Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЭМИЛЛИ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 46720

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: хлеб(10), тесто(24), сыры,масло(8), суши(9), супы(53), специи(2), соуса,заправки(44), сладкая выпечка(58), салаты,закуски(174), рыба(7), праздничный стол(5), пост(1), паштеты(6), пасха(19), омлеты(1), не сладкая выпечка(63), нарезка(2), напитки,смузи,коктейли(9), морепродукты(24), крема(4), конфитюр,зефир,десерт(26), запеканки,омлеты(32), заготовки(44), детское меню(4), гарнир(4), выпечка,бутерброды(291), второе из рыбы(50), второе из овощей(67), второе из мяса(193), бутерброды(10)

Другие рубрики в этом дневнике: ЧИСТКА НОУТБУКА(2), ФЭНТЕЗИ(67), ФОТОБАНК(213), ФОНЫ(46), ФИЛЬМЫ,МУЗЕИ(3), УРОКИ ВИДЕО(7), УРОКИ в Sothink SWF Easy(6), УРОКИ В PAINT. NET.(3), УРОКИ в Adobe Illustrator(2), УРОКИ В COREL (727), УРОКИ PHOTOSHOP(988), СХЕМЫ(54), СТИХИ, ПЕСНИ(20), СОЗДАНИЕ САЙТА(2), СОВЕТЫ ФОТОШОПЕРУ(6), СКРАП-НАБОР(400), СКАЙП(3), РЕТУШЁРЫ(1), РЕЛИГИЯ(2), РЕДАКТОРЫ(7), РАМОЧКИ(37), ПРОГРАММЫ(161), ПРОГРАММА JASC ANIMATION (30), ПРАЗДНИКИ(83), ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ДОМА(2), ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ДНЕВНИКА(108), ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ PHOTOSHOP(1225), ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ COREL(220), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(32), ПЕРЕВОДЧИКИ(9), ПАЛИТРА(3), ОТКРЫТКИ(26), НОВЫЙ ГОД(179), НАШ САЛОН(3), НАБОРЫ ДЛЯ КОЛЛАЖЕЙ(13), МОЯ СЕМЬЯ(5), МОЯ БЛАГОДАРНОСТЬ(3), Мой сертификт(1), МОЙ КОМПЬЮТЕР(79), МОЙ ГОРОД(2), МОЙ ВНУК ДАНЕЧКА(16), МОИ ШПАРГАЛКИ(6), МОИ УРОКИ(12), МОИ РИСУНКИ(36), МОИ РАБОТЫ В PHOTOSHOP(141), МОИ РАБОТЫ В COREL(746), МОИ ПЕРЕВОДЫ В COREL(23), МОИ ЗАГОТОВКИ(13), КОНВЕРТЕР(1), КЛИПАРТ(335), КИТАЙ,ЯПОНИЯ(2), ИСКУССТВО(293), ДРАГОЦЕННОСТИ(5), ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА(60), ГЕНЕРАТОРЫ(10), ГАЛЛЕРЕЯ РАБОТ(2), БЕНИК(4), WALLPAPERS(8), TUBES(8), DP ANIMATION MAKER(2), DEMIART(1)

Картофель с куриными крылышками + видео-рецепт

Четверг, 05 Сентября 2019 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5685568_155517144619891448 (700x393, 103Kb)

Простая и вкусная еда для всей семьи. Крылышки получаются нежными, сочными, вкусными, картошечка - супер-вкусная. Считаю, что такое блюдо можно приготовить даже на любой праздник.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Куриные крылышки -1 кг.
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Хмели сунели (или приправа для курицы) -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Соль -1 ч.л.
Сметана -1 ст.л.
Картофель – 1кг.
Растительное масло -2-3 ст.л.
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Куркума -1/3 ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/второе из мяса

Шурпа из куриных ножек - густое наваристое блюдо со вкусом и характером

Вторник, 20 Августа 2019 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, овощи, немного специй и ароматной зелени...Такие простые продукты, но почему-то шурпа получается невероятно вкусной. Имейте в виду, правильную шурпу готовят на очень слабом огне. Густой наваристое блюдо подарит Вам наслаждение. Посмотрите что мы добавили в шурпу чтобы сделать ее еще сытнее! Приятного аппетита!

Рецепт: Шурпа из куринных ножек



147215821_147031992_146869621_146785940_146673024_146653704_146403795_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/второе из мяса

Домашняя шаурма.

Среда, 10 Июля 2019 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Vera_Larionova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка,бутерброды
КУЛИНАРИЯ/салаты,закуски
КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ/бутерброды

Дрожжевое тесто «Воздушная мечта» для самой вкусной выпечки!

