BIZKVITKA_35 ![]() |
![]() |
by_idiod ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
Чечевичный суп с брынзой |
Я уже столько интересных супов вам давала. Интересно, вы хоть один пробовали приготовить? Я к чему это? Я тут рефлексировала на досуге – перелистывала на днях свой днев и мысль пришла. Кухня у меня повседневная, доступная каждой хозяйке. Если есть мне чем гордится, так это, наверное, разделом «Супы». Мне кажется, там очень много оригинальных и нестандартных рецептов. Ведь когда дома маленькие дети, супы приходится готовить каждый день. И как бы не любили мы щи да борщи, но и они при ежедневном применении могут надоесть. Поэтому супов у меня в арсенале очень много и экспериментирую я с ними часто.
Сегодня предлагаю вам чечевичный суп-пюре. Ароматный, полезный и вкусный.
Нам понадобится:
Кусочек свежего имбиря длиной 2 см.
3 зубчика чеснока
1,5 стакана чечевицы (можно взять обычную, но тогда у супа будет не очень привлекательный цвет, поэтому лучше взять красную чечевицу)
800 мл. мясного бульона
8 ломтиков бекона
200 гр брынзы
Соль, растительное масло – 2 ст/л
Имбирь и чеснок чистим, измельчаем и обжариваем на растительном масле. Перекладываем имбирь и чеснок в кастрюлю, кладем туда промытую чечевицу, наливаем мясной бульончик, солим и варим, пока чечевица не станет мягкой. Затем измельчаем все это в блендере. Разливаем суп по тарелкам. На медленном огне обжариваем ломтики бекона. Брынзу режем мелкими кубиками. В тарелки с супом положить брынзу и бекон.
Этот рецептик я утащила из журнала «Оранжевый апельсин» - это такой маленький бесплатный журнальчик, он у нас раздается в магазинах.
Рубрики: | Супы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |