BIZKVITKA_35 ![]() |
![]() |
by_idiod ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 315427 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блинчики блюда из баклажанов блюда из овощей блюда из печени блюда из птицы блюда из рыбы бутерброды выпечка готовим детям детская кухня дрожжевое тесто итальянская кухня кавказская кухня как приготовить квас картофель квас кулич курица лазанья мясо окрошка песочное тесто печень пирог с яблоками пудинг рассказы о еде рецепт кваса рецепт кулича рецепты детской кухни рецепты для детей рецепты из баклажанов рецепты из курицы рецепты из печени рыба салат салат с грибами салат с креветками салат с селедкой салаты свинина супы творожное тесто фаршированные баклажаны фаршированные блинчики холодные напитки холодные супы что полезно пить в жару яблочный пирог ягодный квас
Салат "Хуторок" |
Метки: салат |
Вчера готовила салат с фасолью |
Дневник |
Опробовала вчера салат с фасолью, который накануне в цитатник внесла. Ну, разумеется, без изменений не обошлось - шампиньоны взяла консервированные, фасоль тоже - в собственном соку, а морковь не тушила, а просто натерла на терке и пожамкала с солью.
Резюме: очень неплохой салатик на каждый день. Когда с работы приползаешь и сил на кулинарные излишества нет, очень спасает. Тем более морковка полезная. Моя старшая дочь недавно решила что ей в организме моркови не хватает и салатики с морковью готовит каждый день. В основном она бодяжит салатик с сухариками и кукурузой, но этот как вариант очень оценила. Так что похоже у нас прописалось в меню новое блюдо. Пойду скажу спасибо автору...
Метки: салат быстрый салат салаты на каждый день |
Подборка салатов |
Метки: салат |
Без заголовка |
Дневник |
Наталья Басина и ее рецепт Оливье с рыбой
Отваренный картофель-3шт,
Отварная морковь-немного,
огурец соленый,
огурец свежий,
отварные яйца-2шт,
кинза,
Горбуша-200гр-можно больше
Заправляю соком лимона(немного) и майонезом.
Метки: салат салат с рыбой |
Салат с сыром и грушей |
Метки: салат салаты салат с грушей |
Завалялась в холодильнике банка консервированной фасоли. |
Дневник |
Заглянула в Интернет на предмет интересного салатика. Обнаружила вот этот рецепт: http://forum.say7.info/topic5273.html
1 банку стручковой фасоли смешиваем с одной банкой горбуши в масле и одной маленькой измельченной луковицей. Заправила майонезом, а не соевым соусом, как в оригинале. Попробовала, подумала и добавила нарезанный соломкой маринованный огурец. Теперь понравилось... Лучок если ядреный, лучше кипяточком обдать - нежнее будет.
Метки: салат стручковая фасоль салат со стручковой фасолью |
Витаминный салат |
Дневник |
150 гр. капусты
70 гр. черной редьки
1 яблоко
1 небольшой стебель сельдерея
Сок 1/3 лимона
Майонез, сахар, соль по вкусу
Капусту шинкуем мелкой соломкой, редьку и яблоко нарезаем тоненькой соломкой, сельдерей режем поперек стебля тонкими ломтиками. Капусту перетираем с солью, пока не даст сок. Добавляем в нее яблоко, редьку и сельдерей, поливаем лимонным соком, тщательно перемешиваем, посыпаем сахаром (примерно 1 чайная ложка) и заправляем майонезом.
Метки: салат салат из капусты салат витаминный салат с сельдереем |
Закуска из баклажан «Праздничная» |
Дневник |
Название такое, поскольку во-первых, выглядит она очень красиво, а во-вторых вкусная очень. Поэтому часто готовлю ее на праздники. Да и в будни тоже балую своих. Вот только обидно – возиться долго, а съедается в момент…
На блюдо раскладываем кружочки обжаренных баклажанов, на них кладем кружочки помидоров, на помидоры – яйца, сверху кладем майонез с чесноком и посыпаем тертым сыром. Украшаем зеленью…
Метки: салат баклажаны блюда из баклажанов |
Салат «Свежесть» |
Дневник |
Перец болгарский в этом салате можно заменить яблоком. Тоже получается очень вкусно.
Метки: салат салат с ветчиной |
Классический Греческий салат |
Дневник |
В нашей семье этот салат можно смело назвать блюдом на каждый день. Поскольку мои уже давно и прочно разбалованы в кулинарном плане, просто помидорки с огурчиками и лучком у нас уже не катит. Поэтому - греческий салат.
1 неочищенный огурец, нарезанный не очень мелкими кусочками,
2-3 нарезанных помидора,
1 луковица, нарезанная колечками,
2 зеленых стручка острого перца или 1 сладкий перец, нарезанный соломкой.
Метки: салат греческий салат |
Салат «Осенний каприз» |
Дневник |
300 гр. белокочанной капусты
1 яблоко (кислых сортов)
2 небольших болгарских перца
200 гр. консервированной кукурузы (полбанки)
Соль, перец, виноградный или яблочный уксус
Красное сухое вино – 2 ст/л
Оливковое масло – 3 ст/л.
Тонко нашинковать капусту, выложить в миску, посолить и помять руками, пока капуста не даст сок. Яблоко очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. У перца тоже удалить семена и перегородки, нарезать тонкой соломкой. Смешать капусту, яблоко, перец и кукурузу. Приготовить заправку: тщательно взболтать 2 ст/л уксуса, 2 ст/л сухого красного вина, соль перец и масло до однородной массы. Залить заправкой салат, перемешать.
Метки: салат салат из капусты |
Салат из сельди с картофелем и редисом |
Дневник |
Как мне понравился этот салат! Совершенно нестандартное сочетание продуктов. Мне бы и в голову не пришло сочетать селедку с редиской. Но ведь вкусно, блин! Рецепт списала из журнала «Лиза» №6 за 2008 год. Только пропорции изменила – мне показалось, что картошки в оригинальном рецепте СЛИШКОМ много, у меня в рецепте количество более адекватное.
Метки: салат салат из сельди |
Салат из моркови с зеленым горошком |
Дневник |
Сначала меня сочетание продуктов напрягало, но потом попробовала. Очень нестандартный вкус. Хотя пожалела , что морковку нарезала кубиками, а не натерла - грубовато получилось. Имейте в виду.
Морковь – 4 шт. (небольшие)
Яблоки – 3 шт.
Зеленый горошек консервированный – 5 ст/л.
Майонез или сметана
Морковь и яблоки нарезать мелкими кубиками (я режу в комбайне), соединить с зеленым горошком, перемешать и заправить майонезом или сметаной.
Метки: салат |
Закуска из перца |
Дневник |
Не знаю как у вас в семье, но моих не заставишь есть болгарский перец. Конечно есть исключения – перец фаршированный, греческий салат. Но во всех остальных видах мои дружно отворачиваются от блюд, содержащих в своем составе этот продукт. Приходится извращаться, маскировать его всячески. Но недавно, листая старые книжки с рецептами, в которые не заглядывала лет пятнадцать, случайно наткнулась на рецептик. Сначала, разумеется, отмахнулась, но просмотрела наискосок. Не заметила слов «жарить», «варить» и т.д. Сразу заинтересовалась. Поскольку я неплохо могу представить вкус блюда, прочитав рецепт, поняла что моего мужа (не детей, к сожалению) может заинтересовать.
И действительно, получилась потрясающая остренькая закуска. Характерный для болгарского перца вкус начисто отсутствует, а сам перец в общих вкусовых тонах блюда присутствует как необычайная свежесть… В общем, пробуйте…
По тому же рецепту можно приготовить помидоры. Можно удалить у помидор семена и нафаршировать начинкой. А можно нарезать кружочками и на каждый кружочек выложить начинку. Но сразу предупреждаю – вкус совершенно отличается от вкуса перца. В принципе другая тональность. Хотя тоже неплохо
Метки: салаты салат перец болгарский закуска из болгарского перца перец фаршированный начинка для фаршированного перца |
Салат рыбный |
Дневник |
Очень вкусный салат с нежным и нескучным вкусом.