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_Screen_Shot_021419_at_02_06_PM (567x462, 611Kb)

Как тесто, так и выпечка из него, получается воздушной и очень вкусной. В приготовлении этого теста нет ничего сложного, да и готовится оно довольно быстро.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто

Мой рецепт медовика.

Дневник

Среда, 16 Января 2019 г. 15:50 + в цитатник

3134042_IMG_0062 (525x700, 264Kb)

 

Ингредиенты для теста :

 

Масло сливочное - 100 гр.

С.песок - 1 стакан

Яйцо - 2 шт.

Мука - 2 стакана

Мёд - 1 ст.ложка

Сода - 1 ч.ложка

Ингредиенты для крема :

 

Сгущёнка - 1 банка

Масло сливочное - 200 гр.

Приготовление :

 

Масло сливочное перетереть на тёрке два раза.

Соду погасить уксусом,добавить в муку и перемешать.

Добавить оставшиеся ингредиенты и вымесить тесто.

Дать тесту "отдохнуть"  час-полтора.

 

Сгущёнку сварить (2 часа),охладить.Взбить с маслом .Крем убрать в холодильник.

 

Духовку разогреть до 160 градусов.

 

Тесто разделить на 6 кусков.

Пергамент смазать подсолнечным маслом,на него выложить кусок теста,накрыть пергаментом ,смазанным маслом и раскатать до 24 см-это размер моей тарелки :))(будет немного больше,не страшно - пойдёт на обсыпку)

Выпекать примерно 3-4 минуты

Пропечённые  и остывшие корж смазать кремом.На него положить следующий корж и его смазать кремом и т.тд.

Затем сверху на них положить вашу тарелку и всё,что выступает за тарелку срезать.

Смазать верхний корж и бока торта кремом.

 

На пергамент ( на котором выпекали ) высыпать всю крошку,накрыть другим листом пергамента  и скалкой прокатать, пока всё не измельчится.

Обильно посыпать верх и бока торта крошкой.

 

Убрать торт в холодильник.И о-о-о терпение! Торт должен пропитаться.Есть на следующий день!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

9 быстрых и вкусных пирогов.

Дневник

Вторник, 25 Декабря 2018 г. 22:08 + в цитатник
1. Пирог с мясом
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает!
Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме.
Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0.5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. ложка соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
Начинку можно сделать любую.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра в духовке.

Пятница, 14 Сентября 2018 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра. Если не пробовали – не проходите мимо! Нежные, ароматные, необычные, невероятно вкусные, очень аппетитные на вид и даже полезные. Настоятельно рекомендую! Смело готовьте двойную порцию!


kapustnye-oladushki-v-duhovke-photo (700x394, 229Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

Суфле из форели.

Среда, 29 Августа 2018 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Суфле, без сомнения, – блюдо-аристократ. Готовое суфле подают на стол немедленно, пока оно еще «дышит», ведь soufflé в переводе с французского – «дыхание, дуновение». Это блюдо очень помогает повысить самооценку любого кулинара – от начинающего до продвинутого.

b1e559c0 (700x386, 283Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г филе форели
  • 2 яйца
  • 100 мл сливок жирностью 20%
  • 50 г сливочного сыра
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • несколько веточек петрушки
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • соль
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соуса,заправки
КУЛИНАРИЯ/паштеты

Омлет Пуляр.

Вторник, 21 Августа 2018 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://7dach.ru/recepty/MeryKon/omlet-pulyar-124260.html
 

Омлет Пуляр! (700x466, 391Kb)

Друзья, если вы имеете желание похудеть, то следует помнить, что налегать на пищу, богатую углеводами, не стоит. Предлагаю отличный белковый рецепт — настоящий диетический продукт, состоящий всего из двух ингредиентов. 
Обычно я готовлю его на даче на открытом огне, но сегодня не получилось добраться до дачи, поэтому готовим дома, вкус это ничуть не ухудшает. Итак, омлет Пуляр — легенда  французской кухни. 
 
Ингредиенты:
 
яйцо — 4 шт 
молоко -1.5% — 2 ст.л 
соль (по вкусу) 
смесь 5 перцев (мельница) 
 
Омлет Пуляр1 (700x466, 326Kb)
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/омлеты

Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой .

Вторник, 21 Августа 2018 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти пирожки из очень простого теста получаются настолько вкусными, тончайшими, хрустящими (когда горячие), что нельзя остановиться, а с холодным кваском, ммм,прелесть...


55543-ed4_wide (580x450, 220Kb)


185460-ed4_wide (580x450, 248Kb)

Начинка у меня из картошечки и мяса, можете готовить на свой вкус, главное, раскатать тесто как можно тоньше, оно очень эластичное и подается раскатке на отлично! Это очень и очень вкусно, просто не может быть по-другому!

 

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

Пельмени по бабушкиному рецепту.

