Все люди испытывают смешанные чувства, когда ясной ночью вглядываются в звездное небо. Все пробле...
Как понять, что тебе врут?! - (0)Интересная инфографика о том, как понять, что человек, с которым вы разговариваете, вам врет... [...
Вкуснятина))) - (1)Подарок со вкусом, или Чем побаловать своих близких + МК Цитирую автора! ...
Шоколадное кухэ - (0)Отличный шоколадный бисквит! Чем то схож с "Шоколадом на кипятке", но не такой плотный....
Елочные шарики - (0)Кофе в зернах.... Его можно не только перемолоть и пить, но также можно сделать такой великолепны...
(и еще 11797 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины бутерброды видео выпечка грибы дети женщина животные кекс кольт крым куриное филе курица мотоциклы музыка мясо ножи огнестрельное оружие окорочка оладьи оружейное искусство оружие оформление печенье пирог пирожные пистолеты поздравления путешествия разное рамка рамки рецепты рулет рыба салат салаты свинина селедка советы ссылки стихи сыр творог тесто торт фарш фото шоколад юмор
Блюда из крабовых палочек |
Классической основой крабовых палочек является рыбный фарш – сурими. Для получения сурими используют филе "белой рыбы" семейства тресковых. Отличительная черта именно этой рыбы – нежирное и малокостистое мясо, которое мелко нарезают и тщательно промывают в холодной воде. В эту массу добавляют сорбит, соль и полифосфаты с целью получения желеобразной консистенции. Затем сурими варят на пару, в результате получается плотная белая масса, лишенная характерного для сырой рыбы специфического запаха и вкуса. Далее сурими смешивают с другими компонентами (крахмалом, сахаром, крабовым экстрактом, пряностями, ароматизаторами и красителями) и формируют палочки.
Метки: рецепты крабовые палочки |
Крабовые шарики |
Метки: рецепты сыр крабовые палочки |
| Страницы: | [1] |
