Салат (закуска) с оливками и фетой

Рецепт от Nadin: Салат хорош с белым вином, приятно дополнит любую рыбу или птицу. Совсем недавно нашла рецепт в интернете, легкий и в тоже время сытный салатик. Нежная кислинка придает ему шарма.

 

Ингредиенты:

оливки без косточек - 300 г

маслины без косточек - 250 г

фета - 100 г

лимонная цедра - 1 шт.

лимонный сок - 1 ч. л.

чеснок сушеный - 1 щепотка

оливковое масло - 2 ст. л.

укроп свежий - ½ шт.

 

Приготовление:

Подготовить контейнер с крышкой, в него выложить оливки зеленые и черные.

Нарезать кубиками фету, натереть цедру лимона, добавить чеснок гранулированный (я потерла 2 маленьких зубчика чеснока), сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло. Все хорошо перемешать.

Закрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час, лучше дать настояться сутки.

Особенно хорош с белым вином! :-) 

http://www.edimdoma.ru/retsepty/71363-salat-zakuska-s-olivkami-i-fetoy