Вторник, 14 Августа 2018 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/второе из мяса

Открытый пирог или киш, более 30 рецептов.

Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

Рецепты на праздничный стол.

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический крабовый салат

Салат с крабовыми палочками многие готовят с майонезом и картошкой, так что получается жирно и калорийно. Мы предлагаем придерживаться нашего рецепта, чтобы получить действительно диетическое блюдо.

Ингредиенты

  • 0,5 авокадо
  • 2–3 крабовые палочки (лучше натуральное мясо краба)
  • 1 помидор
  • 1 ч. л. сока лимона
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • чеснок по желанию
Десять салатов для Желтой Земляной Собаки.  Жирные и диетические, простые и сложные, но все — такие вкусные!

 

Приготовление   

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/праздничный стол

Меню на Новый Год, всем Гостям Понравится!

Дневник

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 17:33 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/праздничный стол

Шахский плов — коронное блюдо многих азербайджанских хозяек.

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шахский плов — коронное блюдо многих азербайджанских хозяек.

Плов получил такое название по очень простой причине: это необыкновенно вкусное блюдо подавали только самым почетным и дорогим гостям, правителям, шахам.

1 (600x450, 271Kb)

Ингредиенты: Лаваш 2 шт. Говядина 800 гр Морковь 2 шт. Лук 1 шт. Чеснок 3 зуб. Чернослив 200 гр Изюм 150 гр Сливочное масло 70 гр Куркума по вкусу Соль по вкусу Рис 1 кг

2 (600x400, 150Kb)
подробнее6.png

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/второе из мяса

Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку. Долго не черствеют.

Четверг, 19 Октября 2017 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Vera_R [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку. Долго не черствеют
Делюсь рецептом очень вкусных яблочных рулетиков. В их основе - нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Обязательно попробуйте!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Суп рисовый, 30 рецептов.

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/супы

5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы.

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы


Каждому частенько приходится ломать голову над тем, что же приготовить быстро и вкусно. Лучший кандидат на основу простого и аппетитного ужина — это курица. Мы собрали 5 рецептов самых бесхитростных, но удивительно вкусных блюд из курицы.



Отбивная из курицы


5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

Ингредиенты:



  • куриное филе — 1 шт.

  • куриное яйцо — 2 шт.

  • панировочные сухари

  • несколько долек лимона

  • соль, перец


Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/второе из мяса

Тесто. Рецепт попросила дочь.

Понедельник, 08 Мая 2017 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


2017-05-09_11-43-39 (532x309, 424Kb)

(картинка не моя. Нашла в инете для "красивости" сообщения)

Передала дочери пиццу и пирожки. У неё были гости.

Сегодня она мне позвонила и попросила рецепт. Гости возжелали, и немедленно.

Она просила выслать вК, но там писать не очень удобно. Поэтому наваяла сначала себе в днев, а потом уже скопировала ей вК .

Сразу говорю - тесто с самым обычным рецептом. Как-бы опытных хозяек этим не удивишь. Но оно очень воздушное, тающее во рту.

И все мои родственники и друзья забирают пирожки с праздничного стола домой в качестве "гостинчика" (если, конечно, что-то остаётся).

Ну, чтобы написанное даром не пропадало, выставляю. Может, кому пригодится.

(Писала ооочень подробно, в расчёте на мОлодёжь без особого опыта).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками.

Суббота, 06 Мая 2017 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1.jpg
========================================================
куриный или мясной бульон
+ гречка, промытая и слегка обжаренная на сухой сковороде
+ обжаренные в небольшом количестве растительного масла грибы, репчатый лук и морковь
+ лавровый лист
========================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/супы

Лепешки «Шелпек». Казахская кухня.

Пятница, 05 Мая 2017 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3e4d503e5537 (484x336, 62Kb)
Вариант 1
мука 4 стакана
сахар 1 ½ ст. л.
соль 1 ч. л.
сода пищевая 1 ч. л.
сметана жирная 3 ст. л.
кефир 1 ½ стакана
Очень вкусные!

Вариант 2
Из муки, яиц, молока или сливок (можно сметаны), сахара и соды с добавлением соли замешивают тесто, раскатывают на лепешки и обжаривают в большом количестве жира.

Мука пшеничная высшего или 1-го сорта - 1,5 стакана, яйца - 1,5 шт., молоко или сливки, или сметана - 1,2 стакана, сахарный песок - 1 ст. ложка, сода - щепотка, соль - 1/4 ч. ложки, масло для обжарки - 1,2 стакана.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

Рыбная бандероль.

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/второе из рыбы

Пылающие яйца по-испански (Spanish flaming eggs).

