BIZKVITKA_35 ![]() |
![]() |
by_idiod ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 4871 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блинчики блюда из баклажанов блюда из овощей блюда из печени блюда из птицы блюда из рыбы бутерброды выпечка готовим детям детская кухня дрожжевое тесто итальянская кухня кавказская кухня как приготовить квас картофель квас кулич курица лазанья мясо окрошка песочное тесто печень пирог с яблоками пудинг рассказы о еде рецепт кваса рецепт кулича рецепты детской кухни рецепты для детей рецепты из баклажанов рецепты из курицы рецепты из печени рыба салат салат с грибами салат с креветками салат с селедкой салаты свинина супы творожное тесто фаршированные баклажаны фаршированные блинчики холодные напитки холодные супы что полезно пить в жару яблочный пирог ягодный квас
Держу пари, такая идея вам в голову не приходила! |
Дневник |
А зря! Если вы любитель окрошки - рекомендую попробовать! Очень вкусно получается!
Готовый студень нарезать ломтиками и положить в тарелку. Залить холодным квасом, добавить сметану, посыпать зеленью укропа или петрушки, зеленым луком.
Метки: холодные супы окрошка |
Зеленый лук с квасом |
Дневник |
А этим рецептом я часто пользуюсь. Поскольку у нас в семье окрошку ем только я, то часто так и делаю - лук с солью перетираю, режу картошку и яйца, заправляю квасом. Быстро и очень вкусно.
Зеленый лук очистить, промыть, нарезать и вместе с солью перетереть. Вареный картофель нарезать ломтиками или кубиками, добавить рубленые вареные яйца и все перемешать. Залить квасом. При подаче добавить сметану.
Метки: холодные супы окрошка |
Окрошка овощная |
Дневник |
А в этом рецепте мне очень нравятся желтки, растертые с горчицей. Окрошка приобретает очень пикантный вкус.
Картофель сварить «в мундире», очистить и вместе с огурцами и редисом нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать зеленый лук, белки сваренных вкрутую яиц, а желтки растереть с горчицей. Заправить смесь солью, сахаром и развести хлебным квасом. Затем добавить очищенный картофель, огурцы, редис и все перемешать. При подаче на стол добавить сметану и зелень.
Метки: холодные супы окрошка |
Окрошка по-вятски |
Дневник |
Эту окрошку я очень люблю. Что-то подобное готовила моя бабушка - тоже редька, картошка и квас. Только она ее называла тюря. И готовится очень быстро.
Натереть редьку. Нарезать холодный, отваренный в кожуре картофель. Смешать редьку с картофелем, посолить, перемешать и оставить минут на 40-50. За это время редька даст сок и немножко выдохнется, станет не такой едучей. Добавить холодный квас, тертый хрен (по вкусу). Подавать с зеленью.
Метки: холодные супы окрошка тюря |
Ну что же, продолжу тему окрошки |
Дневник |
Нам понадобится:
700 гр. отварной говядины
6 огурцов
12-15 вареных картофелин
500 гр. зеленого лука
100 гр. зелени петрушки
500 гр. сметаны
Соль, перец по вкусу
Хлебный квас
Мясо и картофель режем мелкими кубиками, свежие огурцы либо натираем на крупной терке, либо режем тоненькой соломкой. Мелко шинкуем зеленый лук, зелень петрушки. Все продукты перемешиваем. Если все сразу не съедите и смесь должна будет храниться, то ни в коем случае не солите, и не перчите ее. Солим и перчим непосредственно в тарелках, заправляем сметаной и заливаем квасом.
Метки: окрошка холодные супы |
Окрошка |
Метки: окрошка |
Страницы: | [1] |