Обжираться не будем, ни к чему нам это, впереди еще много праздников. А вот днем будем перекусывать легкими, вкусными и полезными блюдами. Разминаем печень...

Идею рецепта стырила из своего любимого итальянского ресторана. Самый смак этого блюда даже не в креветках, а в пышном, пропитанном ароматным соусом хлебе...

Когда мои дети начинают чересчур громко орать "Хотим в Макдональдс", я готовлю вот такие бутеры. На некоторое время вопли стихают. А еще такие бутеры очень любит брать с собой в поездки муж в качестве "тормозка". Ну и, наконец, когда мы ходим в лес, возникает проблема  - пока стоянку организуем, палатку поставим, пока дрова нарубим, пока ужин приготовим, дети начинают орать "хотим жрать". У меня ощущение, что как только они под кроны деревьев заходят, в желудках черная дыра открывается. Так вот, если эти бутеры завернуть в фольгу, можно взять их с собой в лес и, подогрев на костре минутку-другую, использовать в качестве горячего перекуса.

Хоть это и фаст-фуд, но все-таки фаст-фуд домашний. Согласитесь, что это менее вредно, чем общепит?

Итак,

Прикольные идеи будербродов, канапе и тарталеток из журнала "Лиза"  

Но, к сожалению, готовлю редко – дети не любят потому что чеснок, муж не любит потому что творог и орехи… В общем очень вкусно, но не прижилась у нас

Закуска деликатесная

Берем черный хлеб, нарезаем ломтиками, подсушиваем в тостере, либо обжариваем на сковороде. Смазываем хлеб майонезом, смешанным с чесноком. Сверху кладем кружочек вареного яйца, ломтик соленого огурца и шпроты. Украшаем все зеленью.

О! Нарыла в Интернете на сайте АиФ рецептик интересный. А то простые гренки уже приелись. Надо с творогом попробовать...

Продукты:

1 черствый батон,
1 стакан молока,

250 г творога,
3 яйца,
сахар.

Приготовление

Батон нарезать на ломтики, каждый ломтик опустить на несколько секунд в подслащенное молоко.

Творог смешать с яйцом и сахаром, выложить массу на каждый ломтик хлеба. Смазать яйцом и запечь в духовке.

В творог можно добавить изюм или мелко порезанные цукаты.

Еще один рецепт из «Школы гастронома». Как моим детям понравился этот супербутерброд! Брали его с собой на пикник – все были в восторге и слопали в момент. Кстати, я решила и дальше его с собой в лес делать – очень удобно детям рот затыкать пока шашлык не готов.

Сладкий красный перец – 2 шт.

Лук – 2 шт.

Оливковое масло – 4 ст/л

Белый хлеб – 1 буханка

Салат – 1 пучок

Помидоры небольшие – 2 шт.

Салями – 150-200 гр.

Сыр гауда – 150 гр

Винный уксус – 3 ст/л

Перец сладкий моем, вырезаем сердцевину и нарезаем кольцами. Лук очищаем и тоже нарезаем кольцами. В сковороду наливаем 1 ст/л масла и обжариваем лук, 5-7 минут, иногда помешивая. Перекладываем лук на тарелку, а в остатках масла обжариваем колечки перца, тоже минут 5.

Булку хлеба разрезаем на 3 толстых пласта. Моем листья салата, разделяем кочан на листочки. Помидоры – режем тонкими кружочками (вымыв, разумеется). Салями тоже режем тонкими кружочками. Сыр – ломтиками. Уксус взбиваем с оставшимся маслом. Получившейся смесью промазываем все куски хлеба. На нижнюю часть хлеба положить половину салатных листьев, обжаренные кружочки перца и ломтики сыра. Накрываем второй частью хлеба, прижимаем, сверху выкладываем кружки помидоров,  жареный лук и салями. Накрываем все это второй половиной салатных листьев и верхней частью хлеба, прижимаем.

Далее нам понадобится пищевая пленка – в нее нужно плотно-плотно завернуть бутерброд, чтобы все слои прижались друг к другу. В таком виде бутерброд оставить в холодильнике на часок.