Записи с меткой пончики

(и еще 22612 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины бутерброды видео выпечка грибы дети животные кекс кольт котлеты крым куриное филе курица мотоциклы музыка мясо ножи огнестрельное оружие окорочка оладьи оружейное искусство оружие оформление печенье пирог пистолеты поздравления путешествия разное рамка рамки рецепты рулет рыба салат салаты свинина селедка советы ссылки стихи сыр творог тесто торт торты фарш фото шоколад юмор

Комментарии (0)

Пончики

Среда, 11 Ноября 2009 г. 03:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Було4ка
Ингредиенты:
Читать далее...

Рубрики:

Рецепты

Метки: рецепты пончики

Комментарии (1)

Пончики на сгущенном молоке

Среда, 28 Октября 2009 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состав (примерно 20 пончиков):

4 яйца
1 банка сгущенного молока
0, 5 ч. ложки соды, гашеной уксусом
мука

растительное масло для жарки

Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Тесто раскатать в жгут диаметром 3 см., нарезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики и жарить в растительном масле. Вынуть шумовкой. Дать стечь маслу и обвалять шарики в сахарной пудре.

Уточнения:
Банка сгущенного молока - 380 гр. (стандартная российская железная).
Использовала вместо соды разрыхлитель , согласно инструкции на упаковке, т.е. по количеству муки, на полную порцию использовать пакетик разрыхлителя.
Муки у меня ушло примерно 600-700 гр, но это зависит от качества муки, тесто не должно липнуть к рукам, но оставаться мягким.
Перед жаркой растительное масло наливаем в глубокую сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием слоем толщиной примерно 3 см., нагреть на среднем огне, отщипнуть кусочек теста, бросить в масло, если оно сразу всплыло в пузырьках, можно жарить. Жарим на среднем огне до темно-золотистого цвета.
Выложить пончики шумовкой на бумажное полотенце, сложенное вдвое.

Автор рецепта lisa_alis

Рубрики:

Рецепты

Комментарии (2)

Пончики из творога

Понедельник, 06 Июля 2009 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой вариант приготовления творожных пончиков. Очень вкусные и красивые. Рецепт взяла у школьной подруги и теперь уже лет 15 пользуюсь. Готовятся не во фритюре, что тоже мне очень нравится...

"Баранки"