Зеленый горошек – 1 банка,
Лосось, семга, горбуша консервированные – 1 банка,
Яйца – 3 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Майонез
Соль и перец по вкусу
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Рыбу измельчить вилкой, удаляя крупные кости. Сыр натереть на крупной терке. В салатнике смешать рыбу, яйца, сыр, горошек, соль, посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Метки: салаты салат салат с консервами салат с рыбой салат рыбный |
Салат с морепродуктами |
Дневник |
Еще один сверхбыстрый рецепт: «открыли, смешали, готово»
Мексиканская смесь консервированная либо замороженная – 1 банка/упаковка.
Морепродукты (морской коктейль) замороженные – 1 упаковка.
Майонез
Соль и перец по вкусу
Замороженную мексиканскую смесь и морской коктейль готовить согласно рецепту. В салатнике перемешать мексиканскую смесь, морской коктейль (очень крупные фрагменты можно порезать), посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Метки: салаты салат салат с морепродуктами |
Салат «Фа-соль» |
Дневник |
Еще один салат из серии «Кириешки». Кстати, тоже моментального приготовления. Дети мои его обожают.
Фасоль в собственном соку – 2 банки
Кукуруза – 1 банка
Сухарики с мясным вкусом – 2-3 пачки
Укроп – 1 пучок
Майонез.
В оригинальном рецепте был чеснок – 3 дольки, но мы его не добавляем.
Фасоль промыть через дуршлаг, с кукурузы слить сок. Перемешать с сухариками, добавить мелко нарезанный укроп и заправить майонезом.
Метки: салат салат с сухариками быстрый салат салат с фасолью |
Салат "Королевский" |
Дневник |
Яйца вареные – 5-6 шт.
Говядина отварная – 300 гр.
Яблоки – 2-3 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Орехи грецкие – 1 стакан
Майонез – 1 банка
Гранат – 0,5 шт.
Лук мелко режем и маринуем в слабом растворе уксуса, сливаем, отжимаем. Яблоки чистим, режем мелкими кубиками, мясо тоже. Сыр трем на крупной терке, орехи измельчаем. В салатницу кладем слоями, промазывая каждый майонезом:
1 слой – мясо
2 слой – лук
3 слой – яблоки
4 слой – сыр
5 слой – орехи.
Верх смазываем майонезом и посыпаем гранатовыми зернами.
Даем постоять 2-3 часа. Раскладываем слоями.
Восторг гостей гарантирован! На фото дан "парадный" вариант украшения.
Метки: салат салат с сыром салат с мясом |
Сай (редька с маслом) |
Дневник |
Казахская кухня… Мой муж этот салат обожает до дрожи в коленях, готов есть его тоннами...
Гипертоникам – быть осторожнее с аппетитом: в составе редька! Знакомые врачи говорили, что если людям с повышенным давлением съесть много редьки, есть риск гипертонического криза.
Метки: восточная кухня салат редька салат из редьки |
Салат "Сырный рай" |
Дневник |
Может кто-то помнит, как на пачках «Кириешек» печатали рецепты салатов? У меня, по-моему, полная коллекция. Вот один из них стал особенно любимым. Прекрасный салатик из серии "На каждый день"
Яйца вареные – 2-3 шт.
Твердый сыр – 200 гр.
Огурцы соленые – 2 шт.
Сухарики с пикантным вкусом (к примеру, с паприкой) – 2 пачки
Майонез
Зелень петрушки
Яйца и огурцы порезать кубиками, сыр – натереть на крупной терке. Добавить сухарики, зелень. Заправить майонезом.
Простенько и со вкусом.
Метки: салаты салат салат с сыром салат с сухариками |
Страницы: | [2] 1 |