудрой, предварительно смочив выпечку сахарным сиропом. Но НЕМНОГО. Иначе сах\пудра намокнет, и эффекта белой бороды не будет.
Серия сообщений "КУЛИНАРНОЕ":
Часть 1 - Навигатор кул рец - 1
Часть 2 - Кул для эко Нав-ор
...
Часть 7 - Мастерилка Я ГОТОВЛЮ ВМЕСТЕ С МАМОЙ
Часть 8 - Кабачки – грузди
Часть 9 - Творожное печенье ПОРОСЯТА, которое можно испечь вместе с детьми на Новый год + пирог ДЕД МОРОЗ - сегодня пекла с внуками
|
Забавное печенье "Черепашки" |
Хочу пригласить вас на чаепитие с безумно очаровательным печеньем! Эта формовка попалась мне на глаза в инете, когда искала идеи для Хэллоувина. Очень понравились мне эти "черепашки" и я решила адаптировать к ним один из своих любимых рецептов песочного теста на плавленом сырке! К Хэллоувину эти печенюшки не имеют никакого отношения, но радость приносят детворе, да и не только! Заходите! Угощайтесь!
|
Десерты. Оригинальные рецепты . Кулинарная книга |
Десерты. Оригинальные рецепты . Кулинарная книга.
Изысканные десерты, способны украсить собой самое шикарное застолье, а вот как правильно их приготовить, смотрите далее..
1.
|
Учимся украшать кондитерские изделия насадками "Тюльпан" : мастер-классы |
|
Кулинарное украшение из зефира "Лебедь" своими руками |
|
Мини пироги с сухофруктами от Valentina Zurkan |
Дневник |
https://www.youtube.com/watch?v=zBhl6gA-Z_w&feature=em-subs_digest
Сдобное дрожжевое тесто на пироги и булочки.Hefeteig .
https://www.youtube.com/watch?v=fsxG4Imem2c
Козинаки,щербет.
https://www.youtube.com/watch?v=yYOOoPg_hQg&list=PLTzsBqv2E2IXaVX33f5_OzHl_p05bfMu4
Десерт
https://www.youtube.com/watch?v=UPNvVxVMASA&list=PLTzsBqv2E2IWzWk2BC8PPzygxEIAUDs88
К чаю.
https://www.youtube.com/watch?v=wcFjubFbTDg&li...sBqv2E2IWNl0meBT0jVLv1IHNb7g0M...
Маффины Muffin
https://www.youtube.com/watch?v=8z5QYDRb_m8&li...sBqv2E2IUl9p5PfH5Wqnep-NFNDOm2...
Салаты,закуски
[urlhttps://www.youtube.com/watch?v=S-OgZe_Yqrk&list=PLTzsBqv2E2IUOtvIIAHQvpTJTAZBVGCF1[/url]...
Все мои идеи.
https://www.youtube.com/watch?v=qXQZVAFNgnU&li...sBqv2E2IVSeo4OZwn8U8cjPlAdcIq4...
Пироги,пирожки,кребель,лепешки.
https://www.youtube.com/watch?v=Ge77IKDsRBg&li...sBqv2E2IWacOLKkpZt-WuW8OofaHjm...
Дрожжевая выпечка
https://www.youtube.com/watch?v=xUFdgmBieps&li...sBqv2E2IUEANgu71dY63fRI5ANRoQc...
Выпечка,мои идеи.
https://www.youtube.com/watch?v=qXQZVAFNgnU&li...sBqv2E2IXkmea5d0wmoi3PeNpj14fD...
Тесто.
https://www.youtube.com/watch?v=HBTKJ3J84oQ&li...sBqv2E2IXCJbEAz-9uDnTMmeMTnt6d...
Блинчики
https://www.youtube.com/watch?v=Maq7_W35hPw&li...Bqv2E2IWV0x-ooYJ-iGip0Rui0cHG_...
Метки: мини пироги сдоба выкрутасы с тестом |
Вкусные,красивые пасхальные пряники |
Ингредиенты:
мука - 7 ст.
мед - 250 г
сахар - 250 г
какао - 2 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
масло сливочное - 100 г
корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу
сахарная пудра - 1 ст.
лимонный сок - 2 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
пищевой краситель
сода - 1,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
|
Овсяное печенье как в магазине |
У каждого человека есть свои любимые сладости. К примеру, я обожаю зефир, мармелад, овсяное печенье и крекеры. И если зефир и мармелад я давно делаю сама, то до овсяного печенья руки никак не доходили. Причем, я люблю именно вкус магазинного овсяного печенья. И вот на днях я решила купить пачечку овсяного печенья, но перед этим изучила состав и поставила его обратно на полку. Растительные маргарины (да, те, что трансизомерами богаты) и иже с ними. Посему решено было печь самостоятельно.
|
Банановый пирог |
Рецепт нашла здесь: http://allrecipes.ru/recept/5467/--------------.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_1
Серия сообщений "Блюда из теста":
Часть 1 - ЯНТЫХ
Часть 2 - Бисквит от Наты
...
Часть 28 - Торт Медовик
Часть 29 - Сконы с изюмом
Часть 30 - Банановый пирог
Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Бисквит от Наты
Часть 2 - МЕДОВИК
...
Часть 30 - Печенье из творога
Часть 31 - Тирамису
Часть 32 - Банановый пирог
Часть 33 - медовый торт (румынский рецепт)
Часть 34 - Булочки-розочки
|
Булочки-розочки |
250 г творога
250г маргарина
1 ст. л сахара
2 желтка
2 ст муки
1.3 ч л соды (погасить)
2 белка взбить с 3/4 ст сахара + ванилин
Раскатать тесто, полить белком+ орехи
свернуть в рулет, нарезать, выпекать 30-40 мин
Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Бисквит от Наты
Часть 2 - МЕДОВИК
...