Среда, 26 Апреля 2017 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Кто не любит яичницу? Яичницу любят все. Даже испанцы, которые и придумали это блюдо.
Ну как придумали - возможно, позаимствовали откуда-то с юга. От мавров там, или сефардов. Уж больно напоминает замечательную шакшуку, да и скорее всего и есть вариация на тему оной.
В любом случае, дополненное острой колбасой чоризо, блюдо это лишь выигрывает, как мне кажется.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/второе из мяса
КУЛИНАРИЯ/второе из овощей

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И САЙРОЙ .

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень люблю печь и конечно же есть, заливные пироги!!! Печь потому, что готовятся настолько просто, что с таким пирогом справится даже школьница, всё очень просто, быстро и не надо никаких навыков и премудростей.

Ну, а есть, — из-за нежного мягкого теста, из-за большого количества начинки, ну и просто потому, что вкусно!!! Сегодня будем печь заливной пирог с консервированной рыбой, а именно сайрой в масле, и также в начинку я добавила сырой картофель. Отличное сочетание картофеля и рыбы, ну и конечно же, пирог получился более сытным!!!

b18305b2b7b1c6b321e469eb2cfe3538 (600x397, 209Kb)

Заливной пирог с картофелем и сайрой получается очень нежным и мягким. Он вкусен как с чашкой чая, так и в качестве закусочного пирога к первым блюдам. Очень советую приготовить пирог именно с сочетанием рыбы и картофеля.

 

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

Луковый Пирог - ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рецепт:

Тесто:

Масло сливочное 200 гр

Мука 300 гр

Сметана 20% - 6 столовых ложек

Сода 1 чайная ложка + уксус 9%

Соль по вкусу

Начинка:

Плавленые сырки 4 шт

Лук 6 шт

Соль, перец, зелень

Яйца 4 шт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!

Дневник

Среда, 08 Февраля 2017 г. 22:38 + в цитатник

3134042_YndiNYuBARI (640x480, 95Kb)

3134042_69955160_1296371987_69879498_1296223182_50257817_1256367151_612c42d929cf (90x37, 3Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Петрикова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро

Такими пышными лепешками частенько баловала бабушка: пекла их каждую неделю. Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!



Рецепт поможет и вам вспомнить вкус детства!



Лепешки на кефире с начинкой
Ингредиенты для теста

  • - 500 мл кефира любой жирности

  • - 1 ч. л. соды

  • - 1 яйцо

  • - 2 ст. л. растительного масла

  • - 500–550 г муки

  • - 50 г сливочного масла

  • - соль по вкусу


Ингредиенты для начинки (на выбор)

  • - сосиски или ветчина с сыром

  • - тушеные грибы

  • - тушеная капуста

  • - картофельное пюре

  • - творог с зеленью



Приготовление

Кефир смешайте с содой (можно не гасить). Добавьте яйцо и растительное масло.
Муку просейте и добавьте к жидкости. Вымесите мягкое тесто (если
понадобится, добавьте еще немного муки. Допустимо, что тесто слегка
может липнуть к рукам. Присыпьте мукой и, накрыв полотенцем, оставьте
расстаиваться на 10 минут.



Тесто для лепешек скатайте в жгут и нарежьте на 8–9 частей. Кусочки
раскатайте, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По
центру выложите заранее подготовленную начинку, защипните края, прижмите
и разровняйте немного рукой. Снова оставьте на 2–3 минуты.



Пока лепешки отдыхают, разогрейте сковороду, полив ее слегка
растительным маслом. Затем обжарьте лепешки с двух сторон под крышкой.



Растопите сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажьте сверху
маслом, можно присыпать солью. Сложите в стопку, накройте полотенцем или
пакетом и оставьте на 10–15 минут.

Необычайно аппетитные, вкусные и пушистые лепешки: на сковороде под
крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить
без начинки и даже сделать сладкой: стоит лишь добавить пару столовых
ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.

источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

Запеченные фрикадельки из рыбы под сыром в духовке.

Вторник, 24 Января 2017 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5685568_zapechennyefrikadelkiizrybypodsyromvduxovke (600x400, 154Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сливки 30% 300 мл
  • фарш рыбный 250 г
  • сыр твердый 50-100 г
  • лук репчатый 1 головка
  • сухари молотые 3-4 ст.л.
  • перец белый молотый
  • брокколи
  • соль
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/второе из рыбы

КИШ С КУРИЦЕЙ И ГОРОШКОМ.

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРНИК. Очень вкусно!

Дневник

Среда, 02 Ноября 2016 г. 15:04 + в цитатник



Делаю тесто по верхнему рецепту.А начинку по-своему!Очень вкусно!!!

3134042_zZnyjjeMBXY (700x700, 241Kb)


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/не сладкая выпечка


 Страницы: [39] 38 37 ..
.. 1