Зимнее овощное рагу со свеклой

Рецепт sibir77: Бюджетный вариант рагу для холодных зимних дней. Никаких изысков - это простое домашнее блюдо. Пока до вкусных сезонных овощей ещё очень далеко - предлагаю блюдо из самых простых и доступных продуктов.

Икра свекольная "Оригинальная"

 Рецепт ИриныПриморочки: Вкусная и полезная закуска, которую просто обожает вся наша семья.

Салат "Улыбка Венеры"

Рецепт JeSeKi: Лёгкий, полезный и вкусный салатик. Чисто женский.

Сельдь под рубиновой шубой

Рецепт Юлии Бервено: А у меня для вас новый рецепт: сельдь под рубиновой шубой, практически селедка под шубой, только красивее. Казалось бы, с детства знакомый салат, классическая сельдь под шубой, можно приготовить по новому рецепту, да так, что глаз невозможно оторвать. Времени для приготовления селедки под шубой мы потратим немного больше, зато новая праздничная сельдь под шубой никого не оставит равнодушным.

Салат из свеклы и картофеля по-фински 

Рецепт от Ketti-lis: Салат очень простой, но мне всегда хотелось показать в своих рецептах, что из самых простых и доступных продуктов можно приготовить что-то новое и интересное. Прибавляем к простому салату из свеклы пару ингредиентов и получаем совсем другой вкус. Попробуйте, ничего особенного не обещаю, но разнообразить меню, тем более в зимний период, можно.

Ингредиенты:

Свекла — 500 г

Картофель — 250 г

Чеснок — 2-3 зуб.

Майонез (берём легкий) — 5-6 ст. л.

Горчица — 2-3 ч. л.

Сахарная пудра — 1 ч. л.

Специи (соль и черный перец) — по вкусу

"Пьяная" морковь

Рецепт от subsidii66: Одно из моих любимых блюд, которое готовлю в обязательном порядке, когда появляется молодая сочная морковь. И при уборке урожая вся мелочь находит свое применение. Это блюдо может быть подано и как оригинальный вкусный гарнир к основному блюду - в горячем виде, и как отличная закуска - в холодном. На праздничном столе также пользуется неизменным успехом. Угощайтесь!

Салат из сырой свёклы с хреном

 Бабушки Забота: Нашла в книге постных рецептов такой салатик. Заинтересовалась и решила приготовить. Вкуснятина. В пост - самое то! 

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт.

Огурец маринованный — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Хрен (столовый) — 3 ч. л.

Соевый соус (лёгкий) — 1 ст. л.

Масло растительное — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Масло селедочное с морковью

Рецепт от Mary Stone:

Отличная закуска, которая готовится за десять минут. Просто, вкусно и красиво.

Ингредиенты:

Сельдь (филе) — 300 г

Морковь — 150 г

Масло сливочное — 150 г 

Свекла "Ароматное чудо"

Рецепт от masha vet: Для тех, кто свеклу уважает и любит. Рецепт замечательный, прекрасно все в нём сочетается. Заманит, очарует, и притянет аромат - равнодушных не оставит бесподобный маринад! Очень вкусно!

Свинина тушёная со свеклой

(Шпундра)

Рецепт от Ирины Даниловой: Шпундра – это нежные кусочки свинины, тушеные в квасе со свеклой. Как и вся украинская кухня, шпундра – невероятно вкусное блюдо, и что особенно важно – очень простое в приготовлении.

Свекольный квас

Рецепт от Ларисы Даниловой: Такой квас мне понадобился для рецепта Шпундры. Но когда попробовала, решила приготовить как самостоятельный напиток, потому что не только вкусно, но и полезно!

Понадобится:

Свекла - 2 крупные штуки (сырые)

Хлеб ржаной - 2 ломтика

Сахар - 4 ст. л. без горки

Вода фильтрованная - 700 мл

Горсть изюма для быстрого брожения

Свекольные дольки в кунжуте

Рецепт от victoria ms: Вкусное, сочное и полезное блюдо. Всем любителям свеклы посвящается. Благодаря нарезки дольками блюдо выглядит ещё и презентабельно!

Ингредиенты:

Свекла — 2 шт.

Кунжут — 4 ст. л.

Сахар — 5 г

Соль — по вкусу

Масло растительн. (спрей) — 1 ст. л.

Петрушка — 1 пуч.

Перец черный (молотый) — 1 щепот.

Салат из моркови и свеклы

Салат красоты и здоровья из самых доступных овощей — свеклы и моркови. Салат из сырой свеклы и моркови с черносливом и грецкими орехами – великолепная порция витаминов и полезных минералов, а также средство для нормальной работы кишечника. Салат получается ярким и красиво выглядит на столе.

Морковный салат с орехами и петрушкой

Рецепт от Стеллы: Яркий, сочный, полезный! Такой салат просто необходим весной, когда организм требует витаминов.

Итальянский свекольный салат с апельсиновой заправкой

Рецепт от Leena: Интересная идея разнообразить зимнее овощное меню. Мне очень понравилось: просто и оригинально. Главное, вкусно!!! Рецепт от Эллы Мартино.

Ингредиенты:

Свекла (отварная, небольшая) — 5 шт.

Уксус (бальзамический или винный) — 1 ст. л.

Чеснок — 1-2 зуб.

Зелень (петрушка или базилик)

Апельсин — 0,5 шт.

Масло оливковое — 5 ст. л.

Соль

Перец черный (молотый)

 Приготовление:

Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.

Зелень и чеснок измельчаем.

 Для заправки смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус.

Свеклу перемешиваем с зеленью и чесноком, поливаем ароматной сладкой заправкой, посыпаем солью и свежемолотым перцем.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/51347/

 Перловка с глазированной свеклой

Рецепт от Gerardina: Это блюдо может послужить теплым салатом, гарниром или даже основным блюдом. Яркий вкус свеклы, глазированной в гранатовом соке, прекрасно дополнит нейтральную на вкус перловку.

Спагетти со свекольным соусом

Рецепт от hto33: Вкусные, пикантные и очень красивые спагетти. Никогда бы не подумала, но сочетание пасты, свеклы, чеснока и петрушки просто идеально!

Салат из фунчозы со свеклой

Морковный конфитюр

Рецепт от VeVeTa Tuk: Этот конфитюр очень прост, вкус изумительный. Никто из пробовавших это чудо не признали в нем морковку. Автор рецепта Лора Колдер рекомендует наслаждаться морковным конфитюром с куском белого хлеба и охлажденным сливочным маслом, но он хорош и с сыром, и с йогуртом, и с творогом. Два "секретных" ингредиента удивительным образом меняют вкусовое впечатление, привнося в конфитюр явную французскую нотку. Попробуйте!

Овощной гарнир

Рецепт от Валентины: Предлагаю вместо привычных каш и макарон приготовить овощной гарнир. Поверьте – это сытно и вкусно!  

Китайский салат

Автор Таусова: Даже не помню, как давно этот салат появился в нашей семье, причем появился именно под этим названием. Так что, ничего не меняя, решила поделиться с вами этим рецептом. Попробуйте, может, он придется по душе и вам.