Часть 32 - Банановый пирог
Часть 33 - медовый торт (румынский рецепт)
Часть 34 - Булочки-розочки
|
медовый торт (румынский рецепт) |
Для крема:
500 мл молока
5-7 ложек манки
200 гр масла сливочного
200 гр сахарной пудры
ванилин
Вскипятить молоко, добавить манку, мешать несколько минут, добавить ванилин, охладить.
Смешать масло с сахаром. Когда манка остыла, смешать с маслом и сахаром. Разделить на 2 части.
Коржи:
10 ст ложек молока
10 ст ложек подсолнечного масла
10 ст ложек сахара
3 ст ложки меда
2 яйца
1 ч. ложка соды, гашеная лимонным соком
Муки сколько тесто возьмет (500 г)
Смешать все ингредиенты, разделить тесто на 4 части. Выпекать 5 минут каждый корж.
Смазать 1й корж кремом, 2й повидлом, 3й кремом, 4 можно не смазывать.
Оставить на ночь, разрезать потом
Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Бисквит от Наты
Часть 2 - МЕДОВИК
...
Часть 31 - Тирамису
Часть 32 - Банановый пирог
Часть 33 - медовый торт (румынский рецепт)
Часть 34 - Булочки-розочки
|
Тирамису |
Рецепт:
250 грамм сыр маскарпоне
2 яйца
5 ст. Ложек сахарной пудры( 2 в белок и 3 в желтки)
200 мл. Кофе холодный
P.S. Можно добавить 100 грамм сладкого вина или 2 ст. ложки молочно-кофейного ликера.
100 грамм печенья савоярди
Какао не очень горький
Отделить белки от желтков. Взбить белок в пену, добавить пудру до пиков. Взбить желтки, добавить пудру, перемешать до кремового цвета.
Добавить марскапоне в желтки, перемешать до однородной массы. Выложить аккуратно белки в желтки с сыром, перемешать.
Обмакнуть быстро печенье в кофе (считать до 3х), выложить в миску печенье, накрыть кремом. Сделать 2 слоя. Присыпать какао.
Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Бисквит от Наты
Часть 2 - МЕДОВИК
...
Часть 29 - Сконы с изюмом
Часть 30 - Печенье из творога
Часть 31 - Тирамису
|
Печенье на твороге "Осьминожки" |
|
Хрустящая банановая радость своими руками |
|
Рецепт медовых ирисок |
Рецепт медовых ирисок включает в свой состав мед, но можно его заменить на аналогичное количество сахара. Можно добавлять растопленный шоколад грамм 50, в результате получаются шоколадные ириски.
Рецепт медовых ирисок включает в свой состав мед, но можно его заменить на аналогичное количество сахара. Можно добавлять растопленный шоколад грамм 50, в результате получаются шоколадные ириски.
На 72 ириски потребуются ингредиенты:
Сахар - 300 грамм
Мед - 120 грамм
Сливочное масло - 120 грамм
Жирные сливки или сметана - 250 мл
|
Торт "Горшочек с розой" |
Очень необычное угощение, сюрприз, подарок милым дамам, мамам или даже начальнице на 8 Марта. Все будут удивлены, когда узнают, что им подарили не горшочек с розами, а самый настоящий торт. Торт очень шоколадный, сочный, нежный и ароматный, где все съедобно, начиная с горшочка и до последнего кончика листочка.
|
КАРТОШКА ПО ГОСТУ |
“Картоооошка” – конечно, это прежде всего воспоминания о советском детстве. Думаю, не только у меня. В моем детстве мы делали ее дома или покупали в местной кондитерской “Планета”. Какое же было мое удивление когда на днях я, случайно, наткнулась на рецепт “Картошки” по ГОСТу. Оказывается все мое детство я ела “неправильные” пирожные!!!Настоящая ГОСТовская “Картошка” должна быть шоколадной сверху и СВЕТЛОЙ внутри! Мы же всегда добавляли какао-порошок и в тесто тоже. А вы? Да, такой вариант, конечно, тоже хорош, но рецепт по ГОСТу с того времени не дает мне покоя.
Оказывается, изначально добавлять какао в тесто начали для того, чтобы скрыть некоторые огрехи, например, если подгорел бисквитный корж. Да и вообще, настоящее пирожное “Картошка” делается только на основе бисквита — никакого печенья или сухарей (честно, это для меня это тоже новость, дома мы всегда делали ее с печеньем).
Вообщем, ГОСТовская “Картошка” это настоящий корнеплод – со светлой мякотью и тёмной кожицей, а масляный белый крем в качестве декора напоминает ростки проросшей картошки.
|
Тортик "Еловая шишка" |
Листая сегодня ленту увидела изобилие новогодних рецептов. Сначала удивилась, а потом подумала, ведь это очень правильно. Есть еще время хорошо подумать над меню, есть где увидеть что-то новое и необычное. Ну сама решила выложить интерсеный торт в виде еловой шишки. У нее просто сумашедший аромат, нет не хвои, а Нового года, благодаря набору специй для рождествтенской выпечки. Ну и раз моя шишка состоит из слоев, имеет форму почти полушара, с большим удовольствием несу рецепт вам!
|
ТОРТ "СНЕГОВИК" |
|
Как сделать украшения из шоколада |
Как сделать украшения из шоколада для торта своими руками - креативные идеи
Продолжая тему шоколадных поделок (в предыдущем мастер-классе мы учились делать чаши из шоколада), предлагаю инструкции по созданию украшений для тортов: любых фигурок по шаблону или от руки, а также ажурных бордюров.
Смотрится необыкновенно оригинально, а делается проще простого, не поверите.
Чтобы сделать шоколадные украшения своими руками, нам понадобится:
|